Kondenzirano mlijeko omiljena je poslastica i za djecu i za odrasle. Može se dodati čaju ili kakau, raširiti preko lepinje ili jednostavno jesti žlicom ravno iz limenke. A također su i ukusni deserti od kondenziranog mlijeka.
Nužno je
- Kuhano kondenzirano mlijeko:
- - zaslađeno kondenzirano mlijeko;
- - lonac vode.
- Kukuruzni štapići sa kondenziranim mlijekom:
- - paket kukuruznih štapića;
- - limenka kuhanog kondenziranog mlijeka.
- Slatkiši od kondenziranog mlijeka:
- - limenka kondenziranog mlijeka;
- - 2 žlice. l maslac;
- - 300 g kokosovih pahuljica;
- - orašasti plodovi, grožđice, suhe marelice, suhe šljive, marmelada;
- - vafla.
- Torta od mravinjaka:
- - 4 čaše brašna;
- - 200 g margarina;
- - 1 jaje;
- - 3 žlice. l šećer;
- - 3 žlice. l mlijeko;
- - 1 žličica praška za pecivo;
- - 2 limenke kuhanog kondenziranog mlijeka;
- - pola čaše oraha;
- - pola čaše grožđica;
- - šećer za glazuru.
Upute
Korak 1
Najjednostavnija delicija je kuhano kondenzirano mlijeko. Za njegovu pripremu uzmite kondenzirano mlijeko sa šećerom u limenoj limenci. "Utopite" ga u loncu s hladnom vodom i stavite na vatru malo manje od srednje. Tempirajte se - za tri sata desert će biti gotov. Tijekom kuhanja pazite da lim ne nabubri. Takvu teglu morate odmah ukloniti iz vode, jer u protivnom može eksplodirati i poprskati cijelu kuhinju svojim sadržajem. Kuhano kondenzirano mlijeko dobro je i kao zasebno jelo i kao nadjev za kolače: kiflice od oblatni, orašasti plodovi, profiteroli, ekleri.
Korak 2
Još jedna vrlo jednostavna delikatesa su kukuruzni štapići u kuhanom kondenziranom mlijeku. Za to će vam trebati limenka kuhane vode i velika vreća kukuruznih štapića. Oba sastojka dobro izmiješajte, a zatim podijelite na male porcije. Slijepite kobasice i čvrsto omotajte prozirnom folijom. Ostavite desert u hladnjaku na par sati. Smrznutu poslasticu izrežite na prikladne krugove i poslužite.
3. korak
Također, od kondenziranog mlijeka dobivaju se originalni i vrlo ukusni slatkiši. Ulijte limenku kondenziranog mlijeka u lonac s debelim dnom. Dodajte 2 žlice maslaca. Stavite na laganu vatru i neprestano miješajte. Pričekajte da se maslac otopi. Zatim maknite lonac s vatre i pomiješajte kondenzirano mlijeko s 300 g kokosa. Dobivenu masu ostavite preko noći u hladnjaku. Zatim smotajte male kuglice od smrznutog mlijeka. Unutar svakog slatkiša možete "sakriti" nadjev po želji - orašasti plodovi, grožđice, suhe marelice, suhe šljive, marmelada. Kuglice uvaljajte u kokos ili sjeckani vafl.
4. korak
Iznenadite svoje goste tortom Mravinjak. Prosijte brašno kroz sito. Dodajte mu prašak za pecivo i pakiranje rastopljenog margarina. Istucite jaje sa šećerom dok ne postane pahuljasto. Kombinirajte s brašnom, pošaljite ovdje mlijeko i zamijesite tijesto. Stavite ga u hladnjak na 20-30 minuta, a zatim ga sameljite. Možete usitniti nožem, rešetkom ili usitniti. Mrvicu tijesta ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje i pecite u pećnici dok ne porumeni.
Korak 5
U međuvremenu isperite grožđice i prelijte kipućom vodom 15-20 minuta. Nasjeckajte orašaste plodove i lagano pržite na suhoj tavi. Zatim u dubokoj posudi ili loncu pomiješajte mrvice sa kondenziranim mlijekom, orasima i grožđicama. Preostaje samo jedno - rezultirajuću masu stavite na ravnu posudu s toboganom u obliku mravinjaka. Po vrhu pospite tortu šećerom u prahu. Da bi "Mravinjak" bio dobro natopljen, ostavite ga u hladnjaku 7-8 sati.
