Najbolji recepti 2024, Studeni

Često je za pripremu jela potrebno poštivati stroge proporcije sastojaka, posebno s obzirom na pečenje. Treba dodati samo malo ili nedovoljno brašna - a rezultat je već daleko od očekivanog. Međutim, čak i ako nemate kuhinjsku vagu, brašno možete izmjeriti uz pomoć dostupnih alata

Takva smetnja kao soljeno jelo dogodi se barem jednom bilo kojoj domaćici. Iskusni kulinarski stručnjaci znaju što učiniti u takvim slučajevima; u njihovim bilježnicama postoji mnogo načina da izgubljeni okus vrate razmaženom jelu. Nužno je bujon, krumpir, riža, povrće

Cikla je zdrav i vrlo slikovit proizvod. Betain, koji smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, ovom povrću korijena daje bogatu boju. Njegovu blistavu ljepotu koriste kulinarski stručnjaci širom svijeta za pripremu i ukrašavanje jela. Jedno od najpoznatijih jela od cikle je boršč

Ukusna i aromatična juha napunit će vas ne samo energijom, već i dobrim raspoloženjem za ostatak dana. Dakle, ukusna rižina juha s goveđom juhom izvrsna je za stolom za večeru. Priprema ga je vrlo jednostavna, a potrebni proizvodi sigurno će se naći u svakoj kuhinji

Pileća srca nisu samo ukusan, već i vrlo zdrav proizvod, bogat mikroelementima. Posebno su nježni i aromatični kada se dinstaju u umaku od kiselog vrhnja. Nužno je - 600 grama pilećih srca; - 125 grama kiselog vrhnja; - 1/2 čaše vode

Ukusni, bogati boršč vrhunac je domaćinove vještine i jelo dobrodošlice na obiteljskom stolu. Međutim, iskusni kuhari također griješe - na primjer, soljeno jelo. Kako biste spriječili takvu pogrešku i ne dodali previše soli na boršč, budite oprezni u procesu njegove pripreme i, ako je potrebno, uspijete brzo i neprimjetno ispraviti pogrešnu izračunu

Borš je tradicionalno rusko i ukrajinsko jelo. A svaka domaćica vjerojatno ima svoj recept za boršč, provjeren godinama. Isprobajte klasični boršč. Sastojci za boršč Mnoge žene imaju svoje tajne zbog kojih je njezin boršč jedinstven

Ptica je smrznuta za dugotrajno skladištenje i transport. Međutim, prije ili kasnije patka će biti kuhana, ali prije toga mora biti potpuno odmrznuta. Naravno, u žurbi to možete pokušati učiniti pod mlazom kipuće vode ili u mikrovalnoj pećnici

U Rusiji je običaj za Božić kuhati gusku. Ovu pticu možete kupiti već iznutricu u trgovini, iako će svježa, tek zaklana guska biti puno ukusnija. Ali mnogi odbijaju takvu kupnju, budući da ne znaju svi ispravno iščupati gusku. Ali to se može učiniti vrlo jednostavno

Bundevin kavijar po svom ukusu sliči kavijaru od tikve, međutim, proizvođači ga ne proizvode u industrijskim razmjerima. Pa zašto ne popraviti ovaj dosadni propust i naučiti kako sami kuhati ovo začinjeno i zdravo jelo. Kavijar od bundeve može biti i glavno jelo i izvrstan dodatak prilogu

Prema našem razumijevanju, salata najčešće djeluje kao "aperitiv" prije glavne gozbe. No danas moderna gastronomija sve više uništava taj stereotip, na našim se stolovima pojavljuju salate s elementima pravog obilnog ručka. To može biti topla govedina, dinstana riba, pa čak i žitarice s tjesteninom

Da biste zimi kuhali pite, kuhali aromatične juhe i radili umake s gljivama, morate ih ne samo sakupljati, već i konzervirati uz minimalan gubitak okusa. Sušenje darova šume za buduću upotrebu trebalo bi biti u skladu s određenim pravilima. Opće preporuke Najčešće se vrganje suše za zimu

Pušenje je naporan i dugotrajan proces. Dakle, relativno brzo vruće pušenje zahtijeva najmanje 6-8 sati, a hladno se puši u roku od nekoliko dana. Osim toga, morate pripremiti uređaj za pušenje, pušnicu i opskrbiti se strugotinom i drvom za ogrjev

Sok od limuna vrijedan je proizvod koji sadrži razne kiseline, esencijalna ulja i vitamine. Koristi se u kuhanju, liječenju virusnih i zaraznih bolesti, kao i u kozmetičke svrhe. Limunov sok po potrebi može zamijeniti limunskom kiselinom. Upute Korak 1 Limunska kiselina je dodatak hrani koji se široko koristi kao konzervans, pojačivač okusa i kontrola kiselosti

Aromatična i bogata juha od patke hranjivo je i zdravo jelo. Međutim, za pripremu takve juhe potrebno je pažljivo pripremiti samu pticu crijevima i rezanjem. Kupljena patka potpuno je spremna za kuhanje, a treba je samo narezati na porcije

Blagodati konzumiranja žitarica vrlo je teško precijeniti, a zobene pahuljice jedna su od najpopularnijih sorti. Vjerojatno svi Rusi znaju poznati izraz "zobena kaša, gospodine!", Ali u modernim trgovinama sirovine za pripremu ovog jela mogu se prodavati pod različitim nazivima - zobena kaša i valjani zob

"Hercules" je proizvod poznat mnogim Rusima od djetinjstva. Oni koji su ga barem jednom pojeli, znaju da je to žitarica od popularne žitarice. Hercules je trgovačko ime za proizvod koji je zapravo žitarica napravljena od zobenih pahuljica

Rahli kolačići od tijesta svidjet će se i odraslima i djeci. Vruće se topi u ustima, a kad se ohladi, postaje hrskava. Postupak izrade ovih kolačića s maslacem jednostavan je, prikladan i za večernju obiteljsku čajanku i za dječju zabavu, kada djeca sama mogu sudjelovati u kulinarskom majstorskom tečaju

Licitari su se u Rusiji pojavili davno. Oduvijek su ih svi voljeli. Upravo ovu deliciju predlažem da kuhate kod kuće! Uvjeravam vas da okusom ni na koji način nisu inferiorni od kupljenih. Nužno je - kefir - 500 ml; - šećer - 500 g

Mnogi kulinarski recepti zahtijevaju preciznost pri mjerenju sastojaka. Tekući ili rasuti proizvodi mogu se mjeriti žlicom ili mjernom čašom. Ali što je s tvrdom hranom poput sira? Usporedite s referencom Kad se suočite s potrebom za mjerenjem određene količine hrane, a kuhinjska vaga vam nije pri ruci, morate poći na trikove

Došao je kolovoz, što znači da se možete pripremiti za "tihi lov" na vrganje. Te gljive rastu u mješovitim šumama s prevladavanjem četinjača, stoga je u većini slučajeva potrebno puno vremena prije kuhanja da se gljive očiste od iglica smreke i bora

Torte od vafla izvrsna su osnova za kiflice, sladoled, kolače. Krema, kuhano kondenzirano mlijeko učinit će ukusnu kremu. Uz pomoć oblatni možete pripremiti ne samo slatka, već i obilna grickalica. Tvornički izrađeni kolači od oblatni pomoći će domaćici brzo pripremiti ukusnu tortu

Samo stanovnici Dalekog istoka mogu si priuštiti svježi rashlađeni ružičasti losos. Ostalo se mora zadovoljiti onim što nam nudi ribarnica. Valja napomenuti da je asortiman prilično raznolik. To može biti file ružičastog lososa, leđa, trbuh ili cijela riba

Vrganje vrganje pogodno je za prženje, dinstanje, konzerviranje. Imaju vrlo ugodan okus. Međutim, kada sakupljate maslac, morate biti izuzetno oprezni. Ove gljive, kao i mnoge druge, imaju svoj vlastiti nejestivi primjerak. Lažno ulje može - gljiva je vrlo otrovna i može prouzročiti ozbiljno trovanje

Ukusne i mekane lepinje od čaja možete brzo napraviti kod kuće! Nužno je Za test: - 500 g brašna - 40 g kvasca - 250 ml mlijeka - 50 g maslaca - 1 žličica soli - 1 jaje Za fondan: - 40 g šećera - sirup od 90 ml - 50 g kakaa u prahu -1/2 žličice vanilin Za podmazivanje proizvoda:

