Ukusna hrana 2024, Studeni

Kondenzirano mlijeko omiljena je poslastica i za djecu i za odrasle. Može se dodati čaju ili kakau, raširiti preko lepinje ili jednostavno jesti žlicom ravno iz limenke. A također su i ukusni deserti od kondenziranog mlijeka. Nužno je Kuhano kondenzirano mlijeko:

Med je slatki dar prirode. Razne vrste meda, predstavljene na policama supermarketa i supermarketa, mogu srušiti čak i najsofisticiranijeg jazavca. Međutim, teško je zamisliti nešto ukusnije od vlastitog meda koji ste sami napravili. Samo neka vaše pčele rade svoje

Ova tepsija savršena je za ljude koji brinu o svojoj figuri. Ovaj je recept posebno relevantan uoči sezone plaža. Nužno je - 1 pileća prsa bez kože i kostiju - 300 grama brokule - 2 šalice jogurta s niskim udjelom masti - 1 žličica adjike - Sir s malo masnoće - 2 češnja češnjaka Upute Korak 1 Izrežite dojku na sitne komadiće kako želite

Heljdina kaša sadrži željezo, fluorid, kalcij, vitamine B skupine, organske kiseline. Sadržaj bjelančevina u žitaricama usporediv je s udjelom u mesnim proizvodima. Heljda je vrlo lako probavljiva. A osim toga, heljda je ekološki najprihvatljivija od svih danas uzgajanih žitnih kultura

Dimljeno meso jedna je od delicija. Zbog svog posebnog okusa i arome, dimljeno meso može se koristiti za pripremu hladnih zalogaja, raznih juha, kao i za pripremu priloga i glavnih jela. Priprema mesa peradi za pušenje malo se razlikuje od običnog mesa, to se mora uzeti u obzir prilikom kuhanja guske

Kava se smatra jednim od najpopularnijih pića na svijetu. Trenutno je dostupan širok izbor kava s varijacijama u kvaliteti, okusu i aromi, ali mnoge su vrlo skupe. Upute Korak 1 Kava Luwak (Indonezija) - 160 dolara za 500 g zaslužuje prvo mjesto u top 5 najskupljih kava na svijetu, ne samo zbog izuzetno skupih troškova, već i zbog neobičnog načina proizvodnje

Čini se samo da je filetiranje ribe vrlo složen postupak. Tajna profesionalnosti glodanja leži u vrlo oštrom posebnom nožu i vašoj hrabrosti. Nužno je Cijela riba Daska za rezanje Vrlo oštar nož za stanjivanje Upute Korak 1 Fileti ribe koriste se u kuhanju vrlo dugo

Ljeti se mnogi raduju početku sezone lubenica. Ova je kultura dinje vrlo popularna u našoj zemlji i svi od malih do velikih vole lubenice. Odabir zrele lubenice sa slatkom i sočnom pulpom cijela je znanost. Međutim, ukusno voće, uz određenu vještinu, može se prepoznati po vanjskim znakovima

Je li pomfrit toliko loš? A što ako je štetni krumpir već postao vaš omiljeni? Zapravo, šteta u prženom krumpiru je relativna. Svaka, čak i najzdravija hrana, kada se konzumira u velikim količinama, šteti tijelu. Pa zašto onda svi grde krumpir ne razumijejući problem?

Lubenica pripada obitelji bundeva. Kaša zrele lubenice sadrži do 90% vode, zahvaljujući kojoj vrlo dobro utažuje žeđ. Obogaćen je i lako probavljivim mineralnim solima, vitaminima PP, C, B1, B2, A, magnezijem, kalijem, natrijem, željezom, fosforom i kalcijem, kao i snažnim prirodnim antioksidansom - likopenom

Beshbarmak je jedno od najpoznatijih jela tradicionalne kirgiske kuhinje. Beshbarmak u Kirgistanu poslužuje se samo počašćenim gostima, a recept se prenosi s koljena na koljeno. Istodobno, kuhanje ne oduzima puno vremena, a rezultat će u potpunosti ispuniti vaša očekivanja

Pita Shushensky s ptičjom trešnjom nije samo vrlo ukusna delicija, već i mirisna i zadovoljavajuća. Napravite tortu za svoje najmilije za doručak ili zabavu. Zahvaljujući ptičjoj trešnji, pita dobiva jedinstvenu „zest“i zadivljuje svojim okusom

Pripremanje nježne, niskokalorične i zdrave slastice u obliku marmelade kod kuće je puka prilika. Kao osnovu možete koristiti bobice ili sok, voćno piće. Za laganu, osvježavajuću marmeladu od jagoda koristite svježe ili smrznute jagode. Nužno je Proizvodi:

Meso je povoljno okruženje za razmnožavanje mikroorganizama, pa se ovaj proizvod dovoljno brzo pogoršava. Ali ako su ispunjeni određeni uvjeti, meso se može neko vrijeme održavati svježim. Upute Korak 1 Svježe kupljeni komad mesa oprati od prljavštine, krvi i ichor-a u hladnoj tekućoj vodi

Proizvod poput mesa obično se skladišti u količinama za nekoliko obroka. To znači da će ga trebati zamrznuti i čuvati u hladnjaku te koristiti prema potrebi. Da bi sva korisna svojstva svježeg mesa ostala u smrznutom komadu, moraju se poštivati određena pravila zamrzavanja i skladištenja

Razne vrste životinjskog mesa među najtraženijim su prehrambenim proizvodima za ljude. Kulinarski stručnjaci nastoje što duže sačuvati svježinu životinjskog mesa kako bi ovaj proizvod koristili za pripremu raznih jela. Meso je skup proizvod, a u isto vrijeme takav da se brzo pogoršava

Kulinarski stručnjaci širom svijeta koriste buču u raznim jelima. Voće se peče u komadima i cijelo. Juhe, žitarice, tepsije pripremaju se od bundeve. Od nje se prave pireji, salate, pa čak i kava od bundeve. Nužno je - svinjska pulpa - 0,5 kg

Jaja gotovo svih ptica nisu samo dopuštena, već i potrebna. Nevjerojatno su zdravi i ukusni. Jaja se mogu stavljati u salate, priloge, juhe, peciva. Mogu se jesti sirove, pržene ili kuhane. Netko više voli samo proteine, a netko ne može živjeti bez proteina

Čini se - što je ovdje toliko teško? Razbiti jaja i napraviti kajganu ili kajganu? Ali nije sve tako jednostavno kao što se čini na prvi pogled! Ako se ne pridržavate određenih sigurnosnih pravila, tada jedenje takvog jela može prerasti u ozbiljnu crijevnu bolest - salmonelozu

Crveni kavijar s pravom se smatra delikatesom. Mnogi ljudi iz prve ruke znaju o njegovim korisnim svojstvima. Crveni kavijar sadrži lako probavljive bjelančevine i polinezasićene masti, koje su neophodne za održavanje zdravlja cijelog tijela

Ako je mlijeko kiselo, nemojte ga izlijevati. Od nje možete kuhati mnoga ukusna jela: svježi sir, palačinke i palačinke, pite, pite i okruglice, kao i zalogaje od povrća i juhe. Tarator recept za juhu Ovo jelo bugarske kuhinje hladna je juha popularna i u Makedoniji

Izvrsna ideja za tortu u obliku "Kinder iznenađenja" neće ostati neprimijećena onima sa slatkim zubima, posebno svidjet će se malim gurmanima zbog šarenila, svjetline i ugodnog okusa. Nužno je - biskvit; - vrhnje (kiselo vrhnje, kremasta skuta)

Pilaf je jelo koje vole mnogi. Brzo zasićuje, dugo ostavlja osjećaj sitosti i vrlo je jednostavan za pripremu. Nužno je - prokuhana riža - 1 čaša; - gljive (bukovače ili šampinjoni) - 200 g; - mrkva - 1 kom; - luk - 1 komad

Poznata španjolska suha svinjska šunka dolazi u dvije glavne vrste: Iberico jamon i serrano jamon. Pravila upotrebe ovih proizvoda razlikuju se, budući da prva vrsta šunke pripada broju izvrsnih delicija kojima je potrebno minimalno dodatno „uokvirivanje”, a druga - vrlo ukusnim, ali standardnim proizvodima koji se mogu i trebaju kombinirati s ostalim sastojcima

