Rahli kolačići od tijesta svidjet će se i odraslima i djeci. Vruće se topi u ustima, a kad se ohladi, postaje hrskava. Postupak izrade ovih kolačića s maslacem jednostavan je, prikladan i za večernju obiteljsku čajanku i za dječju zabavu, kada djeca sama mogu sudjelovati u kulinarskom majstorskom tečaju.
Nužno je
- Brašno - 2 šalice
- Šećer - 1 čaša
- Maslac - 100 gr,
- Kiselo vrhnje - 100 gr,
- Prašak za pecivo - 1 žličica
- Vanilin šećer - 1 vrećica
- Šećer u prahu - po želji
- Plijesni
Upute
Korak 1
Da biste umijesili tijesto, bolje je uzeti veću posudu, bit će prikladnije. Kombinirajte sastojke, a zatim dodajte maslac i kiselo vrhnje. Ulje treba biti mekano, pa ga prethodno izvadite iz hladnjaka. Zamijesite tijesto.
Korak 2
Prekrijte tijesto plastičnom folijom i stavite u hladnjak na oko pola sata.
3. korak
Nakon pola sata tijesto se može izvaditi i razvaljati. Debljina sloja trebala bi biti oko 0,5 cm do 1 cm. U redu je ako je malo deblji ili tanji, kolačići će i dalje biti pečeni.
4. korak
Kolačiće oblikujemo pomoću kalupa i stavljamo ih na lim za pečenje na maloj udaljenosti, jer će se tijekom postupka pečenja povećati.
Korak 5
Pečemo u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva oko 15 minuta, ovisno o karakteristikama vaše pećnice. Kad kolačići porumene, možete ih sigurno izvaditi bez straha da neće biti pečeni.
Korak 6
Vrh možete posuti šećerom u prahu, ali kolačići su ionako slatki. Prema receptu dobije se puno kolačića, oko dva lima za pečenje.
