U modernom svijetu u kvalitetu hrane možete biti sigurni samo ako ste je sami pripremili. Dječja prehrana trebala bi biti što pravilnija, trebala bi sadržavati samo visokokvalitetne svježe i prirodne sastojke. Pileće kobasice za djecu pripremaju se vrlo brzo i jednostavno, po želji vam može pomoći vaš mališan.
Ove pileće kobasice ili, kao što također možete reći, pileće kobasice, vrlo su jednostavne za pripremu. Osim toga, možete ih raditi u velikim količinama i zamrzavati. U ovom ste slučaju uvijek spremni za dolazak djetetovih prijatelja, a jednostavni će se ručak obaviti puno brže. Dovoljno je samo kuhati gotove smrznute pileće kobasice. U zamrzivaču ne gube svoj ukus i korisne osobine.
Domaće pileće kobasice mogu se davati djeci od 9 mjeseci (ako nema alergije na piletinu).
Za izradu domaćih pilećih kobasica trebat će vam:
- file pilećih prsa - 4 kom.
- mlijeko - 100 ml
- jaje - 1 kom.
- bilje, začini (po želji)
- sol (po želji, ovisno o dobi djeteta)
- prozirna folija
Ako radite pileće kobasice za buduću upotrebu, količinu sastojaka možete udvostručiti ili utrostručiti.
- Isperite pileći file i uvijte u blenderu ili mlinu za meso. Ako u mlinu za meso, onda dva puta.
- Dobivenom mljevenom mesu dodajte jaje, mlijeko, zelje, začine, češnjak, sol, temeljito promiješajte.
- Odrežite pravokutnik prozirne folije, s jedne strane rasporedite mljeveno meso - 1-2 žlice. žlice. Uvijamo ga cijevi, pažljivo nabijajući mljevenu piletinu.
- Smotajte kobasicu, zavežite čvor s jedne strane i ponovno temeljito nabijajte tako da sav zrak izlazi. Inače, nakon što prokuhaju, vaše će se kobasice raspasti na komade.
- Zavežite drugu stranu kobasice.
- Pa zamotajte sav nadjev.
- Kuhajte kobasice u kipućoj vodi oko 7 minuta, dok meso ne pobijeli.
- Izvadite iz vode, držite je okomito za gornji čvor, a donji izrežite škarama. Kobasica će lako skliznuti na tanjur.
- Djeca na dohrani od 9 mjeseci mogu dobiti pileće kobasice u ovom obliku. Starija djeca mogu se pržiti dok ne porumene.