Jamon je nacionalna španjolska delicija, naime suho svinjska noga. To je velika i vrlo mirisna noga s kopitom. Prosječna težina doseže 7 kg. Posljednjih godina jamon je postao nadaleko poznat i vrlo popularan i u drugim zemljama. Vrste jamona Dvije su vrste jamona:

Hudodom od kupusa savršen je i za ručak i za večeru. Pokazalo se da je ovo jelo ne samo vrlo hranjivo i aromatično, već i nevjerojatno ukusno. Neobičan okus kupusne meljuške zasigurno će se svidjeti svim članovima obitelji. Nužno je • 300 g svinjetine

Jednom davno, korejski pekinški kupus, ili kim-chi, Korejci su brali za zimu u velikim bačvama. Jeli su je ne samo kao samostalno jelo, već i kao dodatak juhama, okruglicama, kiflicama. Sad se ovaj kupus može naći na policama trgovina tijekom cijele godine, tako da ga možete kuhati u bilo koje doba godine

Alergija se podrazumijeva kao bolest imunološkog sustava koja se izražava u povećanoj osjetljivosti tijela na određene tvari (alergene). Njihovu ulogu mogu igrati i prehrambene i neprehrambene tvari. Najčešća je alergija na agrume i pelud, a prilično rijetka i na meso

Kakve biljke ne postoje u svijetu. Evo, na primjer, artičoke iz Jeruzalema - i prekrasnog cvijeta, vrlo sličnog suncokretu, a istovremeno vrlo korisne biljke. Može se jesti u ljekovite i prehrambene svrhe. Zemljana kruška Artičoka ima mnogo imena - "

Da biste dobro izrezali ovna, morate znati na koje dijelove morate podijeliti trup. Postoji mnogo načina za rezanje. Kazahstanci prakticiraju jednu od najtežih metoda. Trup janjetine dijele na 22 dijela, ne režući, već režući ga na zglobovima

Danas se šećer koristi svugdje, iako su o njegovoj opasnosti napisani mnogi znanstveni radovi. Kako bi umanjili negativne učinke na tijelo, liječnici i nutricionisti preporučuju zamjenu bijelog proizvoda smeđim. Potonje se smatra manje štetnim, jer se tijekom njegove proizvodnje zadržava više hranjivih sastojaka

Smuđ je ukusna „plemenita“riba koja živi u rijekama i jezerima europskog dijela Rusije. U Kaspijskom moru nalazi se njegova morska sorta, a na Volgi je blizak rođak berze štuke. Od davnina je štuka bila jedna od najpopularnijih vrsta komercijalne ribe

Mafini su male kiflice sa širokim izborom nadjeva. Oboje su slatki i restorani. Muffini od jaja razlikuju se od uobičajenih slanih muffina potpunim nedostatkom brašna. Nalikuju napunjenim omletima i mogu se koristiti kao međuobrok ili doručak

Cheesecake je nježna, lagana i vrlo prozračna torta od skute koja ima mnogo obožavatelja. Na prvi pogled može se činiti da je teško kuhati, ali ako se ponašate strogo u skladu s receptom, tada će postupak kuhanja donijeti samo zadovoljstvo. Nužno je Za osnove:

Šećer je svima poznat, ima široku primjenu i koristi se već dugo, bez njega je gotovo nemoguće zamisliti kuhanje. Međutim, unatoč rasprostranjenosti, nije lako dobiti proizvod. Još je teže postići njegovu čistoću. Upute Korak 1 Industrija je poznata po šećeru od trske i repe

Plavi sir pojavio se na policama ruskih trgovina relativno nedavno, ali već je uspio steći obožavatelje i kritičare. Prije nego što se pridružite broju ljubitelja ove delicije, vrijedi razumjeti sorte sireva s plijesni, kao i njihova korisna i štetna svojstva

Agar-agar je biljna zamjena za želatinu koja se dobiva iz smeđih i crvenih algi. Obiluje kalcijem, željezom i jodom, potiče uklanjanje toksina i toksina iz tijela, a također poboljšava rad jetre. Agar agar ne sadrži kalorije i često se koristi u dijetama za mršavljenje

Razmazite se iznenađujuće nježnom i neobičnom desertom od svježeg sira s breskvama. Svježi sir u kombinaciji s želatinom postaje lagan, prozračan. Breskve daju desertu poseban okus. Nužno je - 500 g svježeg sira; - 1 konzerva kondenziranog mlijeka

Ispada da se pilav može kuhati ne samo s janjetinom ili nekim drugim mesom. Čak i pilav, kuhan potpuno bez mesa, kao pravo i vrlo zdravo nemasno jelo, može se pokazati ne manje krasnim. Nužno je - 850 g riže; - 195 g luka

Povrće igra važnu ulogu u ljudskoj prehrani i igra veliku ulogu u održavanju ili obnavljanju njegovog zdravlja. Posebno su potrebne u proljeće, kada je tijelo umorno i više ne prima elemente koji su mu potrebni od uobičajene zimske hrane. Pripremite ukusna jela od bijelog kupusa, a sebi i voljenima predstavite čitav tanjur hranjivih sastojaka i vitamina

Agar-agar je prirodna zamjena za biljnu želatinu. Dobiva se ekstrakcijom iz smeđih i crvenih algi. Na primjer, Gelidium amansii bere se duž pacifičke obale Kalifornije i Meksika, pacifičke obale Azije i obale Indijskog oceana. Ova morska trava izuzetno je korisna i naširoko se koristi u kuhanju

I djeca i odrasli vole ukusne slastice. Pogotovo delicije koje su osvojile ljubav prema slatkim zubima u cijelom svijetu. Ali takva se jela mogu lako pripremiti kod kuće kako bi obradovala obitelj i prijatelje. Deserti bez pečenja pravi su poklon za domaćice kada nema snage ni vremena za pripremu poslastice

Domaće prešano meso izvrsna je zamjena za kobasice. Koristi se kao hladni zalogaj. S prešanim mesom možete napraviti obilni sendvič za doručak ili ga poslužiti na svečanom stolu. Gosti će cijeniti okus ovog jela. Glavni sastojci su relativno jeftini, ali ispada, praktički, delicija

Rižine palačinke tradicionalno su orijentalno jelo koje su voljeli kineski carevi. U usporedbi s pšeničnim palačinkama, rižine ne sadrže gluten, stoga ih tijelo bolje apsorbira i savršene su za dijetalnu ili medicinsku prehranu. Rižine palačinke su tanke i hrskave

Rižina tjestenina ili funchose izvrsna su alternativa običnim rezancima od pšeničnog brašna. Funchoza je tradicionalno jelo u zemljama poput Japana, Tajlanda i Kine, koje tradicionalno konzumiraju velike količine riže. Tjestenina od riže raznih oblika može se kupiti u trgovini, ili je možete sami skuhati kod kuće

Topljeni sir izvrstan je proizvod za izradu raznih sendviča i grickalica. Ovo jelo možete kuhati kod kuće prilično brzo i jednostavno, jer za njegovu proizvodnju treba vrlo malo slobodnog vremena i novca. Kako napraviti topljeni sir od kopra Potrebni sastojci:

Kuhana jaja važan su dio mnogih svakodnevnih obroka i blagdanskih zalogaja. Tijekom pripreme za razne proslave javljaju se situacije kada je potrebno oguliti velik broj jajašaca u izuzetno kratkom vremenu. To je sasvim moguće učiniti, poštujući sljedeća pravila

Škampi su različitih veličina i vrsta. Ima ih oko 300 sorti. Male kozice sočnije su i slađe, što ih čini izvrsnim izborom za salate i sendviče, dok su velike kozice izuzetno ukusne i izvrsno se slažu s bogatim, začinjenim jelima. Nužno je škampi

Danas su jela od škampa i lignji s pravom popularna. Morski plodovi sadrže velik broj korisnih elemenata u tragovima. Prije svega jod, fosfor, željezo, kalcij i bakar. Međutim, plodovi mora mogu se jesti samo nakon prethodne toplinske obrade

Od lavaša se mogu napraviti mnogi ukusni i originalni zalogaji. Ali kako kuhati pita kruh? Recept je prilično jednostavan, trebate ga jednom probati i prestat ćete koristiti kupljeni pita kruh. Nužno je - 400 grama brašna, - 3 grama soli, - 225 ml vode, - 40 grama biljnog ulja

Izrada domaćih rezanaca je jednostavna i dugotrajna. Pogotovo ako nemate aparat za tjesteninu i tijesto morate ručno razvaljati. U takvoj je situaciji, naravno, prikladnije napraviti puno jufke, ali tada se postavlja pitanje - kako je čuvati?

Shawarma je cjelovito jelo. Po želji ovim jelom nije teško nahraniti cijelu obitelj. Kada pripremate arapsko jelo kod kuće, ne samo da možete spremiti sadržaj novčanika, već i ne brinuti o svom zdravlju. Nužno je - pileća prsa - 2 kom

Lavash je u posljednje vrijeme sve popularniji kod domaćica, jer s njegovom pomoći možete kuhati ogromnu raznolikost ukusnih jela. Ali što ako pri ruci nema gotovog lavaša? Možete ga sami skuhati koristeći ovaj recept. Nužno je - 4 čaše brašna

Ako ne znate razmaziti svoje najmilije ili prijatelje, pripremite im kiselo vrhnje. Kiselo vrhnje je vrlo nježnog okusa, a priprema se brzo i jednostavno. Nužno je 150 g maslac dva jaja dvije čaše šećera 0,3 žličice sode bikarbone jedna čaša brašna 600 gr

Pileće meso je ukusno, zdravo i dijetetski. Možete kuhati cijelu pticu u cjelini, kao i pojedine dijelove, na primjer batake. A kako bi meso ispalo ukusno i sočno, morate znati točan recept. Dakle, sada ćemo razgovarati o tome kako kuhati pileće noge u pećnici tako da ispadnu sočne i mirisne

Lavash rola izvrsno je jelo i za švedski stol i za prikladan piknik snack. Može se pripremiti brzo i jednostavno. Dovoljno je promijeniti nadjev i dobit ćete potpuno novo jelo. Nema granica za kulinarsku kreativnost, tako da svaka domaćica može eksperimentirati i stvoriti vlastiti nadjev za pita u roli

Lavash je vrsta beskvasnog bijelog kruha koji se može jesti na više načina. Svaka moderna domaćica zna da je lavaš vrlo prikladan sastojak u pripremi originalnih kiflica. Kuhanje takvih jela vrlo je jednostavno, i što je najvažnije, brzo. Postoji ogroman broj nadjeva za pita rolice

Dodatak cilantra tijestu za palačinke čini ga specifičnim okusom, a u kombinaciji s crvenom ribom i kavijarom jelo ispada ukusno. Ove će palačinke biti izvrsno predjelo za svečani stol. Lagano slani chum losos, crveni kavijar, svježe začinsko bilje i nježni krem sir čine savršenu kombinaciju, a mirisni cilantro savršeno je nadopunjuje

Tanki lavaš postupno je prestao biti čisto armenskim jelom i čvrsto se nastanio na stolovima Europljana. I ako se ranije lavaš smatrao samo posebnom vrstom kruha, sada se koristi za pripremu mnogih neobičnih jela. I pita rolnice s raznim nadjevima s pravom zauzimaju ponosno mjesto na jelovniku Rusa

Sasvim neprimjetno, beskvasni list pita postao je vrlo popularan među domaćicama. Od njega se mogu napraviti izvrsni zalogaji - kiflice. Kao nadjev možete koristiti različite proizvode - od sira, povrća do ribe, kobasica, mesa, začina začinjući majonezom ili umakom

Sušeni prženi luk svestrano je začin. S njom se i najjednostavnija jela transformiraju, stječući nevjerojatnu aromu i boju. Trgovine prodaju gotove pržene pahuljice luka, ali mogu se napraviti kod kuće. Kako kuhati sušeni prženi luk Kuhanje suhog prženog luka u tavi trajat će oko 30 minuta

Krajem ljeta i jeseni vrijeme je za gljive, a domaćice ih pokušavaju pripremiti za zimu svim vrstama metoda. Gljive se mogu sušiti, soliti, kiseliti. Kako sušiti gljive za zimu Nisu sve gljive pogodne za sušenje, najbolje je uzimati vrganje (vrganje), oni se tako zovu jer nakon kuhanja ostaju lagane

Umak od medene gorušice odlikuje se originalnom kombinacijom okusa. Može se istodobno nazvati začinjenim, slatkim, kiselim, pa čak i oštrim. Sastojak je idealan za gotovo svaki obrok. Ovaj se umak može koristiti za odijevanje mesa, ribe, plodova mora i salata

Punjena višnja izvrstan je međuobrok za svako slavlje. Pripremiti ih je vrlo jednostavno i brzo, a na svečanom će stolu izgledati vrlo impresivno. Možete napuniti i obične rajčice, ali tada biste trebali odabrati male sorte. Nadjevi za takav međuobrok mogu biti različiti, a izrađuju se na bazi majoneze ili kiselog vrhnja

Nar je sočno, ukusno i zdravo voće, porijeklom iz Irana. Vitamini i organske kiseline, kojima je bogata, uključeni su u prevenciju raka i dijabetesa melitusa, te u apsorpciju željeza. Da bi svoje tijelo napunio svim korisnim tvarima, šipak prije svega mora biti zreo

U ljetnim vrućinama lubenica je idealan način da svoje tijelo obogatite tekućinom i nadopunite zalihu vitamina. Napokon, sadrži folnu kiselinu, magnezij, kalij, selen, vitamine skupine B, C, pantotensku kiselinu, karotene i mnoge druge tvari potrebne za zdravlje

Malo se ljudi sjeća okusa pravog maslaca. Proizvod koji se prodaje u trgovinama sadrži mnoge zamjene i konzervanse. To ga čini daleko od starog rustikalnog ulja. Pakiranje s oznakom "Ulje" sadrži potpuno drugačiji sadržaj. Više sliči margarinu nego navedenom proizvodu

Pravilno pripremljeni umaci na bazi vrhnja prekrasan su dodatak gotovo svakom obroku. Krema daje umaku, zahvaljujući sadržaju masti, ugodne gustine, bogatstva i nježnosti. Priprema ukusnog kremastog umaka nije preteška. Nužno je 200 ml vrhnja 20%

Domaći maslac ekološki je proizvod bogat vitaminima i mikroelementima, prilično stabilan u skladištenju. Koristi se i u svakodnevnoj i u dijetalnoj prehrani. Nužno je 10 l svježeg domaćeg mlijeka Upute Korak 1 Uzmi svježe domaće mlijeko

Riblja jela su ukusna i hranjiva, sadrže veliku količinu bjelančevina, masnih kiselina, ugljikohidrata. Riba se peče i prži na različite načine, riba u tijestu priprema se ne samo u našoj zemlji, već i u Njemačkoj prema pojedinačnom receptu, ali tehnologija kuhanja je gotovo ista

Izraz "al dente" u prijevodu s talijanskog znači "zubima". Ovo se ime koristi u kuhanju tjestenine i povrća. Opisuje stanje jela kad je već gotovo, ali nije stiglo kuhati do kraja. Kada grizu pravilno kuhanu tjesteninu ili špagete al dente, zubi bi trebali osjetiti mali otpor, t

Obojena jaja, uskršnji kolač i svježi sir Uskrs su glavne uskršnje poslastice. Uskršnji kolač posebna je vrsta svečanog kruha. Vjeruje se da će, ako je izašao uspješan, tada sve biti sigurno kod kuće. Za kolač se koriste samo najbolji proizvodi, a domaćice se tijekom pripreme drže strogih pravila

Odabir zrele slatke lubenice je znanost. Netko se prilikom kupnje vodi zvukom voća, netko veličinom i oblikom, a netko uzima prvi primjerak koji naiđe. Kako se u budućnosti ne biste razočarali njezinim okusom prilikom kupnje lubenice, savjetujem vam da plod odaberete odjednom prema nekoliko znakova njegove zrelosti

Sposobnost pravilnog odabira lubenice prilika je za dobivanje divovske bobice sa zrelom pulpom koja će vam omogućiti uživanje u njezinu okusu bez opasnosti po zdravlje. Naučiti utvrđivati zrelost lubenice nije teško, a blagodati ove vještine su velike

Dagnje sadrže tvari koje povoljno utječu na rad jetre. Ove školjke sadrže masne kiseline koje poboljšavaju vid i rad mozga. Dagnje se mogu dodati salatama i poslužiti s raznim umacima. Nužno je Pohan: dagnje - 20 kom

