Početnici kuhari često izbjegavaju jela tamo gdje trebaju sami napraviti tijesto, jer je to cijela znanost. Ljepota ovog recepta je u tome što se tijesto može napraviti vrlo brzo koristeći jednostavne sastojke.
Sastojci za izradu tijesta:
- 4-4, 5 šalica brašna;
- 0,5 litara mlijeka;
- 60-70 grama šećera;
- raste 50-60 ml. ulja bez mirisa;
- nešto manje od žličice soli;
- vrećica "brzog" kvasca 11 gr.
Izrada brzog tijesta za domaće pečenje
1. Pomiješajte brašno, mlijeko, maslac, sol, šećer i kvasac u prikladnoj posudi, pomiješajte u homogenu masu.
Korisni savjet: mlijeko može biti bilo koje temperature, neće utjecati na kvalitetu i okus tijesta. Možete ga sigurno koristiti izravno iz hladnjaka.
2. Stavite komad tijesta u vrećicu i stavite ga u hladnjak na oko 2 sata.
3. Nakon proteka vremena izvadite tijesto iz vrećice i zgnječite malo na stolu u maloj količini brašna.
4. Dalje, tijesto se može koristiti za gotovo svako pečenje - za izradu pita i pita s različitim nadjevima, pa čak i za pizzu.
Ovaj jednostavan i svestran recept za tijesto izvrsna je opcija za domaće pečene proizvode. Bit će mekan, bujan i vrlo ukusan, i što je najvažnije, bez nepotrebnih gnjavaža i dugotrajan.