Domaći kolač ne bi trebao biti samo ukusan, već i lijep. Ako ste pripremili pekarske proizvode za određeni događaj - na primjer, rođendan - ukrasite proizvod odgovarajućim natpisom. Može se napraviti kremom, slagom, posipanjem, izrezati od tijesta, od karamele ili čokolade

Obično se razmazimo kolačima za praznike ili obiteljska okupljanja. Napokon, da biste pripremili ukusnu slasticu, trebate potrošiti vrijeme na izradu tijesta i pečenje kolača. Ali tortu možete napraviti bez upotrebe pećnice i štednjaka. Takva se slastica brzo priprema, a ako vam se sviđa recept, tada ga možete često raditi

Belyashi s mesom - vrlo ukusne i sočne pite pržene na biljnom ulju. Klasični bijelci pripremaju se od kvasnog tijesta, a za nadjev se koristi miješana mljevena govedina i svinjetina. Proizvodi potrebni za kuhanje Za pripremu tijesta trebat će vam sljedeći proizvodi:

Dobivanje lijepe personalizirane torte bit će vrlo ugodno vašoj voljenoj osobi. Ukrašavanje torte s natpisom nije nimalo teško. Treba samo pokazati maštu i strpljenje. Nužno je slastičarska vrećica ili papirnati kornet; krema

Skuša je vrlo vrijedna komercijalna riba. Ima dovoljno masnog fileta, sadrži vitamin B12. Od skuše se pripremaju različita jela, jer ribi nedostaju sitne kosti, a okus joj je vrlo nježan. Uho se dobiva od mirisne skuše, svježe zelje dodaje svjetlinu

Možete u potpunosti izvući bogatu aromu i okus iz zrna kave ako su pravilno pripremljena. Žitarice se moraju ispeći i samljeti neposredno prije kuhanja. Ali ako ste kupili već mljevenu kavu u vakuumskoj vrećici, pokušajte ne izgubiti ostatke arome

Mesni paprikaš s povrćem jelo je koje se može pripremiti brzo i jednostavno. Ne zahtijeva stalnu pažnju domaćice, pa je prikladno to raditi paralelno s drugim jelima. Nužno je Za govedinu s povrćem: 1 kg govedine; 2-3 mrkve srednje veličine

Postoji mnogo recepata za izradu pilav. Može biti s janjetinom, piletinom, govedinom, a može biti i slatko, voćno. Sastojci i začini mogu se razlikovati ovisno o nacionalnoj tradiciji i preferencijama okusa kuhara, ali riža je uvijek prisutna u bilo kojem pilafu

Riža je odličan prilog za mnoge ljude, posebno je dobra uz piletinu ili ribu. Ali, ako ga nije zastrašujuće probaviti u kaši, za prilog bih volio da bude ukusan i mrvičan. Postoji nekoliko načina kako osigurati da se kuhane žitarice ne slijepe, jedan od njih je iz Japana, jer su Japanci poznati poznavatelji riže i mogu je jesti tri puta dnevno

Riža s okruglim zrnom posebno je popularna u dalekoistočnoj kuhinji. Koristi se u pripremi sushija, kao i prilog raznim jelima. No, kako bi se riža skuhala na najbolji način, potrebno je slijediti tehnologiju njezinog kuhanja. Nužno je Za sushi rižu:

Ako vam treba pjena od mlijeka, vjerojatno želite kod kuće napraviti cappuccino ili latte. Najbolje mlijeko za ovu svrhu je sa udjelom masti 3,2%. Miješajući ovo, dopuštate da njegovi proteinski spojevi dolaze u kontakt s molekulama zraka, zbog čega nastaje pahuljasta, stabilna pjena

Medene gljive su prekrasne i vrlo ukusne gljive. Ipak, pri prikupljanju trebate biti oprezni. Česti su slučajevi kada ih početnici berači gljiva brkaju s takozvanim "lažnim" gljivama. Lažne gljive vrlo su slične pravim gljivama i često rastu s njima doslovno jedna uz drugu

Activia je poznati fermentirani mliječni proizvod francuske marke Danone. Pod ovom markom proizvode se razne vrste jogurta, kefira i skute čija upotreba povoljno utječe na probavu i opću dobrobit. Sastav i korisna svojstva "

Krema se ne tuče uvijek po potrebi. Ponekad se uglavnom pretvore u ulje ili, naprotiv, ostanu tekući. Sva su ta iznenađenja tako na mjestu, pogotovo ako kolač trebate napraviti što brže, a krema ne želi poprimiti željenu konzistenciju. Umutiti 20% vrhnja vrlo je jednostavno

Nježni putasti okus šlaga dobro se slaže s keksima, svježim bobicama i voćem; šlag koristi se za punjenje kolača od kreme i ukrašavanje slastica. Okus šlaga iz spreja ne može se usporediti s proizvodom koji ste sami napravili. Nužno je - 1 čaša teške kreme

Krema od šlaga ispadne vrlo nježna, lagana, prozračna. Odlično se slaže sa slasticama od bobičastog voća, pogodan je za punjenje kolača, kifli od oblatni ili lisnatog tijesta. Ali ako takvu kremu želite upotrijebiti za ukrašavanje torte, imajte na umu da šlag brzo gubi oblik i širi se

Nijedan domaći kolač ne može bez ukusnog šlaga. Jednostavno i ukusno - kažu laici, ali za mnoge je domaćice priprema takve delicije potpuna gnjavaža: ili se krema neprimjetno pretvori u maslac, a zatim naprotiv, brzo otpadne i opet se pretvori u kremu sa šećerom

Održavanje ribe svježom može biti glavni izazov. Riba je pokvarljiv proizvod, posebno u vrućim uvjetima. U idealnom slučaju, svježe ulovljenu ribu treba preraditi i potrošiti u roku od sat vremena, ali to nije uvijek moguće. Da vam ulov ili kupnja ne bi pokvareni tijekom dana, upotrijebite bilo koji od načina da riba ostane svježa

Tijekom višednevnog ribolovnog izleta, osim izvrsnog raspoloženja, ribari imaju i mnogo problema. Najvažnije od njih je održavanje ulova svježim kad nema hladnjaka pri ruci. Upute Korak 1 Svježu ribu temeljito iznutra izvadite, uklonite škrge, nemojte je prati, već je jednostavno obrišite krpom

Početnici kuhari često izbjegavaju jela tamo gdje trebaju sami napraviti tijesto, jer je to cijela znanost. Ljepota ovog recepta je u tome što se tijesto može napraviti vrlo brzo koristeći jednostavne sastojke. Sastojci za izradu tijesta:

Recept za mečeve reprezentacije bio je popularan u Rusiji još u 10. stoljeću. Riba, meso, gljive - vrste mekinja, koje su pripremali naši slavenski preci. Moderne domaćice preferiraju recept za mesne mečeve od ostalih, jer se čini da je jelo izdašno, bogato i izvornog okusa

Pileća salata s omlet trakom ispada ukusna, zadovoljavajuća i pomalo začinjena. Salata se priprema od začinjene korejske mrkve, kuhanog pilećeg filea, neobične omletne vrpce i ukiseljenog luka. Nužno je - 300 grama pilećeg filea

U nepreglednim ruskim šumama postoji toliko raznoliko bilje i bobičasto voće da se u njima neizbježno može zbuniti. O nekim se bobicama zna puno, dok su druge većini poznate samo po čuti, a samo rijetke znaju o razlikama između borovnica i borovnica

Lagano slana crvena riba jedno je od najukusnijih zdravih jela. Pretpakirani i vakumirano komadići slane ribe mogu se kupiti u trgovini, ali je posebno dobra, kuhana kod kuće prema tajnim receptima koji se prenose s koljena na koljeno. Kvaliteta konačnog proizvoda uvelike ovisi o tome koliko je dobro riba bila spremljena prije i nakon kuhanja

U središnjoj Rusiji crvena se riba obično prodaje u slanom obliku, kao i smrznuta ili, takozvana, ohlađena, tj. prodaje se odmrznuto na čipsu u velikim supermarketima. Razlika u cijenama između sirove i slane ribe je ogromna, a postupak soljenja je u međuvremenu vrlo jednostavan i jeftin

