Čak i ljudi s dijabetesom imaju slatki zub. Naravno, odgovarajuće proizvode možete kupiti u trgovini, ali u velikom broju njih možete ih naći samo u velikim supermarketima, a nisu jeftini. Možete sami kuhati ukusne i nekomplicirane slastice.
Suffle od skute
Trebat će vam:
- nemasni svježi sir - 1 pakiranje;
- jaje - 1 komad;
- slatko-kisela jabuka - 1 kom;
- cimet - 1/4 žličice
Svježi sir stavite u duboku posudu. Utrljajte jabuku na srednjem ribežu i dodajte je svježem siru (možete ga prethodno oguliti), temeljito promiješajte. Dobivenoj masi dodajte sirovo jaje i tucite mikserom dok ne postane glatko. Stavite posudu u mikrovalnu na 5 minuta pri punoj snazi. Gotov souffle nježno premjestite na tanjur, pospite cimetom prije posluživanja.
Vruća salata od bundeve i jabuka
- bundeva 200 gr;
- slatko-kisela jabuka - 1 velika;
- luk 1 kom;
- limunov sok - 1-2 žlice;
- med 1 žlica;
- sol - 0,5 žličice;
- maslinovo ulje (suncokretovo) - 1-2 žlice
Zagrijte ulje na laganoj vatri. Ogulite buču i izrežite na komade od 1-1,5 cm, ulijte u tavu, pirjajte 10 minuta. Ogulite jabuku, izvadite jezgru, narežite na kockice i dodajte buči. Luk narežite na 1/4 ringleta, ulijte u tavu. Dodajte med, limunov sok i sol, lagano promiješajte i pirjajte još 5 minuta. Poslužite vruće.
Cheesecakes u pećnici
Trebat će vam:
- svježi sir 0% - 200-250 gr;
- jaje - 1 komad;
- zobene pahuljice - 1 žlica;
- sol 1/3 žličice;
- med - 1 žličica.
Zobene pahuljice prelijte kipućom vodom i ostavite 5-7 minuta, a zatim pažljivo ispustite vodu. Vilinu umijesite svježi sir, dodajte pahuljice, jaje, sol i med, miješajte dok ne postane glatko. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pokrijte lim za pečenje pergamentom (papirom za pečenje). Od skutano-zobene mase oblikujemo kolače od sira, stavimo u lim za pečenje i pečemo u pećnici 40 minuta.
