Riža je odličan prilog za mnoge ljude, posebno je dobra uz piletinu ili ribu. Ali, ako ga nije zastrašujuće probaviti u kaši, za prilog bih volio da bude ukusan i mrvičan. Postoji nekoliko načina kako osigurati da se kuhane žitarice ne slijepe, jedan od njih je iz Japana, jer su Japanci poznati poznavatelji riže i mogu je jesti tri puta dnevno. Da bismo kuhali mrvičastu rižu na japanskom, osim vode i riže, potreban nam je i tajmer ili sat sekundarne kazaljke.
Nužno je
-
- Riža - 2 šalice
- Voda
- staloženo ili iz boce - 3 čaše.
- Biljno ulje 30-40 g,
- Sol.
Upute
Korak 1
Uzmite lonac s debelim zidovima i čvrsto pripijenim poklopcem, ulijte vodu i stavite je na vatru.
Korak 2
Kad voda zavrije, u nju ulijte rižu, lagano je zagladite i zatvorite poklopac.
3. korak
Nakon što riža zavrije, a možete je čuti po karakterističnoj buci, tempirajte je. Treba kuhati na jakoj vatri 4 minute, ako se pojavi pjena, možete malo pomaknuti poklopac. Nakon tog vremena, prebacite toplinu na srednju, a nakon pet - na polaganu. Rižu treba kuhati na laganoj vatri tiri minute. Ukupno vrijeme kuhanja riže trebalo bi biti 12 minuta.
4. korak
Maknite posudu s vatre, nikada ne podižite poklopac! Neka riža odstoji još 12 minuta, pokrivena. Zatim otvorite poklopac, dodajte maslac, sol i promiješajte rižu. Zatvorite poklopac i ostavite da odstoji još tri minute. A sada - jedite za svoje zdravlje!
