Proizvodi od lisnatog tijesta nevjerojatno su ukusni, ali izrada tijesta kod kuće mučna je i dugotrajna. sada se na policama pojavilo gotovo smrznuto tijesto. I jedno i drugo je kvasac i nije kvasac.
Puff jezici
Najlakša i najbrža stvar koja se može napraviti od lisnatog tijesta. Za jezike je prikladnije tijesto bez kvasca. Pospite stol brašnom i rasporedite smrznuto tijesto. Kad se rastopi, tijesto razvaljajte valjkom u sloj debljine 0,5-1 cm, pospite granuliranim šećerom, valjkom lagano utisnite u tijesto. Izrežite oštrim nožem na pravokutnike ili trake. Zagrijavamo pećnicu na 180 stupnjeva. Podmažite lim za pečenje suncokretovim uljem i stavite jezike na njega, stavite u pećnicu. Za 15-20 minuta zračni jezici bit će spremni.
Nadimke od sira
Za listove uzmite tijesto s kvascem, pustite da se otopi. Dok se tijesto topi, kuhajte sir, za listove je bolje uzimati tvrde sorte. Sir nasjeckamo na dasci s kockicama 0,5 * 0,5 * 3 cm, nemojte ga ribati, inače će se jako rastopiti. Otopljeno tijesto razvaljajte u sloj debljine 1 cm, izrežite na kvadrate 10 * 10 cm. S jedne strane stavite sir i komad maslaca, preklopite u kut i stegnite vilicom uz rub. Podmažite lim za pečenje suncokretovim uljem, stavite u njega listove i stavite u zagrijanu pećnicu na 15-20 minuta.
Kroasani s kuhanim kondenziranim mlijekom
Još jedno jednostavno, ali ukusno ukusno jelo. Da biste ga pripremili, razvaljajte tijesto u sloj debljine 1 cm, izrežite ga na trokute. Stavite nadjev u podnožje trokuta i pažljivo ga smotajte u bagel. Stavite kroasane na podmazan pleh i stavite peći zagrijanu na 180 stupnjeva.
Rolice od cimeta
Gotovo tijesto razvaljajte u sloj debljine 1 cm. Pospite cijelu površinu cimetom i granuliranim šećerom, a zatim sloj zarolajte u kolut. Narežite rolat na komade od 2-3 cm. Stavite na tavu i pecite u pećnici 15-20 minuta. Cimet se može zamijeniti slastičarskim makom.
Kobasica u tijestu
Gotovo tijesto razvaljajte u sloj debljine 1 cm. Izrežite ga na trake 1, 5-2 sa 15 cm. Očišćene kobasice pažljivo zamotajte u lisnate trake, stavite na podmazani lim šavom prema dolje, stavite u zagrijanu pećnicu 15-20 minuta.
Da bi pečeni proizvodi bili rumeniji, površinu pečenog jaja možete podmazati razmućenim jajetom. Da bi lisci i kiflice bili deblji, lonac s vodom možete staviti u pećnicu ispod peke na 5-10 minuta.
