Posljednjih godina sve se više tvrdi da su razni namazi i margarini puno zdraviji od maslaca. Branitelji umjetnih proizvoda apeliraju na činjenicu da maslac sadrži ogromne količine kolesterola i štetnih tvari. U međuvremenu, ulje je vrlo dobro za zdravlje, nutricionisti preporučuju jesti oko 20 grama ovog proizvoda dnevno. Ali važno je da maslac bude prirodan, napravljen od kravljeg mlijeka. Pa kako možete znati gdje je pravi maslac, poznat iz djetinjstva, i gdje je namaz?
Upute
Korak 1
Prvo, pogledajte sastav proizvoda. Budući da pravi maslac ne sadrži biljne masti, trebao bi sadržavati samo punomasno mlijeko i vrhnje. Ako se u njemu pojavljuju nazivi različitih ulja, bilo da je riječ o kikirikiju ili palmi, onda je ovo definitivno margarin.
Korak 2
Pažljivo pogledajte naljepnicu: na pakiranju pravog kremastog proizvoda trebalo bi biti napisano točno "maslac".
3. korak
Pri kupnji obratite pažnju na cijenu proizvoda. Pravo ulje mora biti skupo, ne manje od 200 rubalja po kilogramu.
4. korak
Boja proizvoda također će nam pomoći da razlikujemo autentičnost ulja. Trebali bi vas upozoriti intenzivna žuta boja ulja, kao i potpuno bijela. Još jedan znak pravog maslaca je odsutnost bilo kakvog mirisa. Ako kroz ambalažu osjetite miris, najvjerojatnije ne sadrži ulje.
Korak 5
Pravo ulje možete prepoznati dodirom. Što je niži postotak masti u proizvodu, to će biti mekši. Ovaj proizvod mora biti čvrst. Također, maslac neće zamrljati paket kad ga rasklopite i neće se zalijepiti za nož.
Korak 6
Pri kupnji pripazite na rok trajanja. Ulje u rinfuzi može se čuvati samo deset dana, u metalnim limenkama - do 3 mjeseca. Ako pakiranje ima impresivnije uvjete, tada proizvod sadrži konzervanse.
7. korak
Postoji mnogo načina kako provjeriti "autentičnost" ulja i kod kuće. Pogledajte kako se maslac topi. Ako se na njegovoj površini pojave kapljice, to je margarin. Osim toga, pravi maslac trebao bi se ravnomjerno topiti.
Korak 8
Pokušajte otopiti grumen ulja u toploj vodi. Ako se ravnomjerno promiješa, sve je u redu. Ako se razbije na "komponente" - kupili ste namaz.