Unatoč obilju mliječnih proizvoda u trgovinama, domaći svježi sir nije sve manje popularan. Samopripravljena hrana može imati nevjerojatno osjetljiv okus, a sigurno ne sadrži štetne aditive. Svježi domaći svježi sir neophodan je protein za tijelo, velika količina kalcija, fosfora i drugih minerala

Dagnje su jestive školjke bogate vitaminima, jodom, kalcijem, proteinima, željezom i drugim hranjivim sastojcima. Osim toga, prepuni su ugljikohidratima i mastima što ih čini izuzetno hranjivim obrokom. Da smrznute dagnje ne bi izgubile veći dio svog sastava, moraju se pravilno kuhati

Mekušci podvrste Gastropoda nazivaju se gastropodi. Imaju pipce, par očiju i unutarnju torznu torzu koja je prekrivena školjkom. U gastropode spadaju: trubač, uška, zimzelen, puž od grožđa i neki drugi. Sljedeće vrste mekušaca koriste se u kuhanju:

Kapelin nije jedna od gurmanskih riba, ali i pržena je također dobra. Kuhanje ga ne zahtijeva puno truda, često za to riba nije podvrgnuta prethodnoj pripremi. Ako želite, možete oguliti kapelan, što je prilično jednostavno, ali oduzima određeno vrijeme

Ako ste strastveni pristaša zdrave prehrane i namjeravate pripremiti jelo s sterilnim biljnim uljem, nabaviti ga kod kuće vrlo je jednostavno. Nužno je malu željeznu ili staklenu zdjelu i lonac je nešto veći. Upute Korak 1 Sterilizirajte bilo koje biljno ulje kod kuće:

Jaja prepelice popularan su sastojak salata i predjela. Jela s dodatkom minijaturnih jaja mogu se pohvaliti ne samo prednostima (vitamini, minerali i aminokiseline), već i učinkovitim posluživanjem. Mnogi se neiskusni kuhari suočavaju s problemom kuhanja i guljenja prepeličjih jaja

Što se može poslužiti za doručak? Nježno poširano jaje, kuhano bez kapi ulja, izvrsna je alternativa tradicionalnim prženim jajima ili kajgani. Ovo jelo je kuhano jaje bez ljuske. Usput, delikatesa u obliku "kuhane kajgane" već je bila vrlo popularna u doba Puškina

Omotnice kupusa punjene sirom, gljivama i mesom ukrasit će stol, oduševiti vas slasnim uravnoteženim okusom. Jednostavni su za pripremu, a mogu se jesti topli ili hladni. Nužno je - kupus - 1 glava kupusa - tvrdi sir - 200 g - šunka - 200 g - gljive - 200 g - pileći file - 200 g - pileće jaje - 2 kom

Ako želite obradovati svoje najdraže ukusnim kolačem, a istodobno potrošiti vrlo malo vremena na njegovu pripremu, svakako biste trebali obratiti pažnju na ovaj recept. Tijesto se priprema vrlo jednostavno i jednostavno, poput nadjeva, ali ispada da je kolač nevjerojatno ukusan i aromatičan

Na svijetu postoje mnoge sorte meda, od kojih svaka ima svoj jedinstveni okus i aromu. Teško je reći koja je sorta korisnija, ali poznato je da se najskuplji med dobiva u Turskoj, u špilji u dolini Sarikair i zove se "Elven". Elven je najskuplji med na svijetu

Maslac je zdrav proizvod. Bogat je vitaminima koji su neophodni za dobar vid i rast kostiju, za funkcioniranje nadbubrežne i štitnjače. Masti u svom sastavu pridonose obnovi moždanih stanica. Ulje štiti od gastrointestinalnih infekcija i kalcifikacije zglobova

Vrlo jednostavan i brz recept za izradu domaćih kolačića od tijesta od tijesta. Pokušajte kuhati, sigurno će vam se svidjeti. Nužno je - 2 šalice brašna; - 200 gr. maslac; - 1/3 šalice šećera; - 1/3 žličice soli; - soda na vrhu noža ili prašak za pecivo

Crveni kavijar nije samo delicija, već i simbol praznika. Mnogi ga kupuju posebno za novogodišnji stol. Izboru crvenog kavijara mora se pristupiti vrlo odgovorno, jer lažni proizvod može biti vrlo opasan po život. Upute Korak 1 Pri odabiru crvenog kavijara prvo na što treba obratiti pažnju je njegov izgled i boja

Preljev za salatu nije samo običan umak, već pravo kulinarsko remek-djelo koje vam omogućuje da svaku salatu svaki put pretvorite u originalno i jedinstveno jelo. Preljevi od senfa puno su zdraviji od majoneze. pospješuju probavu bjelančevina, razgrađuju masti i aktiviraju metaboličke procese u tijelu

Postoji nekoliko načina zagrijavanja hrane za kuhanje, a svi se razlikuju u malim, ali važnim točkama. Otvarajući knjigu recepata ili zbirku recepata, gotovo svatko može naići na riječi koje ne razumije, na primjer, blanširanje, smeđenje … U poslu poput kuhanja vrlo je važno točno znati što znači ovaj ili onaj izraz

Ovo pitanje postavljaju mnogi ljubitelji korijena naranče. Srećom, postoji mnogo načina da se ovaj proizvod sačuva do proljeća. Štoviše, postoje metode i za vlasnike privatnih kuća i za stanovnike višestambenih zgrada. Prije nego što odaberete način čuvanja mrkve za zimu kod kuće, važno je znati da nije svaki korijen usjev pogodan za to

Maline nisu samo ukusna mirisna bobica, već i nezamjenjivi prirodni lijek. Praznine od njega su od iznimne važnosti, pogotovo jer se mogu izrađivati na razne načine koji ne oduzimaju puno vremena. Maline se sve više jednostavno zamrzavaju - sortiraju bobice, peru ih, stavljaju u plastične posude ili posebne vakuumske vrećice i stavljaju u zamrzivač

Škampi se dodaju salatama, umacima, jelima s roštilja, a s njima se pripremaju i juhe. Gljive, sirevi, vrhnje, začinsko bilje i ostali sastojci izvrsno se slažu s nježnim okusom morskih plodova. Juhe od škampa brzo se kuhaju, a mogu biti tanke ili guste, začinjene ili vrlo nježne

Ukusna i aromatična proljetna juha. U proljeće započinje sezona svježeg povrća i voća. Dakle, vrijeme je da obitelj obradujete laganim, svježim i obilnim jelima. Zeleni grašak i crvena paprika prenose njihov nezaboravan, svijetao okus. Nužno je - 3 litre mesne juhe

Korizma je najduži post u godini. Šest tjedana ljudi koji poste odbijaju laganu hranu i ograničavaju se na hranu. Ali post ne znači jesti samo ograničeni popis jela. Da biste diverzificirali svoju prehranu, možete napraviti nemasne kotlete koje će svidjeti i članovi obitelji koji ne posti

Juhe se, prema kulinarskoj klasifikaciji, dijele na bistre ili guste, ili, prema francuskim kuharima, na juhe i consomme. Guste juhe pak se dijele na juhe od pirea, krem juhe i kekse. Ali postoje i sezonske juhe, desertne, tople i hladne, kao i čitav "

Posljednjih godina sve se više tvrdi da su razni namazi i margarini puno zdraviji od maslaca. Branitelji umjetnih proizvoda apeliraju na činjenicu da maslac sadrži ogromne količine kolesterola i štetnih tvari. U međuvremenu, ulje je vrlo dobro za zdravlje, nutricionisti preporučuju jesti oko 20 grama ovog proizvoda dnevno

Mnogo prodavaonica prehrambenih proizvoda s ogromnim asortimanom i istovremeno vrlo malo vremena situacija je poznata većini ljudi. U žurbi možete kupiti neispravan, a ne svjež, jednostavno opasan po zdravlje proizvod. Ali postoje načini za brzu i jednostavnu provjeru kvalitete većine proizvoda

Gljive su ukusne, ne samo svježe pripremljene, već i u obliku praznina. Slane gljive izvrstan su međuobrok, a mogu se koristiti i u juhama i salatama. I šampinjoni i šumske gljive različitih sorti mogu se ubrati za buduću upotrebu. Gljive sa slanim mlijekom Trebat će vam:

Suncokret su počeli uzgajati u Rusiji čak i za vladavine Petra Velikog. Danas se upotreba prženih sjemenki suncokreta često izjednačava s lošom navikom, pa ovaj postupak odgađa. Voljeni proizvod ne samo da vam omogućuje uživanje u ekstrakciji ukusnih nukleolusa iz tamne kore, već donosi i značajne zdravstvene beneficije