Redovito kiselo vrhnje iz trgovine, bez obzira koliko je masno, prikladno je za gotovo svaku primjenu, osim za proizvodnju slastica. Da bi, na primjer, kiselo vrhnje postalo gusto, za upotrebu kao vrhnje za pečenje, prvo ga trebate zgusnuti

Pileća prsa dobro su poznati prehrambeni i zdravi proizvod u svim pogledima. Ali u njima, kao i u svemu, ne postoje samo plusevi, već i minusi. Meso pilećih prsa nema masnoće, pa je suho i gotovo bez okusa. Moguće je ispraviti ovu situaciju prilikom njihove pripreme

Za mnoge su knedle obično jelo. Ne postoji ništa lakše od kuhanja praktične hrane kupljene u trgovini ili pripremljene unaprijed. Ali kako vaše omiljeno jelo ne bi postalo dosadno, trebalo bi ga diverzificirati. Knedle se mogu kuhati, pržiti, dinstati i peći, a poslužiti s raznim dodacima i umacima

Janjetina je idealna za pečenje i prženje, nije slučajno da je kavkaski kuhari koriste za pripremu roštilja. Međutim, potrebne su posebne marinade koje neće samo omekšati meso, već i naglasiti njegov vlastiti okus, samo će ga malo nadopuniti

Potrebno je neko kulinarsko iskustvo da biste napravili ukusne i ukusne kolače. Osim toga, pite također trebaju biti lijepo pokrivene. Uz nekoliko vježbi dobit ćete sjajne ukrasne predmete. Tijesto za izradu pita Jedna od tajni kako oblikovati lijepe pite je izrada tijesta

Palačinke su omiljeno rusko nacionalno jelo; možete ih učiniti manje kaloričnim ako u receptu koristite minimalnu količinu ulja i pržite bez njega. Takve su palačinke svjetlije, gušće, ali, bez obzira na to, ne gube svoj ukus. Možete li pržiti bez ulja?

Takvi slatki "slatkiši" s krumpirom ugodit će i djeci i odraslima. Nadjev može biti bilo koji - meso, sir ili povrće. Nužno je Za 4 porcije punjenja: - 300 g krumpira; - 2 češnja češnjaka; - 3 grančice metvice

Pečenje pilećih butina dostupno je i najneiskusnijim ljubiteljima kuhanja. Bedra iz pećnice ispasti će sočna, a okus će ovisiti samo o vašoj mašti. Mogu se kuhati zajedno s prilogom, s umacima i kombinirati s raznim začinima. Nužno je Za prvi recept:

Maslac od kikirikija vrlo je popularan u Americi. Predlažem da isprobate ovu deliciju i napravite je kod kuće. Mislim da će vas rezultat impresionirati. Nužno je - kikiriki - 250 g; - biljno ulje - 2 žlice; - sol - prstohvat

Pljeskavice su prženi ili pečeni proizvodi od tijesta s nadjevom. Aromatično pecivo sa zlatnom korom budi apetit, a atraktivni oblici oduševljavaju oko. Upute Korak 1 Izrežite tijesto na male komadiće. Rukama oblikujte okruglu tortu

Za ljubitelje slatke i škrobne hrane možete skuhati medenjake od svježeg sira. Ovo je ukusna i zdrava slastica. Ovi medenjaci mogu se davati djeci starijoj od 1 godine. Nužno je - pšenično brašno 500 g; - svježi sir bez masti 250 g

Proizvodi od lisnatog tijesta nevjerojatno su ukusni, ali izrada tijesta kod kuće mučna je i dugotrajna. sada se na policama pojavilo gotovo smrznuto tijesto. I jedno i drugo je kvasac i nije kvasac. Puff jezici Najlakša i najbrža stvar koja se može napraviti od lisnatog tijesta

Domaći muffini u limenkama savršeni su za bilo koju čajnu zabavu ili brzi doručak. Ukusni, mekani i izdašni, uz šalicu vašeg omiljenog pića stvorit će ugodnu atmosferu i dobro raspoloženje. Cupcakes mogu biti punjeni, visokokalorični za muškarce ili minimalni za djevojke

Tradicionalno se svježi sir koristi kao punjenje za torte od sira, ali možete malo eksperimentirati i kuhati kolače od sira s raznim bobičastim voćem, povrćem, voćem, pa čak i mesom i gljivama. Tijesto također može biti apsolutno sve po vašem ukusu

Na prvi pogled, oblikovanje pita od tijesta nije teško, ali unatoč tome ova aktivnost zahtijeva određenu vještinu i vještinu, koje se prilično mogu steći nakon izrade desete pite. Pite od tijesta mogu se međusobno razlikovati ne samo u punjenju, već i u obliku

Suhe šljive slasna su prirodna delicija koja je dobra i za vaše zdravlje. Međutim, kako bi se postigla sušenjem šljive, nisu prikladne sve sorte ovog voća. Suhe šljive su plodovi plave ili domaće šljive sušene po posebnoj tehnologiji

Uz izvrstan ulov uvijek se postavlja jedno pitanje, što učiniti s toliko ribe da ne nestane? Postoji jedan dobar način skladištenja - sušenje, ali riba mora biti unaprijed pripremljena. Nužno je - drvena kutija (emajlirana tava)

Suhe šljive ili suhe šljive vrlo su zdravo suho voće bogato vlaknima, kalcijem, kalijem, željezom i vitaminima A i C. Kompot od suhih šljiva djeluje blago laksativno, povećava apetit i potiče lučenje želučanog soka. Uz to, suhe šljive poznate su po svojim antioksidativnim i antibakterijskim svojstvima

Zobene pahuljice sadrže puno fosfora, željeza i proteina. Ali najviše od svega, Hercules sadrži magnezij, koji je toliko potreban za održavanje ispravnog funkcioniranja živčanog sustava, rada srca. Zobena kaša bolje od svih ostalih žitarica uklanja teške metale iz tijela i najduže se zadržava u želucu, jer se najduže probavlja, pa je prvak u čišćenju tijela od toksina

Leća je izvor proteina i nutritivno je ekvivalentna mesu. Bogat je aminokiselinama, vitaminima i mineralima. Osim toga, leća praktički ne sadrži masnoće. Ovaj je organski proizvod ukusan i zdrav, a za razliku od ostalih mahunarki, priprema se relativno brzo

Ako volite pečene jabuke, pokušajte ih mikrovalno peći. Tako voće možete peći s raznim nadjevima - orašasti plodovi, bobičasto voće, suho voće, svježi sir. Ako se slijedi tehnologija, jabuke su mekane, zadržavaju sočnost i bogat okus. Jabuke sa svježim sirom Pokušajte skuhati izdašno i zdravo jelo - jabuke pečene sa svježim sirom

Štednjak pod pritiskom pomaže značajno smanjiti vrijeme kuhanja. Kaša i juha brže će se u njoj kuhati. Kuhinjska jedinica pomoći će vam u pripremi drugih jela s mesom, peradi ili ribom. Marinirana riba Probajte marinirani bakalar

Poluproizvodi su čvrsto ušli u život moderne osobe - bolno su praktični. Možda su najpopularniji okruglice i smrznuti kotleti. Međutim, ako je s prvima sve jasno - samo ih morate staviti u kipuću vodu i prokuhati, tada pravilna priprema potonjeg mnogima postavlja pitanja

Pravilo da je najbolje kuhati sa svježim sastojcima ne odnosi se na jela od smrznutog mesa. Podložno pravilima skladištenja, u potpunosti zadržava sva svoja korisna svojstva i omogućuje vam primjenu bilo kojih recepata bez ugrožavanja njihove kvalitete

Kuhanje lisnatog tijesta kod kuće traje neko vrijeme, što nema svaka domaćica. Kad nedostaje vremena, tijesto radije kupuju gotovo - u trgovinama. Obično tijesto može se prodavati i ohlađeno, ali lisnato tijesto najčešće se zamrzava. Kada se odmrzava lisnato tijesto, s ovom se operacijom mora postupati krajnje oprezno

Ako svoje kućanstvo želite razmaziti ukusnim i zdravim omletom, savjetujem vam da ovo jelo pripremite u skladu s GOST-om. Sve što je potrebno za izradu omleta s okusom djetinjstva je zadržavanje točnih proporcija mlijeka i jaja. Omlet prema GOST-u u pećnici:

