Ukusna hrana

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Čobanski paprikaš nije tako slučajno nazvan. Ovo je povrće bogata juha od umaka punjena ukusnim krumpirom i tofuom, svilenkastim zelenilom i svježim povrćem. Idealno je kuhati ovo varivo ako kod kuće imate ogromnu količinu povrća i začinskog bilja

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Mamalyga je nacionalno tradicionalno jelo u Moldaviji. U upotrebu je stupio krajem 17. stoljeća. Ovo se jelo priprema od kukuruznog brašna. Ispravno kuhana hominy ugodit će vama i vašoj obitelji. Da biste kuhali ukusnu hominiju, morate imati određena znanja i vještine

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Arnatutka je žitarica nazvana po vrsti pšenice od koje je izrađena. To je sorta jare pšenice s visokokvalitetnim tvrdim, bijelim zrnom. U Dahlovom rječniku zabilježeno je da su Turci koji su ih osvojili Albance nazivali Arnautima; kršćanske "

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Cijeli bademi s laganom nježnom kremom, posipani aromatičnim kokosovim pahuljicama, ovo je recept za poznati desert "Raffaello". Ove ukusne bombone možete napraviti kod kuće i neće biti inferiorni od onih kupljenih u trgovini. Nužno je 1 pločica bijele čokolade

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Kolatice od vafla brzo se i jednostavno pripremaju. Važno je imati vještinu u ovom pitanju. Kiflice od oblatni možete poslužiti punjenjem kondenziranog mlijeka, šlaga, sladoleda, slatkog vrhnja, kao i mljevenog mesa ili paštete. Osnovni recept za rolat oblatne Ovo je, moglo bi se reći, "

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Slatkiši ove marke imaju iznenađujuće nježan okus, pa ih vole svi, i mladi i stari. Slatkiše od Rafaella možete napraviti i kod kuće. - 200-250 ml kondenziranog mlijeka; - 200-300 grama kokosovih pahuljica; - oko 200 grama cjelovitih badema

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Rafaello slatkiši vrlo su ukusni slatkiši, ali su vrlo skupi. Jeftinije ih je kuhati kod kuće, prema posebnom receptu. Naravno, malo se razlikuju od originala, ali svejedno ispada ukusno. Mnogi su ljudi ludo zaljubljeni u ove slasne bombone Raffaello, ali cijena im je u trgovinama prilično visoka, pa si ne može svatko priuštiti kupnju ovih bombona

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Kuglice od palica od rakova i krem sira vrlo su slične slatkišima Rafaello. U kuglici se nalazi maslina koja predjelu daje originalan okus. Nužno je - štapići od rakova - 2 pakiranja; - topljeni sir - 4 kom .; - jaja - 4 kom

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Voljeli su ga mnogi od djetinjstva, kolač "Prag" ima neobičnu povijest. Unatoč raširenom vjerovanju da je torta svoje ime dobila u čast glavnog grada Češke, u kojem je navodno i izumljena, zapravo torta nema ništa zajedničko, osim imena, s ovim gradom

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Dodavanje takvih sastojaka u mlijeko za naknadnu pripremu meke ili tvrde vrste sira je obavezno, jer upravo kiselo tijesto izaziva sve procese zrenja. Mezofilni tip starter kulture najčešće se koristi u modernom sirarstvu. Dodaju se u proizvodnju Feta, Camembert, Brie, Valence, Jarac, kao i sorte Gouda Maasdam, Cheddar, Parmesan, Emmental i mnogim drugim sortama

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Med je vrlo zdrav i ukusan proizvod, koristi se ne samo u kuhanju, već i za liječenje. Zato je vrlo važno znati odrediti kakvoću meda, jer nažalost tržnice često nude loš ili neprirodan proizvod. Nužno je - kemijska olovka; - tanin 5%

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Pčelinji med nije samo proizvod izvrsnog okusa, već i ljekovito sredstvo, jer sadrži tvari korisne za ljudsko tijelo. Najpopularniji među kupcima su prirodni cvjetni med, kao i bagremov i heljdin med. Nažalost, ovih dana niti jedan kupac nije imun na kupnju nekvalitetnog meda, takozvane krivotvorine

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Med je dobar i za djecu i za odrasle. Normalizira funkcioniranje mnogih unutarnjih organa, poboljšava imunitet, poboljšava sastav krvi, moćan je izvor energije, a također štiti ljudsko tijelo od preranog starenja. Ali samo ovaj prirodni proizvod ima sva ta ljekovita svojstva

