Lavash je vrsta beskvasnog bijelog kruha koji se može jesti na više načina. Svaka moderna domaćica zna da je lavaš vrlo prikladan sastojak u pripremi originalnih kiflica. Kuhanje takvih jela vrlo je jednostavno, i što je najvažnije, brzo. Postoji ogroman broj nadjeva za pita rolice. Popis opcija neprestano se ažurira zahvaljujući mašti kulinarskih majstora.
Nužno je
pita kruh, bilo koji sastojci za nadjev
Upute
Korak 1
Jedna od najpopularnijih opcija punjenja pita u roli je rolada s rakovim štapićima. Za njegovu pripremu trebat će vam meso rakova ili štapići od rakova, malo zelenja, majoneze, nekoliko kuhanih jaja i bilo koja vrsta sira. Svi ovi sastojci moraju se nasjeckati što sitnije i pomiješati s majonezom. Dobivenu masu stavite na pita kruh i zarolajte u kolut. Češnjak će ovom jelu dodati pikantnost.
Korak 2
Druga inačica rolade od lavaša je skuta. Za kuhanje trebat će vam svježi sir, svježe začinsko bilje, sol i majoneza. Pomiješajte svježi sir sa sitno nasjeckanim začinskim biljem, posolite po ukusu i pomiješajte s jednom ili dvije žlice majoneze. Po želji dodajte nekoliko mljevenih češnja češnjaka, kisele krastavce i ribani sir. Završit ćete s potpuno drugačijim punjenjem na bazi svježeg sira. Samo u drugoj mogućnosti kuhanja nije potrebno koristiti majonezu.
3. korak
Nadjev od prženih gljiva. Dok pržite gljive, u tavu dodajte malu količinu luka i kiselog vrhnja. Zatim postojećim sastojcima dodajte mali ukiseljeni krastavac i bilo koji prerađeni sir. Ako želite, sir ne možete miješati s glavnom masom, već njime podmažite površinu pita kruha prije nego što izravno postavite glavni nadjev.
4. korak
Lavash je također idealan za izradu rolada s plodovima mora. Jedna od mogućnosti punjenja je sitno sjeckana crvena riba, začinsko bilje i kiseli krastavci. Ribu možete zamijeniti bilo kojom konzerviranom hranom, koja se prvo mora dobro usitniti vilicom, a zatim pomiješati s ribanim sirom i svježim začinskim biljem.
Korak 5
Za ljubitelje slatkih jela lavaš također može postati spas. Kao punjenje za kolut možete uzeti kuhano kondenzirano mlijeko, džem, džem, šlag. S kojim dodatnim proizvodima miješati navedene osnove, možete odabrati sami. To može biti voće, orašasti plodovi, marmelada, lisnata riža. U ovom području možete beskrajno eksperimentirati.
Korak 6
Najčešća opcija za izradu pita svitka je odabir unaprijed pripremljenih salata kao nadjeva. Primjerice, sastav dobro poznate salate "Olivier" idealan je za originalno jelo od lavaša. Osim toga, većina glavnih jela također vam mogu dati savjete o tome kako izmisliti vlastiti recept za preljev za kiflicu. Na primjer, možete napraviti kolut s jetrom, mesom, piletinom. Dovoljno je samljeti pripremljeno drugo jelo i staviti ga na površinu pita kruha.