Žitarice cjelovite pšenice sadrže vrijedne elemente u točno onom omjeru koji je čovjeku potreban za izgradnju staničnog tkiva. To je osnova života i prehrane. U žitaricama pšenice, proteini su 12-15%, a ugljikohidrati - 70-75%, ova kombinacija je najoptimalnija

Tikvice su ukusne i zdrave, lako probavljive i kombiniraju se s raznim prilozima. Mnogo korisnih vitamina i minerala nalazi se u mladim pilingima, pulpi, sjemenkama, pa čak i cvijeću. Popularnost dinja i tikvica, uključujući i dječju hranu, razumljiva je, ali dugo se ne čuva u neprerađenom obliku

Pravilno pripremljena juha nije samo osnova za juhe, već i potpuno samostalno jelo. Najčešće se želja za kuhanjem juhe javlja zimi, jer to nije samo hranjiva, već i zagrijavajuća hrana. U kojim jelima kuhati juhu Okus jela ostat će nepromijenjen i neće se pogoršati kada se kuha u loncu od nehrđajućeg čelika

Bosiljak je vrlo mirisna biljka sa zanimljivim ljubičastim lišćem, iako postoje sorte sa zelenim lišćem. Ne bez razloga se naziva "kraljevskom travom" - lišće bosiljka odlikuje se vrlo postojanom aromom i neočekivano maslacem okusa (udio masti - 2%)

Ukusna delicija uveseljava i promiče izvrsnu zabavu s obitelji i prijateljima. Domaći kolači od beza dodati će ugodu i toplinu svakom domu. Nužno je svježa jaja - 4 kom; šećer ili šećer u prahu - 1 žlica. Upute Korak 1 Ohladite jaja u hladnjaku prije pravljenja beze, što će znatno smanjiti vrijeme bičevanja

Kolači se ne peku samo, mogu se raditi i od keksa ili suhih keksa, na primjer od "Limuna", "Šah" ili "Stolichny". Ovi deserti ne zahtijevaju dodatno pečenje, ali unatoč tome vrlo su ukusni i jednostavni za pripremu

Zdravi pekmez neobičnog okusa može se napraviti od mladih borovih šišarki. U stanju je podržati tijelo kod kašlja, bronhitisa, prehlade, gripe, tuberkuloze. U tu svrhu najprikladniji su mladi čunjevi koji se nisu imali vremena ukočiti, sakupljeni krajem svibnja - početkom lipnja

Pekmez i „med“od šišarki pravi je lijek, ukusan i zdrav. Njihova ljekovita svojstva odavno su poznata u Rusiji. Takvu deliciju dodaju čaju i piju ga kod prehlade, upale grla, kašlja i bronhitisa. Nužno je Za pekmez od šišarke:

Juha od bundeve nije samo jelo koje grije, već i zadovoljava. Budući da se buča čuva do proljeća, ovaj se proizvod većim dijelom godine može pripisati sezonskim. Bundeva je vrlo korisna, pa je stoga popularna među ljudima koji se pridržavaju zdrave prehrane

Pinjoli su uobičajeni naziv za osebujne "plodove" nekih stabala roda bora, a ne samo cedra. Za hranu su prikladni samo oni koji su postigli smeđu ili kestenjastu boju i imaju tvrdu ljusku. Svaka takva matica sadrži mnogo korisnih tvari

Svježi sir je nevjerojatan proizvod u pogledu svojih kvaliteta i okusa. Ali ima podosta ljudi koji se prema njemu ne ponašaju dobro. Razlozi mogu biti različiti, a jedan od njih je taj što ti ljudi nikada nisu probali pravi domaći svježi sir

Pekmez od mladih borovih češera nije samo ukusna poslastica, već i prekrasan lijek koji pomaže u liječenju i prevenciji prehlade, kao i bolesti povezanih s nedostatkom vitamina i hranjivih sastojaka. Cijela tajna blagodati borovih šišarki je u sastavu smole koju je čovjek od davnina štovao kao moćan lijek

Malo ljudi zna, ali rajčica zapravo ne pripada povrću, kako su svi navikli razmišljati, već bobicama. A budući da je to bobica, od nje možete napraviti džem. Naravno, takav pekmez nećete jesti kao desert, ali njime možete preljevati svakakva jela

Džem od višanja ukusna je aromatična delicija koja sadrži vitamine C, B2, P, folnu kiselinu i željezo. Najbolji pekmez pravi se od kasnih sorti trešanja. Može se pripremiti sa ili bez sjemenki. Nužno je - 1 kg trešanja; - 1 kg šećera (količina se može povećati prema vašem ukusu)

Shchi je tradicionalno rusko jelo. Mogu se napraviti sa svježim ili kiselim kupusom. Glavna značajka ove ruske juhe je kiselkasti okus, što je čini nezaboravnom i jedinstvenom. Stoga je juha od kiselog kupusa omiljeno prvo jelo mnogih ljudi

Tradicionalno se lecho radi od paprike u kombinaciji s rajčicom i ostalim sastojcima. Ovaj je komad poznat po izvrsnom ukusu, a također je idealan za bilo koji obrok u zimskoj sezoni. Nužno je –Bugarska paprika različitih boja (2-3 kg)

Ječam je prerađeno zrno ječma. Po svom izgledu krupica podsjeća na riječni biser, a po sastavu hranjivih sastojaka doista je bogatstvo. Ječam sadrži puno vlakana i vitamina. Jela od bisernog ječma doprinose normalizaciji gastrointestinalnog trakta

Charlotte je jedna od najbržih i najukusnijih opcija voćnih pita. Ubrzajte postupak kuhanjem šarlote u tavi. Može se peći izravno na ringli ili staviti u pećnicu. Isprobajte obje opcije i odaberite onu koja vam se najviše sviđa. Nužno je Charlotte s jabukama:

Kukuruz je bobica neobičnog, ali vrlo ugodnog okusa. Uz to, bogate su vitaminima i aminokiselinama, povoljno djeluju na probavu i aktiviraju metaboličke procese. Nažalost, svježe voće koje sazrijeva na kraju ljeta ne čuva se dugo. Ali mogu se koristiti za zimske pripreme - na primjer, za izradu gustog tamnocrvenog džema

Da bi pekmez bio gust, trebate ga kuhati određeni broj minuta, a kuhanje svake vrste voća / bobice trebalo bi potrajati. Međutim, prilikom izrade džema ne možete se osloniti samo na vremenske pokazatelje, jer mnogi čimbenici (a posebno vrijeme sakupljanja i zrelosti plodova) mogu značajno povećati ili smanjiti kuhanje

Džem od jagoda nevjerojatno je ukusna poslastica koju vole odrasli i djeca. Međutim, ne zna svaka kućanica da je za postizanje pristojne gustoće pekmeza od jagoda nužno poštivati posebnu tehnologiju kuhanja. Kako napraviti gusti pekmez od jagoda s cijelim bobicama Isperite bobice i uklonite ostatke i sepale

Od kakaa u prahu možete napraviti ukusnu domaću čokoladu. Osim toga, možete dodati bilo koje punjenje koje želite u poslasticu "uradi sam". Nužno je - 50 g kakaa u prahu; - 0,5 žlice. granulirani šećer; - 6 žlica

Postoji mnogo različitih recepata za pripremu ribljih jela. Napokon, ispada da su takva jela i ukusna i zdrava. Pripremite štuku pečenu u vrhnju - vaša će obitelj cijeniti ovo izdašno jelo! Nužno je - štuka - 1 kilogram; - tvrdi sir - 100 grama

Postupak sušenja najbolja je metoda za berbu gljiva. Omogućuje dugotrajnost i daje proizvodu jedinstvena svojstva okusa. Prva jela i prilozi postaju aromatičniji nakon dodavanja suhih gljiva. Prednosti suhih gljiva Sušenjem se čuvaju sve hranjive i korisne tvari koje se nalaze u sirovim gljivama

Pohranjivanje zaliha krumpira nije teško ako se opremite minimumom znanja i alata. Tada se ne možete brinuti cijelu zimu zbog činjenice da u jednom trenutku kod kuće neće biti krumpira. Nužno je - suha hladna prostorija (podrum, podrum)