Ljubitelji branja gljiva mogu ih kuhati ne samo svježe, već ih mogu i konzervirati kako bi ih dugo sačuvali. U ovom slučaju potrebno je uzeti u obzir karakteristike gljiva kao proizvoda općenito, a posebno njihovih pojedinih vrsta. Nužno je 1 kg gljiva

Svašta se može dogoditi. Dođete kući s posla, otvorite kantu za kruh i u njoj vidite ustajali hljeb. Ili pola pogače. Trčati u trgovinu? A ako trčite daleko, a obitelj zahtijeva večeru? Postoji izlaz - omekšati ustajali kruh. Nekoliko jednostavnih postupaka, a za večeru imate svježi, mirisni kruh

Recimo da imate nekoliko različitih vrsta sokova: prirodni, gotovi, nektar, svježi i biljni. Koju biste trebali odabrati? Da bismo utvrdili njihovu korisnost i postavili sebi prioritete, dat ćemo kratki opis svakog od njih. Dakle, prirodni sok

Svaka zemlja na svijetu ima delicije koje svakako vrijedi probati. U Rusiji su to knedle i vinaigrette, u Francuskoj - kroasani i foie gras, na Tajlandu - egzotično voće puno vitamina. Ali postoje takva specifična jela i proizvodi da ih morate isprobati s velikom pažnjom

Kad prvi put dođete na Tajland, odmah vas iznenade raznolikost i količina egzotičnog voća koje se prodaje u trgovinama, na tržnici i na štandovima uz cestu. Izbor voća toliko je velik da se možete izgubiti među svom ovom raskoši. Htio bih isprobati sve odjednom

Cake pops hit je inozemne brze hrane! Ova je slastica mali kolač nanizan na ražanj. Upravo je u originalnoj porciji "sva sol" ove poslastice. Pokušajmo ih pripremiti za domaću zabavu! Nužno je Za biskvit: 4 jaja

Svi se sjećamo bakinih ukusnih peciva s jetrom. Napokon, to nije samo vrlo ukusno, već i korisno, jer u jetri ima puno hranjivih sastojaka i masti. Nužno je Sastojci za tijesto: Voda - 1 žlica. Kvasac - 7 g Brašno - 3 žlice

Smuđ se koristi za pripremu pita i okruglica, ribljih kolača i bogate riblje juhe. Prži se, dinsta i peče, dajući ribi mnogo različitih okusa. Čak i ako imate nekoliko zaliha recepata s potpisom, svakako isprobajte nešto novo. Nužno je Smuđ u bijelom vinu:

Uobičajeno je svježu smrznutu ribu zvati Stroganina. Ovo jelo uglavnom je često na sjeveru. Obično se poslužuje do stola, sirovo izrezano na strugotine. Nužno je riba nelma (3 kg); pasta od rajčice (150 g); češnjak (3 režnja)

Propolis je ljepljiva tvar koju proizvode pčele medarice. Može se smatrati darom prirode, jer pomaže u borbi protiv mnogih bolesti. Propolis sadrži aminokiseline, vitamine, kalcij, magnezij, cink, selen, željezo i druge elemente u tragovima

Adyghe sir je mekana vrsta sira, čija upotreba pozitivno utječe na ljudsko tijelo. Dijetalni proizvod koji sadrži veliku količinu esencijalnih aminokiselina, vitamina, poboljšava probavu. Redovito uključivanje sira u prehranu pomoći će ojačati kosti, povećati hemoglobin i smanjiti tjeskobu

Francuska je poznata po slasnim sirevima. Posebno mjesto među čitavom raznolikošću sorti takvog proizvoda zauzimaju mekani sirevi camembert i brie, jedan od najpopularnijih u ovoj zemlji. Neznalici se takve sorte mogu činiti gotovo jednake. Ali ako Francuzima kažete o sličnosti Camemberta i Briea, smatrat će vas neznalicom, jer iako su ti sirevi slični, i dalje imaju poprilično razlika

Okus kakija toliko je neupadljiv i sladak da je nevjerojatno teško priznati pomisao na visoka alergena svojstva ovog voća. Pa ipak je tako. Djecu mlađu od 10 godina i starije osobe kaki treba koristiti s vrlo oprezom, jer mogu doći do poremećaja na imunološkoj razini

Kaki je svijetlo, narančasto voće s ukusnom pulpom. Malo koga može ostaviti ravnodušnim. Kaki se u prodaji pojavljuje s početkom hladnog vremena. Mnogi ljudi vole gostiti se ovim voćem, jer ga karakterizira neobičan slatkast i trpak okus koji se ne može usporediti ni s čim

Tako ukusna bobica poput kakija postala je poznata u europskim zemljama od kraja 19. stoljeća. Prije toga, ova je bobica uzgajana samo u Kini, nakon čega je kaki migrirao u Europu. Kaki ima ugodan i slatkast okus, ali njegovu popularnost u velikoj mjeri određuju blagodati za ljudsko tijelo

Kaki je dugo bio uključen u prehranu stanovnika naše zemlje. Ako se prije nekoliko godina ova bobica smatrala nečim egzotičnim, sada se sve promijenilo. Liječnici i stručnjaci savjetuju upotrebu u potrebnim količinama. Ali ne znaju svi za što je kakij koristan i kakvu štetu može nanijeti

Pojavom prvog mraza, police trgovina počinju se puniti plodovima kakija. To je ne samo ukusan, već i zdrav proizvod, posebno za žene. Žena je vrlo lijepo i graciozno stvorenje. No s godinama mnogi od ovog spola gube šarm. I tada kaki dolazi u pomoć

Kaki je zimski plod. A nužno ga je jesti zimi, jer je pravo bogatstvo u smislu sadržaja vitamina za jačanje imunološkog sustava. Sigurno je poznato da najveću korist donosi sezonsko voće i povrće. Ali gdje nabaviti ove neophodne zdravstvene proizvode, na primjer, u prosincu ili siječnju?

Sir se proizvodi gotovo u cijelom svijetu, ukupno je poznato oko 2000 sorti. Također postoji velika raznolikost tehnologija izrade sira. Od čega je napravljen ovaj voljeni proizvod? Koji su proizvodi potrebni za izradu sira? Najvažnija komponenta, bez koje je nemoguće napraviti sir, je mlijeko

Soda je proizvod koji se nalazi na kuhinjskoj polici gotovo svake domaćice. Obično se soda bikarbona koristi za pečenje i u neke kućanske svrhe, na primjer, prilikom čišćenja posuđa. Ali malo ljudi zna da soda ima puno ljekovitih svojstava i da može zamijeniti skupe lijekove

Kraj rujna - početak listopada vrijeme je za berbu mrkve. Naravno, sjajno je kad se mrkva rodi velika, sočna i dobro pohranjena u podrumu, ali ima i slomljenog korijena, a oštećena vilama ili lopatom, trula, pokvarena glodavcima, ona, naravno, neće biti dugo pohranjena

Posljednjih je godina đumbir zbog svojih ljekovitih svojstava postao popularan proizvod među mnogim znalcima tradicionalne medicine. Učinkovito ubrzava metaboličke procese u tijelu, pomaže bržem mršavljenju i smanjuje apetit uz održavanje stroge dijete

Laneno ulje jedan je od najvažnijih darova prirode, koji su, nažalost, istisnula jeftinija biljna ulja. Laneno ulje je proizvod jedinstven po svom sastavu, jer sadrži dvostruko više omega-3 kiselina od ribljeg ulja, te 7 puta više vitamina E od maslinovog ulja

Draniki je vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo od krumpira. Hrskave palačinke od smeđeg krumpira iskušenje su koje ne mogu odbiti ni oni koji su na dijeti! Jednostavne palačinke od krumpira možete napraviti od naribanog krumpira sa soli ili možete upotrijebiti maštu dodavanjem svih vrsta sastojaka u svoje omiljeno jelo

Često u kulinarskim receptima možete pronaći tako neobičan sastojak kao puding u prahu. Nažalost, ne prodaje se u svim trgovinama, pa domaćice imaju poteškoća u pripremi primamljivih slastica. Gdje se koristi puding u prahu? U kulinarstvu se ovaj sastav koristi ne samo za pripremu klasičnog pudinga, već i kao gustin za ostale slastice

