Torte od vafla izvrsna su osnova za kiflice, sladoled, kolače. Krema, kuhano kondenzirano mlijeko učinit će ukusnu kremu. Uz pomoć oblatni možete pripremiti ne samo slatka, već i obilna grickalica.
Tvornički izrađeni kolači od oblatni pomoći će domaćici brzo pripremiti ukusnu tortu. Pomoći će ako gosti neočekivano dođu ili samo žele nešto slatko ili izdašno. Trgovinski kolači zamotani su u plastičnu foliju i mogu se čuvati na hladnom i suhom mjestu do šest mjeseci.
Nije teško napraviti takvu slasticu sami. Za pečenje vafla trebat će vam:
- 250 g prosijanog pšeničnog brašna;
- 250 g vode;
- 1 žlica rafiniranog biljnog ulja.
Svi sastojci se miješaju pjenjačom ili miješalicom, a zatim peku u glačalu za oblatne.
Razni nadjevi
Ako su vafli kuhani vlastitim rukama, tada će napraviti nježne cijevi s vrhnjem. Ovdje je jedan važan detalj - kolači su vruće umotani. Nemoguće je dati takav oblik ohlađenom proizvodu. Da bi se pečeni proizvodi motali u obliku cijevi, pečeno tijesto valja se na drvenu valjku malog promjera. Kuhinjske rukavice spriječit će vam da se ne opečete.
Nakon toga, proizvod bi se trebao potpuno ohladiti, a zatim ga možete napuniti kremom. Kuhano kondenzirano mlijeko, šlag će učiniti. Ako želite brzo uživati u plodovima svog truda, tada koristite gotovu kremu za trgovinu od kreme. Dovoljno je pritisnuti gumb za raspršivanje i njime napuniti kolute oblatne s obje strane.
Ako pečenom tijestu date oblik vrećice, dobit ćete osnovu za sladoled. Da biste kuglice izjednačile, potrebna vam je okrugla željezna žlica i topla voda ulivena u šalicu. Žlica se uroni u vodu, a zatim u sladoled. Sada ga trebate malo uviti da biste dobili "kuglu". Desert se čuva u zamrzivaču. Prije posluživanja ukrasite šlagom i višnjom.
Slatki kolači i jela s grickalicama
Za posebne prigode pripremaju se kolači od oblatni. Ispadaju visoko višeslojno, pa izgledaju impresivno. Kuhano kondenzirano mlijeko pomoći će uštedjeti vrijeme. Njime je potrebno namazati sve kolače, osim gornjeg, i ostaviti poslasticu da se namače 2 sata.
Ostaje ukrasiti vrh torte i poslužiti ga na stolu. Svježe ili konzervirano voće lijepo izgleda na bijelom prozračnom oblaku vrhnja. Ako, ipak, vrh namažete kuhanim kondenziranim mlijekom, tada možete pokloniti jedan vafl za ukras, sitno ga nasjekavši na slatkoj podlozi.
Možete pripremiti ne samo slatka, već i jela s grickalicama od vafla. Da biste to učinili, u omjeru 5: 1, mljeveno meso kombinira se s sitno naribanim sirovim krumpirom, dodaje se jaje, kopar, sol i sve se temeljito promiješa. Sada mljeveno meso mora se položiti na jedan kvadratni sloj vafla, čvrsto prekriven drugim. Ostaje izrezati na pravokutne dijelove, umočiti u tijesto i pržiti u tavi s suncokretovim uljem s obje strane.