Nimalo se pomelo naziva „kraljem agruma“. Njegova uistinu gigantska veličina, izražena aroma, sočnost i slatkoća potvrđuju pravo ovog egzotičnog voća na tako visok naslov. Pomelo može biti velik poput nogometne lopte ili mali poput velikog grejpa

Kada pripremate lisnato tijesto s piletinom i krumpirom, možete koristiti i domaće tijesto i unaprijed kupljeno. Recept za jelo je jednostavan, a dobivaju ga sve domaćice, bez iznimke. Nužno je - 500 g lisnatog tijesta; - 300 g pilećeg filea

Voće je izvrstan izvor vitamina i raznih drugih hranjivih sastojaka. Možete ih jesti ne samo svježe ili konzervirane, već i sušene. Ali kako pravilno sušiti voće? Upute Korak 1 Za sušenje odaberite blago nezrelo voće. Uzmite zrele bobice, ali jake, mogu se sušiti sa sjemenkama ili bez njih

Sirutka je nusproizvod u proizvodnji skute. Sirutka nastaje zgrušavanjem mlijeka. Ovaj proizvod sadrži mnoge vrijedne mikro i makro elemente, kao i proteine koji su vrlo korisni za probavu i naše tijelo u cjelini. Nije teško pripremiti sirutku, pogotovo jer ćete uz ovaj proizvod dobiti i prekrasan domaći svježi sir

Dječji liječnici s jakim ljuštenjem preporučuju tretiranje kože novorođenčadi sterilnim biljnim uljem. Prikladne su vrste kao što su sojino, suncokretovo, kukuruzno, maslinovo, laneno ulje. Kako napraviti sterilno ulje kod kuće? Nužno je - bilo koje biljno ulje

Raci služe kao prava delicija za pivo, i to ne samo za pivo. Možete ih probati u restoranu ili kafiću, a možete i sami kuhati, okupljajući se u prirodi. Pravilno kuhani rak ima nevjerojatan okus i teško ga je zaboraviti. Počastiti prijatelje kuhanim rakovima ili pivom zaista je pravo iznenađenje i poklon

Tavu za muffine možete kupiti u trgovini, ali kifli pripremljeni u njoj loše će zaostajati i možda uopće neće uspjeti. Da biste to izbjegli, napravite rezače valovitog papira slijedeći sljedeće korake. Upute Korak 1 Pripremite potreban radni materijal

Pomislili ste kuhati piletinu za večeru i u najvažnijem trenutku sjetili ste se da je niste izvadili iz zamrzivača. Postoji nekoliko načina kako kuhati pileće meso bez čekanja da se otopi. Nužno je - kokoš; - luk; - nemljeveni crni papar

Orasi su bitan sastojak mnogih slastica. A ako često kuhate kolačiće, pite i kolače s preljevima ili ukrasima od orašastih plodova, u svom domu svakako biste trebali imati zalihu oljuštenih zrna. Međutim, prethodno oljušteni orasi moraju se pravilno skladištiti, jer u protivnom mogu izgubiti svoj izvorni okus i vrijedne hranjive osobine

Mnogi ljudi sanjaju o tome kako naučiti nož u kuhinji, brzo kao i profesionalni kuhari. Prvo, sposobnost brzog rezanja hrane omogućuje vam da trošite manje vremena na kuhanje, a drugo, kriške su ljepše. Upute Korak 1 Da biste naučili kako samostalno brzo rezati povrće, trebat će vam puno strpljenja i oštar nož

Chaga jača imunološki sustav, inhibira rast nekih tumora i pomaže u poboljšanju općeg stanja pacijenta. Ova se gljiva koristi kao protuupalni i opći tonik za bolesti gastrointestinalnog trakta i razne tumore. Infuziju čage možete piti i zdravim ljudima, kao preventivni tonik

Češnjak je, unatoč specifičnom okusu i mirisu, jedan od najpopularnijih začina za široku paletu jela. Ovo malo i neugledno povrće može učiniti čuda: poboljšava crijevnu aktivnost, regulira rad dišnog sustava i ima snažno baktericidno djelovanje

Kora luka ima puno korisnih svojstava. Koristi se u narodnoj medicini, kuharstvu, stočarstvu i drugim jednako popularnim područjima. Dekocije i tinkture kore od luka pomažu pročišćavanju tijela, poboljšavaju funkcioniranje kardiovaskularnog sustava i jačaju krvne žile

Sušena svinjska šunka prava je atrakcija u Španjolskoj. S ovom se delicijom mora postupati s poštovanjem. Jamonu se služi isključivo solo, zamišljeno odabirući njegovu pratnju - na primjer, dinje određene vrste. Da užitak jedenja šunke ničim ne zasjeni, mora se pravilno skladištiti

Laneno ulje nije prevedeno u dom onih koji čuvaju svoje zdravlje. Smanjuje rizik od koronarnih bolesti, moždanog udara, dijabetesa, ateroskleroze, a također se učinkovito bori protiv žgaravice, čira, zatvora, pretilosti, pa čak i crva. Međutim, ovaj vrijedni proizvod zadržava svoja svojstva samo kada se pravilno skladišti

Karfiol je distribuciju u Italiji dobio već u 16. stoljeću. To je jednogodišnja povrtna kultura koja je posebno popularna u Europi. U usporedbi s običnim bijelim kupusom, ima brojne prednosti zbog svog posebnog kemijskog sastava i prisutnosti vrijednih aminokiselina, kao i niza vitamina neophodnih za tijelo

Kombucha se u Rusiji pojavila početkom 20. stoljeća, a raširila se 80-ih. U današnje vrijeme je nezasluženo zaboravljen i prilično je rijedak, unatoč činjenici da piće dobiveno uz njegovu pomoć ima vrijedna terapijska i profilaktička svojstva

Uz pravilnu njegu odjeće, odjevni predmeti od poliestera uopće se ne mogu glačati. Pravilna njega prvenstveno podrazumijeva pranje bez deformiranja odjeće. Poliester se mora prati pri temperaturi vode koja ne prelazi 40 °, ručno ili u perilici rublja

Mnoge zemlje imaju svoja nacionalna jela, ali status "gradske" delicije rijetko je jelo, a u Sankt Peterburgu je smrad tradicionalno takav. Ova mala, ali vrlo ukusna riba priuštila je stanovnicima grada pravu gastronomsku gozbu. Međutim, da biste okusili mirisnu miritu, trebate je skuhati, a prije toga oguliti

U današnje vrijeme svježe grožđe zimi možete pronaći u gotovo bilo kojoj trgovini. Ali nitko vam neće reći gdje je i u kojim uvjetima bio pohranjen. Također ne možete biti sigurni da nikakve štetne kemikalije nisu korištene za očuvanje prezentacije bobica

Svake večeri domaćica se suočava s izborom - skuhati ukusnu i jeftinu večeru, ali ubiti puno vremena za to ili uštedjeti vrijeme, ali potrošiti novac na skupe poluproizvode. Ne treba birati. Napravite večeru za četvero - jeftino, ukusno i super brzo

Umijeće izrade ukrasa od voća i povrća naziva se rezbarenje. Nastao je u maloj kineskoj provinciji i popularan je i danas. Kod kuće, bez posebnih alata i vještina, možete napraviti jednostavne ukrase. Nužno je Svježi krastavac, luk, mandarina, jabuka, oštar nož, ocat, limunov sok

Majski med se u narodu naziva „prvi med“. Napokon, pčele ga sakupljaju s prvih stabala i biljaka koje cvjetaju u svibnju. Ovaj je proizvod najpopularniji među ljudima jer je bogat fruktozom koja omogućuje da se svibanjski med, u usporedbi s drugim sortama, brže apsorbira u tijelo

Mnoge se domaćice povremeno susreću sa situacijom kada rade sve točno prema receptu, ali pečenje ne uspije. Ispada da je tijesto pregusto ili pretanko, što rezultira time da se proizvod ne peče i ide ravno iz pećnice u kantu za smeće. Domaćica je zbunjena, jer je uzela brašna koliko je trebalo

Ako ćete poslužiti nešto ukusno za čaj, izvadite staklenku džema, kupljenu u najbližem supermarketu ili napravljenu vlastitim rukama. Ali prije nego što stigne sat da složite delikatesu u vaze i utičnice, trebate otvoriti staklenku. A onda vas može čekati neugodno iznenađenje - poklopac je prejako zatvoren

Velike koštice tropskog voća su atraktivne. Želim ih isprobati. Međutim, neki od njih nisu vrlo korisni jer sadrže otrovne tvari. Primjerice, sjeme avokada opasno je za životinje i štetno za ljude. Sjeme avokada možete koristiti, ali ne i za hranu

Za mnoge domaćice relevantno je pitanje zimskih priprema, a posebno pitanje sterilizacije limenki. Ako su se ranije konzerve sterilizirale na pari, sada se to lako može učiniti u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. No, je li stvarno potrebna sterilizacija limenki?