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Takav jednostavan, a ukusan doručak može se pripremiti brzo i jednostavno. Da bi palačinke na kefiru bile bujne, morate znati samo nekoliko suptilnosti njihove pripreme. Ovaj recept pomoći će vam da na stol poslužite uistinu lijepu i ukusnu poslasticu

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Korijen đumbira - jedan od najpopularnijih začina, došao nam je iz Južne Azije. Koristi se u kuhanju za pripremu mesa, ribljih jela i slastica. Đumbir je nezamjenjiv u dijetalnoj prehrani i u tradicionalnoj medicini. Trenutno se svježi korijen đumbira prodaje u mnogim ruskim supermarketima

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Rujan je sezona tikvica, od kojih možete skuhati mnoštvo ukusnih jela, uključujući i airfryer - novopečeni kuhinjski aparat. Nužno je - 1 mlada tikvica ili tikvica; - 2 žlice suhih gljiva; - 1 čaša kuhane riže; - 1 glava luka

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Jesen je sezona gljiva. Ako volite gljive, a volite šetnju jesenskom šumom, krenite sami po gljive. Gljive ubrane vlastitim rukama uvijek se čine izuzetno ukusnima, a vrijeme ćete i korisno provesti - čak i ako količina gljiva koju ste sakupili nije baš velika, šetnja na svježem zraku u svakom će vam slučaju koristiti

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Salata od prženih mladih tikvica i ukiseljenih vrganja dijetalno je jelo koje će biti prikladno i za post i za bilo koju dijetu. Priprema se vrlo jednostavno, lako i brzo. Kao dodatak, u salatu se baci ukiseljeni luk, začinsko bilje i krutoni od češnjaka od domaćeg kruha

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Ovo je recept za ukusne i jednostavne kotlete od tikvica s gljivama. Lagano jelo izgledat će lijepo čak i na svečanom stolu. Kotleti će zasigurno ugoditi vašim gostima i ukućanima. Jednostavan recept za lagane i ukusne kotlete za čiju pripremu ne trebaju posebne kulinarske vještine

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Penne je vrsta tjestenine vrlo popularna u Italiji. Penne se priprema s raznim umacima, povrćem i mesom. Pjena s tikvicama i gljivama ispada vrlo ukusno i zdravo jelo. Nužno je - penne 300 g; - tikvice 1 kom .; - šampinjoni 200 g

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Ova povrtna juha savršena je za topli ručak. Jednostavna je za pripremu, nimalo masna i vrlo zdrava. Sastojci: Svježe gljive - 100 g; Tikvice - 100 g; Krumpir - 3-4 kom; Mrkva - 1 kom; Rajčica - 2 kom; Zeleni luk - 20 g

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Posebnost ovog jela je umak na bazi mesne juhe i vrhnja, koji nadopunjuje raznolike okuse povrća. Ali istodobno povrće i gljive, kuhane i pirjane s maslacem, zadržavaju svoju aromu i hrskavu teksturu. Nužno je boranija - 270 grama, cvjetača - 1 glava kupusa, mrkva - 250 grama, bijele šparoge - 250 grama (po želji) grašak (svježi ili smrznuti) - 250 grama, mlijeko - 100 ml, voda - 100 ml, suhe gljive - 15 grama, mesna juha - 250 ml, maslac - 50

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Sve više domaćica radije koristi wok u svom kuhanju. Međutim, ne znaju svi pravilno kuhati povrće u woku i kakva tava treba biti da bi hrana bila što ukusnija i zdravija. Wok je tradicionalna tava koja se u azijskim zemljama koristi za prženje i dinstanje hrane

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Glavni trikovi za kuhanje pilava su omjeri u kojima trebate uzimati proizvode, slijed polaganja, provjera spremnosti pilafa. Nužno je Kokoš Biljno ulje - 1-1,5 šalice Mrkva - 500g Luk - 500gr Riža - 1gk Grožđice - 30-40g Sol začiniti Upute Korak 1 Srednjoazijski pileći pilaf izvrsna je prehrambena alternativa klasičnom janjećem pilafu

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Gljive nam pružaju velike mogućnosti za pripremu prvih jela. Juha kuhana u juhi od gljiva nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Nužno je • 100 g suhih gljiva; • 1 velika glava luka; • 0,5 šalice brašna; • 3 srednja krumpira