Pileća jetra zdrav je proizvod, a ako se pravilno kuha, također je i ukusna. Može se kuhati, dinstati, od nje se mogu napraviti paštete i nadjevi za okruglice i pite. Ukusno i brzo, možete kuhati pileća jetra u tavi. Kako ukusno kuhati pileća jetra Jetra ptice je vrlo nježna, lako ju je pokvariti tijekom kuhanja, umjesto sočnog proizvoda dobiti suhi tvrdi "

Jetra ne samo da doprinosi normalnom metabolizmu i sudjeluje u probavnom procesu, već također igra glavnu ulogu u uklanjanju toksina iz tijela. Ovaj je organ sposoban za samoizlječenje raznim ozljedama, ali za to je također potrebna vanjska pomoć osobe - upotreba voća i povrća neophodnog za jetru

Ružičasti losos najveći je i najmanji losos. Meso ružičastog lososa, iako je malo inferiorno od većine pacifičkog lososa, i dalje je vrlo ukusan i hranjiv proizvod. U trgovinama se ružičasti losos može kupiti i smrznuti i ohlađeni, kao i dimljeni i slani

Blagotvorna svojstva aloje poznata su već dugo. Od davnina se sok ove biljke koristi u medicini i kozmetologiji. U prirodi postoji više od 400 vrsta sukulenata, od kojih je najkorisnija aloe vera. Sok od aloe u industrijskoj kozmetologiji Zbog širokog sastava vitamina koji su uključeni u sok od aloe vere, koristi se ne samo u kućnoj kozmetologiji, već i u industrijskim razmjerima

Većina nas hranu stavlja u hladnjak kako bi produžila vijek trajanja i rok trajanja hrane. No, kako se pokazalo, niske temperature negativno utječu na cijeli popis proizvoda, uzrokujući njihovo brzo kvarenje i nestanak okusa. Povrće Papriku-papriku ne treba hladiti u hladnjaku

Mango, zahvaljujući vitaminu E koji sadrži, pomaže u ublažavanju napetosti, ublažavanju stresa i poboljšanju raspoloženja. A vitamini B skupine sudjeluju u metaboličkom procesu tijela. Vitamini i minerali Žuto-narančasta boja manga sugerira prisutnost u njegovom sastavu velike količine karotena - provitamina A, što je pet puta više nego u većini narančastih mandarina

Plod manga vrlo je sočan i ima osebujan okus i aromu. Osim što jedu pulpu svježeg voća, mango se koristi i kao osnova za deserte i pića. Nezreli mango vrlo je kiselog okusa zbog sadržane limunske, oksalne, jabučne i jantarne kiseline. No kako dozrijeva, voćna pulpa postaje sočna i slatka

U svojoj domovini, Indiji, mango ima status "kralja voća". Sada se mango uzgaja na mnogim drugim mjestima i svugdje - različitih sorti. Na policama s voćem u ruskim trgovinama nalaze se crveno-žuti mango dopremljeni iz Indije i Tajlanda, ali najčešće iz staklenika manga u Nizozemskoj

Mango je osvježavajuće, sočno i živopisno tropsko voće. Njegova bogata tekstura, luksuzna aroma, ukusna slatkoća privlače gurmane iz cijelog svijeta. Mango se može jesti sirov, dodaje se raznim jelima i soči. Ali prije svega, mango treba oguliti

Svinjetina, kao i svaki drugi proizvod, ima svoje tajne i posebnosti u kuhanju. U današnje vrijeme postoje mnogi kulinarski recepti od ovog mesa. Prije nego što počnete kuhati, svinjetina se mora narezati na komade, jer će to dobro skuhati meso

Ako volite svinjski ćevap, tada ćete se pitati kako odabrati najmekše i najsvježije meso. Ako pravilno pristupite pripremi roštilja, počevši od izbora mesa, tada će rezultat premašiti sva očekivanja. 1 Gdje odabrati? Na tržnici ili u supermarketu?

Jela od svinjetine popularna su kod mnogih ljubitelja ukusnog i sočnog mesa. Svinjetina se može pržiti na nekoliko načina, peći ili od nje napraviti nevjerojatan šiš ćevap. Prženi svinjski vrat Svinjski vrat, kada se pravilno ispeče, dobiva zlatnu koru i ostaje sočan i aromatičan

Okus jela izravno ovisi o kvaliteti proizvoda od kojih se priprema. Kada odabirete meso, želite biti sigurni da vam se prodaje svježi rez dotične životinje i to od onog dijela trupa koji vam je potreban za pripremu namjeravanog obroka. Upute Korak 1 Pokušajte kupiti meso na šalteru, a ne predpakirano

Poznata začinjena juha kharcho voli se ne samo u Gruziji. Ovo izvanredno aromatično jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim. U klasičnoj verziji ova gusta juha pravi se od goveđeg prsa s dodatkom tkemalija, oraha i začinskog bilja. U modernom kuhanju dopušteno je kuhati kharcho od janjetine

Postoji nekoliko načina kako skratiti vrijeme kuhanja mesa: uzmite mlado i nježno meso, nasjeckajte ga sitno, usitnite u stroju za mljevenje mesa i upotrijebite u pitama ili pitama. Nužno je Za "brzu" pitu od janjetine:

Kazahstansko meso ili besbarmak (beshbarmak) jednostavno je jelo za posluživanje. U principu se može pripremiti od bilo kojeg mesa, ali janjetina (dio leđne oštrice) je tradicionalna. Sastojci: 1-1,5 kg mesa (janjetina); 2 velike glavice bijelog luka

Kao što znate, mnogi vegetarijanci ne jedu jaja osim mesa i ribe. Ovaj smjer vegetarijanstva naziva se lakto-vegetarijanstvo. Jaja u pecivima lakto vegetarijanci uspješno zamjenjuju bananama, škrobom ili lanenim brašnom. Možete čak i omlet napraviti bez jaja

Studije gljiva pokazale su da je njihova hranjiva vrijednost niska. Iako u gljivama ima mnogo korisnih tvari, ljudsko tijelo ih nije u stanju potpuno asimilirati. Iz tog se razloga gljive smatraju teškom hranom. Upute Korak 1 Teška probava gljiva posljedica je polimernog hitina koji se nalazi u gljivama

Jednostavan recept prema kojem možete brzo ispeći vrlo nježnu i lijepu pitu od višanja. Nužno je Za košaru: - 325 gr. brašno; - 220 gr. maslac (hladan); - malo više od pola žličice soli; - žlica šećera; - 4 žlice ledene vode

Vjerojatno niti jedan svečani stol u našoj zemlji nije kompletan bez naše voljene "haringe ispod bunde" ili jednostavno "haringe u ulju". Čim domaćica na stol stavi lijepo ukrašenu haringu, od jela ništa ne ostaje. Pa kako pravilno oguliti haringu, tako da će se vaše jelo svidjeti gostima, a ne postati kost u grlu

Haringa u umaku od senfa vrlo je ukusno i začinjeno jelo. Okus haringe savršeno naglašava nadjev od senfa. Ovu haringu najbolje je poslužiti uz kuhani mladi krumpir i svijetlo pivo. Sastojci: Haringa - 1 kg; Luk (velik) - 3 kom

Mlijeko od haringa dugo se smatralo delikatesom na tradicionalnom ruskom stolu. Činjenica je da riblje mlijeko sadrži posebne bjelančevine, koje uključuju i aminokiseline neophodne za ljudsko tijelo. Upute Korak 1 Mnogo važnih vitamina, bez kojih će vaše zdravlje biti ugroženo, nalazi se u mlijeku haringa

Ruska kuhinja nije cjelovita bez tradicionalne slane haringe. Ovo je predjelo, sastojak salate ispod bunde i izvrstan dodatak kuhanom krumpiru. Naravno, haringu možete kupiti u trgovini, ali najukusnije je napraviti je kod kuće, pogotovo jer će vam sam postupak teško oduzeti puno vremena

Rasprostranjeno mišljenje o prisutnosti kolesterola u maslacu nametnulo je svojevrsni "tabu" ovom vrlo korisnom prehrambenom proizvodu. Bez razumijevanja značenja riječi holesterol, potrošači su oprezni kod konzumiranja maslaca. Maslac, kao i sva druga masna hrana, mora biti uključen u svakodnevnu prehranu osobe