Zimi posebno nedostaju raznolikost i pozitivne emocije. Iako je ljetno obilje svježeg povrća i voća još jako daleko, možete se razveseliti pripremom raznih, jeftinih i originalnih salata, koje su također vrlo jednostavne i oduševit će vaše najdraže u dugim zimskim večerima

Kupus se može pokvariti iz mnogih razloga, ali glavni je nedostatak fermentacije. Ako se nakon nekoliko dana nakon kiselosti povrća ne primijeti njegovo vrenje, to može dovesti do truljenja radnog predmeta. Ne uspijeva svaka domaćica prvi put pravilno fermentirati kupus, jer da bi povrće ispalo stvarno ukusno i da se ne pokvari u prvim danima, potrebno je poštivati brojna pravila

Fermentacija je, u širem smislu riječi, redoks reakcija određenih skupina bakterija, u kojoj one dobivaju energiju u anaerobnim uvjetima. Najčešće se postupak fermentacije koristi za dobivanje vina i alkohola, ali ponekad je potrebno prekinuti fermentaciju u vrijeme određenog sadržaja šećera u vinu

Moja je baka uvijek dobivala najukusnije i sočne kotlete, čak i u restoranima koji ih ne rade. Naravno, ljubav prema ljudima za koje kuhate igra veliku ulogu. Ali postoje pravila i tajne koje vam omogućuju da svaki put napravite takve čarobne kotlete

Prženi krumpir kralj je priloga, nesumnjivo najukusniji. Iskusne domaćice i kuhari znaju kuhati ovo domaće jelo. Iskustvo domaće kuhinje i moderna restoranska industrija ističu pravila i savjete koji će vam pomoći da svaki put skuhate nevjerojatne krumpiriće

Omotnice su dio složene posude koju karakterizira prisutnost nadjeva i ljuske koja ga drži. Na primjer, dobro poznate punjene palačinke. Glavni zahtjev za omotnice je dovoljno tanak i elastičan materijal iz kojeg se valjaju. I ukusno, naravno

Po broju korisnih svojstava heljda s pravom zauzima vodeću poziciju među svim žitaricama. Fosfor, željezo, cink, kalij, magnezij, vitamini C i E, vitamini B skupine - ovo je nepotpuni popis elemenata koji štite vaše zdravlje prilikom jedenja heljde

Ovo je tradicionalni način bojanja jaja za Uskrs. Ljuske luka daju ljuskama ugodnu crvenkastosmeđu nijansu, osim toga, jaja možete bojati u prugama, s neobičnim mrljama i mramornim efektom. Nužno je - jaja; - voda; - kora luka

Čokolada je uvijek bila i ostala jedan od najrasprostranjenijih slastičarskih ukrasa. Zbog jedinstvenih svojstava čokolade, od nje se mogu napraviti izvrsni ukrasi za kolače. Takav nakit od bijele čokolade izgleda posebno sofisticirano. Da bi ih pripremila, bijelu čokoladu treba otopiti

Proslava Nove 2017. godine je pred vratima, a sada je vrijeme da razmislite što poslužiti na stolu u novogodišnjoj noći. 2017. je godina jarkog Crvenog pijetla, što znači da bilo koja jela od piletine, puretine ili divljih ptica nisu dobrodošla na stolu

Jela od tripica vrhunac su kuhinja mnogih naroda svijeta. No, da biste dobili ukusno, apetitno mirisno jelo, morate pravilno očistiti tripice i pripremiti ga za kuhanje. Nužno je Tripice, Oštar nož Slaba otopina octa ili kalijevog permanganata, Sol, Voda

Staklena tegla od tri litre najprikladnija je posuda za kiseljenje kupusa. Činjenica je da je materijal spremnika prikladan za postupak, a njegova veličina omogućuje vam skladištenje proizvoda u stanu (a zatim i u hladnjaku) bez posebnih neugodnosti

Marcipan je mješavina mljevenih badema i šećera u prahu. Ova plastična masa koristi se za oblikovanje bombona i figurica za ukras, a od nje se izrađuju ukusni premazi za kolače i kolače. Da bi sve ove sorte imale maksimalan dekorativni učinak, marcipan se može obojiti

Prednosti jabuka za ljudsko tijelo, posebno krhko dijete, ne mogu se osporiti. Volio bih da ovo voće uvijek zauzima ponosno mjesto na stolu najmilijih. I ne samo ljeti, već i zimi, kada je potrebno unositi još više vitamina i minerala. Možete otići do najbliže trgovine i tamo kupiti ponuđene jabuke

Perga je pelud koji sakupljaju pčele, stavljaju se u saće, prelivaju medom i zapečaćuju voskom. Perga se široko koristi u ljekovite svrhe, jer je jedinstveni dodatak prehrani ljudi, koji sadrži puno aminokiselina, bjelančevina, masti, vitamina i drugih mikro- i makroelemenata

Način ukrašavanja biskvita ovisi o receptu. Ako su kolači natopljeni sirupom na bazi ruma ili drugog napitka, tada dekoracija gornje površine kolača može biti minimalna. Ako je biskvit suh, onda je za ukras bolje koristiti kremu, vrhnje ili voće

Na policama trgovina često se ne prodaje prirodni cimet, već kasija - kora kineskog stabla cimeta, koja ne samo da može imati laksativni učinak na tijelo, već i izazvati bolesti gastrointestinalnog trakta. Da biste se zaštitili od krivotvorina, preporuča se kupiti cimet u štapićima, a zatim ga samljeti

Kiseli kupus nevjerojatno je zdrav proizvod; zimi ova pojačana salata pomaže u borbi protiv nedostatka vitamina. Međutim, da bi kiseli kupus bio ukusan, važno je da ga pravilno skuhate. Nužno je - kupus; - sol; - mrkva; - šećer

Vinski kvasac, neophodan za proizvodnju vina ili medice, može se napraviti kod kuće. Alkoholna pića pripremljena s takvim kvascem imaju ugodan okus i aromu. Za izradu vinskog kvasca kod kuće trebat će vam zrelo grožđe s malim plodovima (prikladne su i maline, orlovi nokti, bijeli ribiz, jagode ili ogrozd), šećer i voda

Da bi slani kupus ispao sočan i ukusan, važno je ne samo odabrati prikladnu sortu povrća za kiseljenje, već i sami provesti postupak prema svim pravilima, odabravši pravi dan za posao. Iskusne domaćice već su dugo primijetile da ako sol kupus posvijetlite na rastućem mjesecu, onda se ispostavlja da je ukusniji, sočniji i svježiji

Ulje i njegova svojstva poznata su već dugo. No, maslina se uvijek poklanjala posebna pažnja. Koji je razlog tome? Upotreba maslinovog ulja ljudima je poznata već nekoliko desetaka stoljeća. Danas se provodi u sljedećim područjima:

U Rusiji se kiseli kupus tradicionalno brao u jesensko-zimskom razdoblju. Prhki, aromatični kiseli kupus i danas ostaje kraljica svečanog i svakodnevnog stola: jednostavan, bez dodataka, ili kiseli kupus s mrkvom ili ciklom, elegantan, s tanko nasjeckanim lukom i suncokretovim uljem

Piletina pečena u pećnici ukusno je i zadovoljavajuće jelo koje ide uz bilo koji prilog. Međutim, kako bi se hrana dobro ispekla, ali istodobno ostala sočna i nježna, važno je odabrati pravu temperaturu u pećnici za pečenje ove delicije i odlučiti o vremenu kuhanja

Jedan od najboljih načina mršavljenja i dalje je pravilna prehrana. Unatoč mnogim nijansama, njegovi principi su umjerenost u prehrani i ograničenje unosa hrane, što pridonosi nakupljanju masti u tijelu. Postoje i namirnice koje pomažu u održavanju figure - sagorijevaju masnoće i smanjuju apetit

