Postoji mnogo različitih recepata za pripremu ribljih jela. Napokon, ispada da su takva jela i ukusna i zdrava. Pripremite štuku pečenu u vrhnju - vaša će obitelj cijeniti ovo izdašno jelo!
Nužno je
- - štuka - 1 kilogram;
- - tvrdi sir - 100 grama;
- - kiselo vrhnje - 1 čaša;
- - krušne mrvice, brašno, začinsko bilje, sol - po ukusu;
- - povrće i maslac.
Upute
Korak 1
Očistite ribu, utrobu, isperite. Osušite papirnatim ručnikom, izrežite na dijelove. Posolite, uvaljajte u brašno i na vrućem biljnom ulju pržite štuku sa svih strana - trebala bi nastati apetizirajuća zlatno smeđa kora.
Korak 2
Stavite ribu u posudu za pečenje (premažite maslacem). Na vrh ulijte ravnomjerni sloj kiselog vrhnja pomiješanog s ribanim sirom. Pospite mrvicama.
3. korak
Stavite štuku u zagrijanu pećnicu, pecite petnaest minuta na 180 stupnjeva. Zatim gotovu ribu stavite na posudu, ukrašenu lišćem salate, poslužite, pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem. Dobar tek!
