Lavash rola izvrsno je jelo i za švedski stol i za prikladan piknik snack. Može se pripremiti brzo i jednostavno. Dovoljno je promijeniti nadjev i dobit ćete potpuno novo jelo. Nema granica za kulinarsku kreativnost, tako da svaka domaćica može eksperimentirati i stvoriti vlastiti nadjev za pita u roli. Kao punjenje za pita kruh vrlo često se koriste začinsko bilje, sir, svježi sir, riba, meso i mesni proizvodi.
Da biste kuhali jednostavnu, ali istodobno ukusnu i lijepu roladu od pita, potrebno vam je minimalno vremena: na neke ćete opcije potrošiti najviše deset minuta, a na još složenijim receptima radit ćete ne više od pola sata. Ova vrsta hladnog predjela izuzetno je jednostavna za pripremu: rasporedite pita kruh na stol, ravnomjerno rasporedite nadjev po njemu, smotajte u rolat. Poželjno je grickalicu staviti na hladnjak na jedan do dva sata, zamotanu u plastičnu vrećicu. Ohlađeno jelo narežite na porcije. Za šarenilo, rolada od lavaša može se ukrasiti peršinom.
Punjenje za pita kruh može kombinirati razne proizvode, glavna stvar je da je apetit i zdrav.
S lososom
Trebat će vam dvjesto grama blago slanog lososa i krem sira, hrpa kopra. Sitno nasjeckajte zelje i pomiješajte s tekućim sirom. Ovom masom podmazujemo pita kruh kako se ne bi osušio. Tek nakon što navlažite sloj, stavite nasjeckanu ribu.
S korejskom mrkvom
Pripremite jedno jaje, paketić prerađenog sira, kopar, sto grama korejske mrkve i par žlica majoneze. Izmrvite sve komponente i dobro promiješajte.
S piletinom
Nadjev za pita kruh s piletinom priprema se od kuhanih ili dimljenih pilećih prsa, sto pedeset grama tvrdog sira, dva jaja, češnja češnjaka, dvije žlice smjese majoneze i kiselog vrhnja. Pomiješajte sve sastojke osim fileta u blenderu i rasporedite ih po tortilji. Sameljite meso za njihovo kasnije mjesto na pita kruhu.
Sa šunkom i sirom
Za podmazivanje pita kruha pomiješajte zgnječeni režanj češnjaka s dvije žlice grčkog jogurta. Sir i šunku izrezanu na male kockice kombinirajte s ribanim svježim krastavcem koji će ispuniti međuobrok.
