Topla Salata S Patkom I Parmezanom S Dresingom Od Meda I Senfa

Sadržaj:

Topla Salata S Patkom I Parmezanom S Dresingom Od Meda I Senfa
Topla Salata S Patkom I Parmezanom S Dresingom Od Meda I Senfa

Video: Topla Salata S Patkom I Parmezanom S Dresingom Od Meda I Senfa

Video: Topla Salata S Patkom I Parmezanom S Dresingom Od Meda I Senfa
Video: Салат с говядиной и овощами. Очень вкусный ПП салат. Правильное питание/ Salad with beef. Eng sub 2024, Ožujak
Anonim

Prema našem razumijevanju, salata najčešće djeluje kao "aperitiv" prije glavne gozbe. No danas moderna gastronomija sve više uništava taj stereotip, na našim se stolovima pojavljuju salate s elementima pravog obilnog ručka. To može biti topla govedina, dinstana riba, pa čak i žitarice s tjesteninom.

Image
Image

Nužno je

  • -100 g mješavine salate (rosso, romano, santa leda)
  • -10 cherry rajčica
  • -150 g pačjih prsa
  • -30 g parmezana
  • - pola stabljike celera
  • -sol, papar, majčina dušica, zrnasta senf, med
  • -maslinovo ulje

Upute

Korak 1

Prvo pripremite preljev za salatu tako što ćete senf umutiti u maloj keramičkoj posudi, postupno dodajući med, maslinovo ulje, sol i papar. Nastavite miješati umak još nekoliko minuta, a zatim stavite u hladnjak.

Korak 2

Listove salate grubo rastrgajte rukama, pomiješajte s nasjeckanim celerom i gotovim dresingom. Trešnju prerežite na dvije polovice, stavite salatu na posudu i oko nje stavite rajčicu. Naribajte parmezan na sitnoj ribežu i pospite salatu.

3. korak

Izrežite pačja prsa, debljine 0,5 cm svake kriške, posolite i pržite na tavi s obje strane po 30 sekundi. Dodajte grančicu timijana za okus prilikom prženja. Pržena pačja prsa stavite na vrh salate i prelijte umakom.

Preporučeni: