Punjena višnja izvrstan je međuobrok za svako slavlje. Pripremiti ih je vrlo jednostavno i brzo, a na svečanom će stolu izgledati vrlo impresivno. Možete napuniti i obične rajčice, ali tada biste trebali odabrati male sorte. Nadjevi za takav međuobrok mogu biti različiti, a izrađuju se na bazi majoneze ili kiselog vrhnja.
Nužno je
- - cherry rajčica 30 kom.
- Za prvo punjenje:
- - jaje 1 kom.
- - kuhane škampi 50 g
- - sirnica ("Almette") 1 žlica. žlica
- - sol i papar
- Za drugo punjenje:
- - sirnica ("Almette") 2 žlice. žlice
- - bosiljak (peršin ili kopar) 1 grančica
- - sol i papar
- Za treće punjenje:
- - avokado 1 kom.
- - sirnica ("Almette") 1 žlica. žlica
- - slabo slani losos ili pastrva 50 g
Upute
Korak 1
Rajčice operite, osušite i odrežite im vrhove.
Korak 2
Žličicom pažljivo izvadite pulpu kako ne biste oštetili samu rajčicu. Za pripremu drugog punjenja potrebna je pulpa.
3. korak
Bosiljak, škampe i losos nasjeckajte na sitno.
4. korak
Ogulite avokado, izvadite košticu i sitno nasjeckajte pulpu.
Korak 5
Pripremamo prvo punjenje: kuhano jaje naribamo na sitnoj ribežu, dodamo mu škampe, sirnicu i začine. Sve izmiješajte.
Korak 6
Priprema drugog nadjeva: pomiješajte sirnicu, nasjeckani bosiljak, pulpu rajčice i začine.
7. korak
Priprema trećeg nadjeva: kombinirajte i pomiješajte avokado, sir i losos.
Korak 8
Svaku cherry rajčicu punimo gotovim nadjevima i služimo kao međuobrok. Vrh može biti ukrašen peršinovim listom.