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Danas nam trgovine nude široku paletu gaziranih voda, sokova drugih seruma, koji neće dopustiti da se naše tijelo "isuši". I prije, osim čaja i kave, kompot je bio praktički jedino piće dostupno široj javnosti. Unatoč činjenici da nam proizvođači samo rado nude razna pića, barem povremeno biste se trebali razveseliti domaćim napitkom, koji zasigurno neće biti punjen kemikalijama i drugom kemijom

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Pripremite alternativu kaši od heljde, riže i prosa - kaši od graha. Grah je toliko hranjiv da ga se može jesti bez mesa, što će se posebno svidjeti sljedbenicima vegetarijanskog načina života. Nužno je Sušeni grah - 2 čaše multivarke, luk - 2 komada, topljeni sir - 200 grama, tijesto od rajčice - 3 žlice, peršin po ukusu, biljno ulje

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Krumpirov škrob je bijela, slobodno tekuća tvar koja se ulaskom u ljudski želudac pretvara u glukozu. Nesumnjivo je korisno ako se konzumira u malim količinama. Korisna svojstva škroba Krumpirov škrob pripada složenim ugljikohidratima, sadržaj kalorija u 100 g proizvoda nešto je veći od 300 kcal i čini 80% dnevne potrebe za ugljikohidratima za osobu

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Podjela povrća na dvije vrste - škrobnu i ne-škrobnu - prilično je proizvoljna i temelji se na količini ove tvari u biljnom proizvodu. S obzirom na to da ne postoje jasni kriteriji za odvajanje, neki nutricionisti treću (ili srednju) kategoriju povrća nazivaju i umjereno škrobnom

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Palačinke mogu biti tanke i pahuljaste, slatke i nježne, s raznim nadjevima i uopće bez njih. Ako želite napraviti tanke, nježne palačinke, trebate koristiti tijesto bez kvasca. Miješanje je jednostavno i jednostavno. Početnik će se morati malo petljati s pečenjem, ali uskoro će sve definitivno uspjeti

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Tikvice poput mliječnih gljiva zaista je zanimljiv recept. Tikvice se steriliziraju u vlastitom soku i nakon stajanja 2-3 mjeseca počinju nalikovati kiselim mliječnim gljivama. Nužno je - 3 kg tikvica, - 2 žlice. žlice soli - 6 žlica

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Ugodno se zimi počastiti mirisnim hrskavim grudicama. Od davnina je poznat jednostavan način čuvanja gljiva - soljenje. Gljive sa slanim mlijekom prava su delicija, svojedobno su se posluživale za kraljevski stol. Da bi mliječne gljive bile stvarno ukusne, trebate ih pravilno soliti

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Svijetla, začinjena, ostra adjika dobro se slaže s krumpirom, dinstanom ribom ili mesom. A ako marinirate ćevap u adjiki (pažljivo upotrijebite), dobit ćete nevjerojatno ukusno jelo. Uzeti na znanje; ako opečete jezik adjikom, ugasite vatru u ustima mlijekom, a ne hladnom vodom

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Kineska juha od gljiva vrlo je aromatična i lagana. Pogodan je za one koji prate figuru i vole egzotična jela. Doista, u jednoj porciji takve juhe nalazi se tek nešto više od pedeset kalorija. Nužno je - kineske gljive - 130 grama

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Bruschetta je tradicionalno srednjotalijansko uobičajeno jelo. Predlažemo vam da vam napravite bruschetta od škampa - ispasti će vrlo ukusno. Slijedite upute za četiri porcije talijanskog jela. Nužno je Za četiri porcije: - 450 g oguljenih kuhanih škampa

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Pečeni pileći krakovi svestrano su vruće jelo. Ukusnu i izdašnu piletinu vole djeca i odrasli, može se pripremiti za svečani stol ili poslužiti za redovitu večeru. Unesite raznolikost u svoj obiteljski jelovnik naučivši nekoliko novih načina kuhanja pilećih nogu

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Multivar je jednostavan i prikladan za upotrebu. Uz njegovu pomoć možete kuhati juhe, kompot, žele, pržiti perad, meso, ribu, peći kolač ili pitu, raditi jogurte i razne slastice. Okus jela kuhanih u multivarku ni na koji način nije inferioran u odnosu na jela kuhana na štednjaku ili u pećnici