Jabuke pečene u pećnici izvrstan su desert za ručak. Ovo jelo možete kuhati s bilo kojim nadjevom: s svježim sirom, medom, orašastim plodovima, jogurtom, čokoladom ili jednostavno peći voće sa šećerom i cimetom. U svakom slučaju, jelo će ispasti ukusno i aromatično, pogotovo ako pravilno odaberete temperaturu i vrijeme pečenja

Ponekad samo jedna mala prstohvat soli razdvaja ukusno jelo od neukusnog ili neukusnog. Sol je izvrstan prirodni konzervans, ona doslovno crpi vitalnu vlagu iz štetnih mikroorganizama, sprečavajući njihov rast i razmnožavanje. Kao začin, sol regulira ravnotežu između slatkog i kiselog, povećavajući slatkoću prvog i smanjujući kiselost drugog

Studeni je najbolji mjesec za kiseljenje kupusa za zimu. U tom razdoblju, kada se bere žetva i završe radovi u vrtu, dolazi idealno vrijeme za kiseljenje i kiseljenje kupusa. Studeni je idealno vrijeme za kiseljenje kupusa, jer upravo sada, kada je ubrana berba i svi poslovi u vrtu, ima vremena za pripremu kiselih krastavaca za zimu

Kuhanje sočnih prženih kotleta u praksi nije tako jednostavno. Neke domaćice kupuju odabrano mljeveno meso, točno slijede sve upute recepta, ali ispada da je jelo prilično suho. Da se to ne bi dogodilo, morate znati nekoliko tajni izrade mljevenog mesa za kotlete

Kompetentna toplinska obrada bilo kojih proizvoda utječe ne samo na njihov okus, već i na njihova korisna svojstva. To se posebno odnosi na voće i povrće. Cikla je povrće koje se koristi u pripremi mnogih jela, zbog čega svaka domaćica mora znati koliko vremena treba kuhati ovo korjenasto povrće kako toplinska obrada ne bi utjecala na njegov okus i u njemu ostalo što više vitamina

Mnoge mlade domaćice ne pretpostavljaju da su se žitarice prije kuhanja obične heljdine kaše pržile na tavi. Postoji nekoliko razloga zašto su naše bake radile ovaj postupak, a neki od njih su i danas relevantni. Zašto ste prije pržili heljdu Prethodno prženje dodatni je toplinski postupak

Mislite li da muškarci na odmoru neće biti oduševljeni prekrasnim buketom? Bez obzira kako je. Vrhunac je u onome od čega je sastavljen. Jedno je dobiti svježe cvijeće od supružnika ili kolega, lažemo drugo - postati vlasnik prekrasnog sastava kobasica, lepinja, dimljenog mesa

Kukuruz u boji. Pita li se to uopće? Nevjerojatno, ali istinito! Zaista postoji takvo čudo. Pogledajmo ovo bliže. Ispada da je novi urod obojenog kukuruza ubran 2012. godine. Otac i rodonačelnik ove neobične vrste kukuruza je Karl Barnes iz Oklahome

Sushi i kiflice - danas ova orijentalna jela osvajaju srca i želudac gurmana širom svijeta. Međutim, ne zna svaki "sushifanat" koja je razlika između dvije vrste japanskih delicija. Apetitni kiflice i sushi idealni su za ljubitelje zdrave hrane, egzotičnih užitaka i one koji su na dijeti

Heljdu ne nazivaju kraljicom žitarica jer sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Zahvaljujući tome, heljda omogućuje tijelu da se bori protiv mnogih bolesti. Ako je uključen u prehranu, artritis i proširene vene, nesanica i stres, upale bubrega i bolesti crijeva brže se povlače

Korizma je najstroža i najduža od svih posta. Ograničenja u prehrani primjenjuju se na sve životinjske proizvode. Međutim, tijekom posta postoje dva izuzeća za ribu i jedno za jaja riba. Korizmena kuhinja Nije uzalud Veliku korizmu u narodu nazvano strogom

Što god netko rekao, ali mozak je gotovo najvažniji organ. Zahvaljujući njemu osjećamo radost, tugu, bol, on čuva sve naše trenutke za pamćenje i puno, puno više. Drugim riječima, ako se mozak osjeća dobro, tada je naše zdravlje općenito dobro

Ispada da se apetit može kontrolirati. To će pozitivno utjecati na vaše zdravlje. Osim toga, može dobro doći na dijeti. Da biste to učinili, samo trebate uzeti u obzir neke jednostavne preporuke. Upute Korak 1 Najvažnije je, naravno, ne zanemariti svoj apetit

Danas je sve više recepata za salate s ukusnim i zdravim plodovima mora poput lignji. Najlakši način za pripremu takvog jela jest upotreba proizvoda iz konzerve, ali ukusnija salata ipak se dobiva od svježih lignji. Istina, prije toga moraju se pravilno rezati i kuhati

Obitelji s niskim prihodima imaju pravo na besplatan obrok za bebe mlađe od 2 godine. Da biste to učinili, potrebno je pružiti niz potrebnih dokumenata socijalnoj službi. Nužno je potvrde o dohotku, recept okružnog pedijatra o imenovanju hrane, drugi dokumenti Upute Korak 1 Da biste dobili besplatne mliječne proizvode za svoju bebu, prikupite paket potrebnih dokumenata

Suha gorušica koristila se od davnina u raznim poljima - od kuhanja do kozmetologije. To je smeđe-žuti prah izrađen od žitarica različitih vrsta istoimene biljke. Može se kupiti u trgovini, pogotovo jer je prilično jeftin. Gdje možete kupiti suhu gorušicu Prije svega, suhu gorušicu trebali biste potražiti na tržnici mješovitom robom, gdje prodaju razne začine

Prženi krumpir klasika je žanra. I nisu svi u mogućnosti odbiti dio krumpira sa zlatno smeđom korom. Danas ćemo s vama podijeliti tajne izrade ukusnog i aromatičnog krumpira. Savjeti za kuhanje ukusnih čipsa Prvo pravilo kuhanja prženog krumpira je namakanje krumpira u hladnoj vodi nakon guljenja kako bi se uklonio škrob

Odvojenu hranu razvio je Herbert Shelton. Njegova se teorija temelji na kompatibilnosti i nekompatibilnosti hrane. Netko to smatra dijetom, ali zagovornici teorije kažu da je to način života. Bilo kako bilo, ali ljudi doista mršave i zdravlje im postaje puno bolje

Mnogi su isprobali razne instant proizvode. Kad nema vremena ili mogućnosti za kuhanje cjelovitog obroka, instant pire krumpir je od velike pomoći, ali koliko je ovaj proizvod prirodan? Tehnologija proizvodnje Ispitivanjem sastava na ambalaži instant pire krumpira možete saznati da čaša ili vrećica sadrži krumpirove pahuljice, sol, mlijeko u prahu, začine, arome i konzervanse

Pečena piletina jedno je od najukusnijih i aromatičnih jela. Cijenjen je ne samo zbog nježnosti mesa, već i zbog hrskave pržene kore koja se jednostavno topi u ustima. Ispravno postavljena temperatura i neki dodatni sastojci pomoći će u postizanju toga

Malo ljudi zna što je Epsom sol i zašto je potrebna. Međutim, vrlo je koristan i pristupačan alat za održavanje ljepote i jačanje ljudskog zdravlja. Što je Epsom sol Botaničar Nehemiah Grew prvi je nabavio Epsonovu sol iz mineralnog izvora u Epsonu

Umutjeni proteini koriste se za izradu raznih slastičarskih proizvoda - keksa, suflea, beze i, naravno, beze. Kvaliteta proizvoda ovisi o kvaliteti pjene. Mnogi se ljudi pitaju kako ispravno pobijediti bijelce, a ovo je ispravan pristup poslu, jer, bez poznavanja nekih suptilnosti, možete uzalud trošiti vrijeme i proizvode

Sigurno svi znaju da juhu uvijek treba uvrstiti u svakodnevnu prehranu. Svi znaju da znaju, ali mislim da je vrlo malo ljudi razmišljalo o tome zašto ovo jelo treba jesti. Otkrijmo zato zašto su juhe toliko korisne da bez njih ne možete. Nutricionisti žestoko tvrde da je juhe potrebno konzumirati svaki dan

Svježi sir za pečenje, izradu slastica, mousseva i krema mora se samljeti, pogotovo ako je grub. Svježi sir u bilo kojem proizvodu trebao bi biti zračna masa, a ne slijepljene velike grudice. Nužno je - svježi sir; - sito

Nema svaka domaćica vagu u svojoj kuhinji. Proizvodi se često mjere okom. Ali u nekim je receptima važno održavati proporcije točno točnim. Slastičarsko remek-djelo može se beznadno pokvariti ako ima previše ili premalo brašna. Kako izbjeći pogreške i točno izvagati brašno bez vage?

Sendvič, naravno, nije baš ispravan obrok, ali bit će dobar za mali međuobrok. Htio bih vam predložiti da vrući sendvič napravite na neobičan način. Nužno je - kruh; - maslac; - sir; - folija za hranu ili papir; - željezo

Količina soli za kiseljenje krastavaca može varirati ovisno o preferencijama okusa, receptima i razdoblju skladištenja kiselih krastavaca. Ako su krastavci napravljeni tako da se jelo može jesti u narednim danima, tada količina soli za staklenku može doseći više od tri žlice

U pravilu, s početkom proljeća, tijelo postaje vrlo teško. Treba se nositi ne samo s nedostatkom vitamina, već i s nagomilanim umorom. Da biste pomogli tijelu i bili uvijek dobro raspoloženi, morate jesti antidepresivnu hranu. Upute Korak 1 Na prvom mjestu je meso, ali ne sve, već neke pojedinačne vrste:

Svinjska mast je vrlo ukusan i zdrav proizvod. Jede se u bilo kojem obliku: sirovo, prženo, kuhano, rastopljeno, dimljeno ili soljeno. Osim toga, mogu se pohraniti za buduću upotrebu. Kako čuvati dimljenu svinjsku mast? Mnogo je smjernica. Nužno je - jedan kilogram slanine

Unatoč činjenici da se voće i povrće može naći na policama trgovina u bilo koje doba godine, prave domaćice nastavljaju s pripremama za zimu. Pitanje kako čuvati domaće pripravke nije ništa manje važno od recepta za njihovu pripremu, jer o tome ovisi njihov rok trajanja

Osjećaj gladi je tako dosadan. I najvažnije je da nije uvijek ispravno, odnosno ne znači uvijek, kad ga imamo, da stvarno želimo jesti. I evo nekoliko načina kako to popraviti. Upute Korak 1 Prva je, naravno, pijte što više vode

Mnogo je opcija za kiseljenje kupusa, a kada iskoristite svaku od njih, na kraju dobijete međuobrok sa svojim „twistom“. Međutim, kako bi povrće posolili i ne pokvarili jelo, važno je znati što se može dodati prilikom kiseljenja, a što ne. Često se domaćice koje prvi put odluče fermentirati kupus zanima pitanje je li u pripremu potrebno staviti šećer, kako će ovo začin utjecati na okus kupusa

Kuhanje u kući vrlo je zdravo i ukusno. Ali ponekad želite diverzificirati uobičajeni stol - na primjer, uključivanjem jela na razini restorana u jelovnik. Salatu, juhu, glavno jelo ili desert možete jednostavno pripremiti na razini kuhara, samo trebate svladati neke od tehnika koje se koriste u ugostiteljskim objektima

Medene gljive nevjerojatno su ukusne gljive. Od njih možete kuhati puno svih vrsta jela, uključujući juhe, glavna jela, pite i još mnogo toga. Međutim, kako bi kulinarske užitke ispale ukusne i zdrave, gljive je bolje kuhati prije kuhanja određenog jela

Ovo je savršeno jelo za one koji žele oblikovati svoju figuru. Tepsija je ukusna. Možete skuhati piletinu za par, pa napraviti domaći roštilj. Nužno je - 4-6 krumpira; - 2 mlade tikvice; - 2 patlidžana; - 3-4 paprike-paprike

Sigurno su se svi pitali po čemu se grickalice razlikuju od svih ostalih jela. Grickalice nisu samo ono što obično jedu alkoholna i slaba alkoholna pića. Predjelo bi trebalo podstaći apetit prije posluživanja glavnog jela, a ne ostavljati gladno za švedskim stolom

Imate zabavnu zabavu i prijatelji će uskoro doći. Svakako biste trebali postaviti stol. Po tom pitanju će vam u pomoć doći tržište, a možda i supermarket, velik broj proizvoda obogatit će vašu maštu i reći vam sve što trebate. Ako vam je pala na pamet ideja da pripremite grickalice od kuhanog povrća, tada ih prethodno skuhajte i ohladite

Da bi kebab bio ukusan, važno je pravilno pripremiti marinadu za njega, ne pretjerivati sa soli i začinima. Prilično je teško odlučiti koliko soli staviti u ćevap, pogotovo ako se jelo priprema prvi put. Nužno je - meso; - sol

Ulje čička ljekovit je prirodni izvor hranjivih sastojaka. Znajući kako ga pravilno koristiti, možete se brinuti za kosu, trepavice, obrve, pa čak i kožu lica. Ulje čička sadrži mnoštvo korisnih svojstava, zbog čega se često koristi u kozmetologiji i medicini

Hrana je sastavni dio našeg života. Pozivam vas da saznate neke zanimljive i prilično zanimljive činjenice o njoj. Upute Korak 1 Jeste li se ikad zapitali kako je došlo do ljubljenja? Znanstvenici imaju nagađanja vezana uz hranu

Mnogi ljudi znaju da čovjekova prehrana određuje njegovo zdravlje. Pretjerana ljubav prema masnoj hrani može dovesti do raznih bolesti i dodati višak kilograma. Da biste to izbjegli, trebali biste se pridržavati dnevnog unosa masti. Ne smije prelaziti 1 g na 1 kg tjelesne težine

Domaći kolač može biti ukrašen kremom, glazurama, mastiksom ili posipima, ukrašen voćem ili želeom. Dekor ne bi trebao izgledati samo spektakularno, već i biti u skladu s okusom kolača, a također biti prikladan za situaciju. Obična torta za obiteljsku čajanku može izgledati prilično jednostavno, a rođendansku tortu treba ukrasiti što učinkovitije

Volite li poznatu rusku salatu "Haringa ispod bunde"? Jedan od glavnih sastojaka ovog jela je repa. Vrlo često se postavlja pitanje: koliko treba kuhati dok se potpuno ne skuha? Cikla je jedna od najzdravijih korijenskih kultura u vrtu

Imate li očajničku želju za čokoladom ili ne možete odoljeti drugoj hrani? Pokušava li vam tijelo dati određene signale? Možda mu nešto nedostaje? Dakle, imate neodoljivu žudnju za … … čokolada Žudnja za čokoladom obično se javlja tijekom hormonalnih fluktuacija (na primjer, tipično je za žene tijekom menstruacije ili trudnoće) ili tijekom visoke razine stresa

Ne tako davno u Rusiji je donesen novi zakon o prodaji alkoholnih pića. Zabranjuje prodaju alkoholnih pića noću. S tim u vezi, pojavili su se sporovi oko toga smatra li se bezalkoholno pivo proizvodom koji se naziva alkoholnim pićem. Što znači pojam "

Sok od cikle sigurna je prirodna boja. Može se koristiti za bojanje jaja za Uskrs u prekrasne nijanse od svijetlo ružičaste do bordo. Nužno je - jaja; - 1 litra vode; - 3 velike cikle; - 1 žličica octa. Upute Korak 1 Ogulite i naribajte ciklu

Već dugi niz godina domaćice diljem svijeta međusobno dijele, a također izmišljaju nove recepte. Kako juhu učiniti ne samo ukusnom, već i prozirnom? Svakom se kuharu vjerojatno dogodilo da juha postane mutna i neprijetvorna. Ako se ovo dogodi vašoj juhi, nemojte očajavati, nekoliko savjeta uljepšat će vam juhu i učiniti će je apetitnom

Puno je informacija da ne možete vjerovati kvaliteti vode iz slavina. I, ako smo prije nekih dva desetljeća u čudu otvorili usta kad smo saznali da ljudi na Zapadu već dugo kupuju vodu, onda danas ta činjenica uopće nikoga ne iznenađuje. Sada su automati za prodaju vode postali uobičajeni, gotovo svi uredi koriste flaširanu vodu, a također i u privatnim kućama