Ispast će nevjerojatno nježna juha ako joj dodate sir. Aroma prerađenog sira vjerojatno neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Jelo je savršeno za obilan ručak.
Nužno je
- - tava;
- - mljevena junetina 500 g;
- - pileće jaje 1 kom;
- - luk 2 kom.;
- - mrkva 1 kom;
- - topljeni sir 3 kom. Po 100 g;
- - krumpir 5-6 kom.;
- - lovorov list;
- - zelje;
- - mljeveni crni papar;
- - biljno ulje;
- - sol.
Upute
Korak 1
Ogulite i oljuštite luk i mrkvu. Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu sitno naribajte. Povrće pržite odvojeno na biljnom ulju dok ne porumeni. To će trajati oko 5-6 minuta.
Korak 2
Mljeveno meso začinite solju i paprom. Dodajte 1 jaje, napola prženi luk i promiješajte. Oblikujte polpete.
3. korak
U lonac ulijte vodu, dodajte prženi luk i mrkvu i pustite da zavrije. Zatim u juhu stavite polpete i kuhajte na umjerenoj vatri.
4. korak
Dok se juha kuha, ogulite krumpir i narežite ga na male kockice. Zatim pošaljite u tavu. Juhu začinite solju i paprom te dodajte lovorov list.
Korak 5
Prerezani sir narežite na sitne komade i stavite u juhu kad je krumpir spreman. Sve dobro promiješajte. Dodajte zelje u juhu 1-2 minute prije kuhanja.