Cikla je povrće već poznato našim dalekim precima, a i danas je sastojak za pripremu mnogih jela: boršč, salate, ciklu, pa čak i marmeladu. No, unatoč očitim prednostima, često odbijaju pripremiti salate, jer povrće zahtijeva dugu toplinsku obradu

Danas sirevi s plemenitom plijesni nisu rijetka prekomorska delikatesa; u trgovinama se nudi široka paleta ovih izvrsnih delicija. Međutim, prilično je teško odmah razumjeti složena imena i odabrati najbolju među mnogim sortama, pa biste trebali slijediti brojna jednostavna pravila

Mirisni i ukusni heljdini kotleti s gljivama izvrsna su alternativa uobičajenim mesnim kotletima. Mnogo su manje masni, mogu se sigurno liječiti oboljelima od gastritisa i djeci. Okus heljdinih kotleta posebno se mijenja kada se poslužuje s povrćem i vašim omiljenim umakom

Heljda je proizvod bogat vrijednim mikroelementima. Sadrži značajne količine bakra, fosfora, kalija, mangana, fluora, magnezija, vitamina B9 i drugih. Vrlo je važno da se kod uzgoja heljde praktički ne koriste gnojiva i pesticidi, jer je ova kultura nepretenciozna prema tlima i ne boji se korova

Jesenske gljive najrasprostranjenije su gljive u središnjoj Rusiji. Njihove brojne kolonije pojavljuju se na stablima drveća, panjevima i trupcima krajem kolovoza i oduševljavaju berače gljiva do prvog mraza. Medene gljive su najukusnije među lamelarnim gljivama (osim mliječnih gljiva i gljiva)

Post, kada su životinjski proizvodi zabranjeni, vrijeme je da proširite prehranu i upoznate se s veganskom prehranom. Knedle nisu samo s mesom, suprotno zabludi većine. Zapravo postoji ogromna raznolikost mogućnosti za nemasne preljeve od okruglica

Domaća smrznuta pizza kvalitetna je i zdrava alternativa brzoj hrani i praktičnoj hrani iz trgovine. Ovdje imate potpunu kontrolu nad količinom soli, masti i kvalitetom sastojaka u vašoj pizzi. I također uštedjeti novac. Domaće smrznuta pizza može se sastojati od jedne čiste kore za daljnje pečenje ili potpuno pripremljene pizze s nadjevom

Za pripremu ovog jela neće trebati više od pet minuta. Tada će dozrijeti u pećnici, a vi možete raditi svoje. Pečeno meso izvrsnog će okusa, ugodnog okusa gljiva. Umak će jelu dodati sočnost i originalnost. Nužno je Glavno jelo:

Rižoto je talijansko jelo, čiji se naziv prevodi kao "risik", pa je lako pogoditi da je najvažnija stvar u njegovoj pripremi riža. Izvana bi trebao biti mekan, a iznutra čvrst. Riža za rižoto Za rižoto su prikladne samo tri sorte riže:

Ispada da je domaća pizza puno ukusnija od kupljene, a nadjevi postaju originalni. Predlažem da ispečete čikašku pizzu i priredite neobičnu obiteljsku večeru. Nužno je Za test: Voda - 600 ml, suhi kvasac - 1 velika žlica, trska ili redoviti šećer - 1 žlica prstohvat soli, brašno - 1 kg

Pizza "Four Seasons" jedinstvena je kombinacija okusa četiri zasebne pizze. Jedno jelo uspješno kombinira rajčice i mocarelu (pizza Margarita), artičoke i masline (Caprichoza), šunku i gljive (pršut i gljive), bosiljak i inćuni (Achuge)

Ova salata može se poslužiti kao predjelo ili kao glavno jelo. Preljev za salatu sadrži sjemenke bundeve, što će mu dati jedinstven i zanimljiv okus. Lagana kiselost umaku dodati će profinjenost i naglasiti neobičnu kombinaciju jabuka, sjemenki i začinskog bilja

Je li sushi japansko jelo? za čiju se pripremu koriste takvi sastojci kao što su: riža, riba, plodovi mora i morske alge - nori. Umijeće izrade sushija mora se naučiti, jer u japanskoj kuhinji ima mnogo suptilnosti, svi sastojci moraju se kuhati i rezati na određeni način

U trenucima kada poželim nešto neobično i mesnato, kuham svinjski trbuh u kožicama luka s dodatkom umaka od soje. Ispada mekan, nježan, vrlo ugodan za okus. Jedemo ga doslovno za nekoliko sati. Nužno je - svinjski trbuh - 0,6 kg, - Voda - 1 litra

Da biste pravilno kuhali meso od želea, morate znati nekoliko nijansi. Jedno od njih je vrijeme kuhanja ovog jela. Važno je uliti optimalnu količinu tekućine kako bi se žele dobro stvrdnuo. Meso od želea tradicionalno je jelo svečane gozbe

Maslinovo ulje, proizvedeno od pulpe maslina i ima svijetlo žuto-zelenu boju, u svom sastavu sadrži oleinsku, linolnu i linolensku kiselinu, koje sprečavaju bolesti srca i krvnih žila, probavnih organa i doprinose povećanju očekivanog trajanja života

Salo je ukusno jelo ruske i ukrajinske kuhinje koje se izvrsno slaže s raznim prilozima i juhama. Slana svinjska mast zahtijeva pravilno skladištenje, inače će dobiti neugodnu boju i miris, a također će izgubiti svoj okus. Slanu svinjsku mast čuvati u hladnjaku Osoljenu svinjsku mast treba ne samo pravilno čuvati, već i posvetiti dužnu pažnju procesu njezine pripreme

Kiflice s Aljaske jedno su od najpopularnijih japanskih jela, prilagođeno zapadnim ukusima. Osobitost ovog recepta je da prešane morske alge nori nisu vani, već unutar svitka. Nije teško napraviti kiflice od Aljaske kod kuće, glavno je da imate sve potrebne sastojke

Maslac i margarin su najčešća hrana koja nadopunjuje jutarnji doručak i sendviče. Ali koja je njihova korisnost? A što je od navedenog manje štetno? Maslac i margarin sadrže gotovo jednak broj kalorija u 1 žlici - 100 kalorija i oko 12 grama masti

U ovom jelu file orade može se zamijeniti brancinom, lososom ili pastrvom. To neće utjecati na kvalitetu okusa. Nužno je - 6 kom. file dorado, - sol i papar po ukusu. Za prilog od krumpira: - 500 g krumpira, - 1 konzerva zelenog graška, - 70 g maslaca, - zelje kopra, - sol po ukusu

Ne postoji jednoznačan odgovor na pitanje koja je riba najukusnija i najzdravija, a ne može biti. Umjesto toga, možete pokušati procijeniti različite vrste riba u smislu njihove korisnosti. Znajući to, možete shvatiti kako bez napora kuhati ukusnu ribu

Multivar je pravi čarobnjak. Sama je u stanju zamijeniti planinu lonaca i tava. Jednostavni recepti omogućuju vam da za nekoliko minuta pripremite ukusna i zdrava jela. Multicooker je jednostavan uređaj koji mogu svladati čak i početnici u kuhinji

Jela od piletine prisutna su u kuhinji različitih zemalja i zasluženo su popularna. Možete odabrati recept za svaki ukus. A bogate pileće juhe pripisuju se ljekovitim svojstvima. Potiču imunološki sustav, poboljšavaju vitalnost, potiskuju aktivnost određenih virusa i bakterija, a ujedno olakšavaju tijek prehlade

Dunja ima lijep izgled i ugodan miris, ali plodovi ovog voća su praktički nejestivi u svježem stanju. Od dunja možete raditi džem i kompote, jer tijekom toplinske obrade ne gubi svoje korisne tvari. Kompot od dunja slatkasto-kiselog je okusa i ugodit će i djeci i odraslima

Gotovo svaka domaćica ima svoj potpis na način pripreme ukusnih jela od piletine. Među njima postoje recepti za prava kulinarska remek-djela koja zahtijevaju priličnu količinu iskustva, a postoje i neki koje čak i početnik kuhar može svladati

Jedno od najomiljenijih i najraširenijih jela u Rusiji je piletina pečena u pećnici. Njegova popularnost nije nimalo slučajna, jer čak i piletina kuhana prema najjednostavnijem receptu uvijek ispadne ukusna, sočna i mekana. Unatoč prividnoj jednostavnosti pripreme ovog jela, zahtijeva neke kulinarske vještine i znanje određenih tajni

