Odabir zrele slatke lubenice je znanost. Netko se prilikom kupnje vodi zvukom voća, netko veličinom i oblikom, a netko uzima prvi primjerak koji naiđe. Kako se u budućnosti ne biste razočarali njezinim okusom prilikom kupnje lubenice, savjetujem vam da plod odaberete odjednom prema nekoliko znakova njegove zrelosti.
Veličina lubenice
Mnogi vjeruju da je što je lubenica veća, to je slađa, ali to nije slučaj. Pri odabiru lubenice dajte prednost primjercima srednje veličine (manje je vjerojatno da je voće umjetno hranjeno). Najbolja opcija je lubenica od 7-10 kg. Prije kupnje pregledajte koru lubenice: njezina neravnina i žućkasta mrlja s jedne strane voća ukazuju na to da je zrelo i, najvjerojatnije, slatko. Potražite voće s kontrastnim uzorkom, jer to je ono koje ima šećerno meso.
Dječak lubenica i djevojčica lubenica
Mnogi ne znaju da se lubenice razlikuju prema spolu. Na primjer, "dječaci" su veće veličine, imaju izduženi oblik, dok su djevojčice male veličine i spljoštene. Kad se režu, potonji imaju male kosti. Inače, "dame" su slađe.
Rep
Pri odabiru lubenice svakako pripazite na njezin "rep", pokušajte bez toga ne kupiti primjerke, jer upravo po "repu" možete odrediti zrelost ploda, na primjer, žuti suhi "rep" "ukazuje da je lubenica zrela, ali zelena je znak nezrelosti bobica.
Kucati
Zrelost lubenice možete provjeriti i zvukom: zrelo voće kad se kucne odaje zvučan zvuk. Pa ipak, ako se zrela lubenica lagano iscijedi, ispustit će jedva čujnu pukotinu.
