Poluproizvodi su čvrsto ušli u život moderne osobe - bolno su praktični. Možda su najpopularniji okruglice i smrznuti kotleti. Međutim, ako je s prvima sve jasno - samo ih morate staviti u kipuću vodu i prokuhati, tada pravilna priprema potonjeg mnogima postavlja pitanja.
Upute
Nije važno hoćete li za večeru pržiti poluproizvod iz trgovine ili ste vlastitim rukama napravili domaće kotlete i smrznuli ih za buduću upotrebu. Sada je vaš zadatak da smrznuti komad mljevenog mesa pretvorite u apetitni rumeni kotlet. Mnoge ljude koji se prvi put odluče kuhati smrznute kotlete zanima pitanje: je li potrebno ovaj poluproizvod odmrznuti prije slanja u tavu? Može se odmrznuti prije prženja ili tijekom kuhanja, oboje je u redu.
Kotlete odmrznite u mikrovalnoj pećnici, a zatim ih stavite u tavu sa zagrijanim uljem i pržite dok ne omekšaju. Ovo je prilično brza opcija. Istina, nakon odmrzavanja izgled kotleta može patiti, štoviše, nema jamstva da se jednostavno neće raspasti. Popularniji način je pržiti smrznute pljeskavice na kipućem ulju dok ne porumene. Okrenuti. Zatim smanjite vatru, pokrijte tavu poklopcem i pustite da se malo znoji.
Usput, mikrovalna pećnica može se koristiti ne samo za odmrzavanje kotleta. Nakon odmrzavanja, pecite pljeskavice na žaru oko 20 minuta. Dijetalnije jelo ispasti će u vašoj pećnici. Prvo na tavi popržite kotlete s obje strane, a zatim stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 20 minuta.
Nakon prženja u tavi, pljeskavice možete dovesti u stanje pripravnosti u duplom kotlu - to će također trajati 20-30 minuta. Još je lakše posudu kuhati na pari, a da je ne izvadite iz posude. Da biste to učinili, jednostavno dodajte malo vode, luka, začina u tavu s kotletima i pirjajte na laganoj vatri. Pokazalo se da su takvi kotleti neobično nježni, prozračni i jednostavno se tope u ustima. Dodajte par žlica kiselog vrhnja prilikom dinstanja i jelo će postati još ukusnije.
