Ukusne i mekane lepinje od čaja možete brzo napraviti kod kuće!
Nužno je
- Za test:
- - 500 g brašna
- - 40 g kvasca
- - 250 ml mlijeka
- - 50 g maslaca
- - 1 žličica soli
- - 1 jaje
- Za fondan:
- - 40 g šećera
- - sirup od 90 ml
- - 50 g kakaa u prahu
- -1/2 žličice vanilin
- Za podmazivanje proizvoda:
- - jaje
- Za podmazivanje lima za pečenje:
- - maslac
Upute
Korak 1
Prema glavnom receptu, zamijesimo tijesto s kvascem i stavimo na toplo mjesto da se kuha.
Korak 2
Gotovo tijesto podijelimo na 20 jednakih dijelova težine po 50 g. Od ovih dijelova oblikujemo lepinje.
3. korak
Premjestimo ih u lim za pečenje podmazan maslacem i ostavimo da se kuha 15-20 minuta.
4. korak
Proizvod pečemo 20-25 minuta na temperaturi od 200-220 stupnjeva.
Korak 5
Dok se lepinje peku, u šalicu šećera dodajemo vanilin i kakao u prahu. Sve dobro promiješajte dok se ne dobije jedna boja. U pripremljenu smjesu dodajte sirup i posuđe s fondantom stavite na laganu vatru.
Korak 6
Neprestano miješajte, pustite da smjesa zakipi, a zatim ohladite.
Korak 7
Izvadimo kiflice iz pećnice i pažljivo na sredinu nanesemo fondan i rasporedimo ih po cijeloj površini proizvoda.