Prvi je put neobičan način konzerviranja mesa izumio Francuz Nicolas Apper 1804. godine. Kuhano meso stavio je u posudu zagrijanu na 110-115 stupnjeva, ostavljajući malu rupu. Kad se meso ohladilo, posude su bile hermetički zatvorene. Ovaj izum omogućio je dugo skladištenje mesa i uistinu je postao revolucionarni izum koji je preokrenuo prehrambenu industriju toga doba

Crveni i crni kavijar i dalje se smatra delicijom koja može ukrasiti i najluksuzniji stol. Poslužite i jedite ga pravilno, poštujući jednostavna pravila bontona. Nužno je Da biste pripremili banketno jelo: - 0,5 kg štuke, - 50 g kavijara lososa, - 100 g vrhnja, - proteini od 2 jaja, - 5-6 kom

Na ribljim tržnicama često možete pronaći neuništeni ružičasti losos. Ako ste zainteresirani za kupnju ženke s kavijarom, trebat ćete upamtiti njene prepoznatljive značajke. Nužno je - enciklopedija riba - pristup Internetu Upute Korak 1 Obratite pažnju na boju ribe ako kupujete svježu ili rashlađenu ribu

Banana je zeljasta višegodišnja biljka porijeklom iz tropskih krajeva. Ovo voće dobro utažuje glad, pa čak i poboljšava raspoloženje. Blagodati banane posljedica su sadržaja u njoj velike količine esencijalnih vitamina, mikro i makroelemenata

Banane su egzotična bobica, zeljasta biljka čije stabljike lišća rastu izravno iz rizoma. Domovina banana je jugoistočna Azija, kasnije se ova biljka počela saditi u tropskim zemljama Afrike i Amerike. Postoji do 70 vrsta banana, ali nisu sve jestive

U stara vremena nije bilo miješalica ni mlinova za meso. Mljeveno meso kuhalo se u posebnom polukružnom koritu. Sjekli su ga dlijetom sa željeznim vrhom. Stoga se tako dobiveno mljeveno meso naziva sjeckano. Od njega se pripremaju sočna nježna mesna jela

"Odrezak" u prijevodu s engleskog znači "riblje meso", odnosno debeli komad mesa izrezan od trupa životinje strogo u poprečnom smjeru. Odrezak se reže samo iz unutarnjih dijelova trupa životinje, od nježnog, a ne grubog mesa

Danas jelovnici restorana nude razne opcije za goveđe odreske, čije ime može razumjeti samo pravi gurman. Ribe, kaubojski odrezak, striploin, tomahawk, tibon, chateaubriand, file mignon - to nisu samo nazivi jela, to su reznici koji zauzimaju samo 15% ukupne mase goveđih trupova

Odabir pravog mesa prva je stvar koju ćete učiniti ako ćete kuhati goveđi odrezak. Različiti dijelovi trupa pripremaju se na različite načine: neki se dijelovi najbolje skuhaju, drugi šalju na mljevenje i prži najnježnije i najmekše meso. Za odrezak su najbolja pečenica i pečenica

Od davnina su zabilježene blagodati ribe i plodova mora. Ne cijeni se samo niski kalorijski sadržaj ribe, već i njezin sastav koji obogaćuje tijelo elementima potrebnim za funkcioniranje. Najvažniji i najvažniji sastojci ribljih proizvoda su omega-3 masne kiseline, koje su skupina polinezasićenih kiselina esencijalnih za ljude

Svi želimo biti zdravi, izgledati dobro i ne gubiti ljepotu kako starimo. U tome nam u pomoć dolaze morski plodovi koji su se ne tako davno smatrali delikatesama, a danas ih se lako može pronaći u bilo kojem supermarketu. Morskom hranom smatraju se svi jestivi beskralješnjaci morskog života:

Riba je jedan od najstarijih i najvrjednijih prehrambenih proizvoda. Ona nema samo ugodan okus, već je i čitavo skladište korisnih tvari. Ova morska hrana preporučuje se djeci i odraslima, posebno onima koji pate od kolesterola ili nedostatka minerala i vitamina u tijelu

Tjestenina nera, tako se u Italiji naziva crna tjestenina. Tjestenina s tintom od sipe ne izaziva zbunjenost talijanskih gurmana i spada u kategoriju dijetalnih proizvoda od brašna. Zdravi, bogati vlaknima, zauzeli su svoje zasluženo mjesto na jelovniku najvećih svjetskih restorana

U posljednje vrijeme sve se više govori o zelenoj heljdi, a sve se više nalazi u velikim trgovinama i supermarketima. Njegova je razlika od uobičajene heljde u tome što se ne prži, što sprječava uništavanje vitamina i minerala. Zelenu heljdu konzumiraju ljubitelji zdrave hrane, dijeta i, možda, oni koji vole eksperimentirati u kuhinji

Recept za pripremu pite od jabuka vrlo je popularan kod domaćica. Pitu od jabuka vrlo je jednostavno napraviti, a potrebno je vrlo malo vremena i zahtijeva vrlo malo sastojaka. Tradicionalnom jelu možete dodati originalnu sortu - dodajte svježi sir

Heljdu poznaje i voli gotovo svaka obitelj. A kako je ukusna heljdina kaša za doručak! Ali za što je točno dobro? Ne može svaki obožavatelj odgovoriti na ovo pitanje. Heljda je uistinu čarobna biljka. Iznenađujuće je nepretenciozan, sposoban sam rasti u najekstremnijim uvjetima

Pa, recite mi, tko bi se od nas želio razmaziti crvenim ili crnim kavijarom? Takvih nema! No, ni najokoreliji poznavatelj ove delicije, blago rečeno, neće biti oduševljen ako se pokaže da je kuharica, kuhajući kavijar, pretjerala sa soli. Pa, to nije razlog za bacanje proizvoda:

Cijelu pečenu piletinu vrlo je jednostavno pripremiti, jer joj ne treba puno vremena. Dovoljno ga je premazati začinima, umakom i staviti na određeno vrijeme u pećnicu. Dok se piletina kuha, domaćica svoje slobodno vrijeme može potrošiti na druge važne stvari

Razni umaci od voća i bobičastog voća izvrsno se slažu s mesom, ribom i piletinom. Malo ljudi zna za recept za takav aditiv iz zrelih marelica. Vrlo zanimljiv i originalan umak. Nužno je - 600 grama svježih marelica; - 5 češnja češnjaka

Kombinacija slatkoće i slane pikantnosti sa sočno zapečenom piletinom učinit će vas gorljivim ljubiteljem japanske kuhinje! Nužno je - 100 ml vode; - 1 mali luk; - 100 ml crvene miso paste; - 1 velika piletina; - 50 ml + 100 ml Mirin

Kuhanje piletine uobičajena je stvar. Brojne recepte za jela od ove ptice nećete nikoga iznenaditi. Bez obzira kako skuhali ovo nježno meso, sve će biti ukusno. Da biste riješili pitanje kako još možete biti sofisticirani kako biste zadivili goste i dom, možete na prilično originalan način

Jedan od najboljih načina čišćenja tijela od toksina, stručnjaci nazivaju "zelenom" prehranom koja izvrsno radi na smanjenju tjelesne težine. 3 kilograma viška kilograma lako se može izgubiti u samo tjedan dana, ali uz poštivanje svih pravila i vježbi iz odjeljka "

Voće mnogi vole zbog svježine, sočnosti i prekrasne arome. Ne trebaju toplinsku obradu, što znači da ih se može jesti u bilo kojoj situaciji. Uz to, voće je zdrava hrana koja sadrži mnoge korisne tvari. Obiluju dijetalnim vlaknima, vitaminima i mineralima

Losos, koji se naziva i atlantski losos, prilično je velika riba, ali najisplativije ga je kupiti s cijelom lešinom. Stoga je pitanje kako čuvati svježi ili slabo slani losos zanimljivo mnogima. Kod kuće možete sačuvati sva vrijedna hranjiva svojstva slanog lososa koristeći mogućnosti svog hladnjaka

Svi žele imati lijepu i zdravu kožu, ali nemaju svi vremena za ovo. Pa, ili se barem tako čini, barem. Ispada da će vam, ako svaki dan jedete određenu hranu, pomoći vratiti koži zdrav izgled. To je zato što ove namirnice sadrže sve one vitamine i minerale koji su potrebni za normalno funkcioniranje naše kože