Lubenica pripada obitelji bundeva. Kaša zrele lubenice sadrži do 90% vode, zahvaljujući kojoj vrlo dobro utažuje žeđ. Obogaćen je i lako probavljivim mineralnim solima, vitaminima PP, C, B1, B2, A, magnezijem, kalijem, natrijem, željezom, fosforom i kalcijem, kao i snažnim prirodnim antioksidansom - likopenom.
Nužno je
-
- lubenica
- nož
Upute
Korak 1
Najpopularnija sorta u Rusiji je Astrakhansky. Oblik mu je sferičan, ponekad blago duguljast, površina je glatko zelena, pruge su tamnozelene, pulpa sočnog i slatkog okusa, svijetlocrvene boje. Najslađe i najveće lubenice ove sorte pojavljuju se na policama krajem kolovoza.
Korak 2
Karakteristična značajka sorte "Chill" je otpornost na mraz. Takva lubenica može trajati do Nove godine. Oblik mu je sferičan, tamnozelen, uzorak na njemu teško je primijetiti, meso bogate crvene boje ima slatkast okus.
3. korak
Lubenica "Melitopol" ima primjetno izduženi oblik. Kora je svijetlozelena, obložena dubokim crnim prugama. Unutrašnjost bobice je vrlo slatka, zrnasta, boja pulpe je bogata grimiznom.
4. korak
Neobična žuta boja kore razlikuje sortu "Dar sunca". Oblik mu je duguljast. Meso je obično crvene boje, slatkastog i nježnog okusa. Šećer u takvoj lubenici je 10, 4-11%. Rijetko se može naći u prodaji.
Korak 5
Lubenice sorte "Lunny", koje imaju uobičajenu zelenu boju kore, razlikuju se neobičnom bojom pulpe. Ima neobičnu svijetlo žutu boju, slatkog je okusa.
Korak 6
Sorta "Sugar Kid" savršena je za soljenje. Ova lubenica ima tamnozelenu koru bez uzoraka. Njegova pulpa je vrlo slatka, bogata crvena. Oblik ploda je okrugao.
7. korak
Vrijedno je kupiti lubenice sorte "Khait-kara" tek nakon što im kora postane crna i zelena. Sama lubenica je u obliku kuglice, povremeno malo spljoštena. Plod je sočnog i slatkog okusa, pulpa je boje maline.
Korak 8
Lubenice sorte "Chervonny King" razlikuju se odsustvom sjemena. Kora bobice je tanka, meso je svijetlocrvene boje, okus je sočan i aromatičan. Oblik ploda je izdužen.
Korak 9
Lubenice sorte "Cossack" svijetlo su zelene boje s uzorkom tamnozelenih uskih pruga. Plodovi su kuglasti, glatke površine. Meso im je sočno, gusto i slatko, tamno ružičaste ili ružičaste boje.