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Salatu od prženih gljiva cijenit će svaki gurman. Iznenadite svoje goste izvanrednom porcijom gljiva. Ovo je jelo idealno uz prilog jelu od piletine ili drugog mesa. Nužno je Za salatu: -650 grama bilo koje gljive -3 žličice maslinovo ulje -2 češnja češnjaka -1/2 žličice nasjeckani ružmarin -1/8 žličice soli -1/8 žličice mljevene paprike -2 mala svežnja kineske salate -1/4 šalice preprženih pecana (oraha) Za punjenje gorivom:

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Rafinirani Francuzi uspjeli su zbuniti cijeli svijet, uzimajući za osnovu tako jednostavnu stvar poput krumpira. Čak i iskusni kuhari mogu vam reći da je krumpir pečen u mlijeku Dauphin krumpir. I prevarit će se. Točno će se ovo jelo zvati a la Dauphine krumpir ili Dauphine gratin (gratin Dauphinois), a može se pripremiti na nekoliko klasičnih načina

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Koji je svečani stol potpun bez slane crvene ribe? S njim se pripremaju sendviči, kanapei, dodaju se salatama, zamotavaju u pita kruh ili se jednostavno lijepo poslužuju narezani s mirisnim biljem ili svijetlim kriškama limuna. Doznajte kako ukusno kiseliti losos kod kuće

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Ukusne ribe iz obitelji lososa zovu se crvene. To su vrlo vrijedne sorte ribe, čije je meso ugodnog okusa i bogato hranjivim sastojcima. Soljenje je jedan od najpopularnijih načina kuhanja crvene ribe. Nužno je Recept broj 1:

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Turska paprika jelo je turske kuhinje. U Turskoj, kao i u mnogim zemljama, vole kuhati punjene paprike s rižom. Ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Svidjet će mu se i najsofisticiraniji gurman. Nužno je - 2 šalice riže - 14 komada paprike - 4 čaše juhe - 1 glava luka - 3 žlice

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Ghee je vrijedna sirovina za pripremu kućne kozmetike i lijekova, maski, masti. Uz to, ovo se ulje čuva bolje i dulje, kao i svaki koncentrirani proizvod. Nužno je Za ghee na štednjaku: 400 g maslaca; lonac s debelim dnom

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

U posljednje vrijeme namazi postaju vrlo popularni kao zamjena za maslac i margarin - proizvodi koji sadrže životinjske i biljne masti, ali se razlikuju u manje kolesterola. Namazi se često smatraju sličnim sadržajem i oblikom maslacu, no razlikuju se i od maslaca i od margarina

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Gusja mast se aktivno koristi u kuhanju i tradicionalnoj medicini. Trenutno se može naći na policama trgovina, ali sasvim ga je moguće zagrijati kod kuće. Upute Korak 1 Gusja mast se najčešće dobiva kao rezultat pregrijavanja masti peradi

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Ghee je važan element ayurvedske ayurvedske vedske medicine. Smatra se lijekom za sve bolesti, a naziva se "tekućim zlatom" i "hranom za mozak". Ghee je ghee. Nije ga teško pripremiti, ali vrijedi se strpiti. Nužno je prirodni neslani maslac

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Mrkva je izvor mnogih vitamina i aktivno se koristi u pripremi raznih jela. Ako je moguće da ovaj korijen ne kupujete u trgovini, već da ga sami pripremite, morate znati kako čuvati mrkvu zimi. Upute Korak 1 Postoji nekoliko načina za čuvanje mrkve, i cjelovite i prerađene

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Ponekad čak i iskusne domaćice žele iznenaditi ukućane nečim ukusnim. Možete pokušati skuhati ukusni borsch s paprikom. Tajne spravljanja ukusnog boršča Puno je recepata za kuhanje boršča, ali u svakom od njih prvi je naglasak na juhi - trebala bi biti bogata, po mogućnosti od govedine ili svinjetine na kosti

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Za čuvanje mrkve nije potrebno samo znanje, već i dodatna sredstva. Unatoč tome, većina će ljudi mrkvu moći čuvati kod kuće. Prije nego što shvatite kako čuvati mrkvu kod kuće, važno je shvatiti da nisu svi proizvodi prikladni za to

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Jesen je vrijeme berbi i sajmova povrća. Ako imate podrum, puni se zalihama za zimu, uključujući mrkvu. Želim da ukusno i zdravo korijenje što duže leži, ostane sočno, a ne trune, uvene ili nikne. Ovo je ćudljivo povrće koje može predstavljati gnjavažu

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Priprema, čišćenje i dezinfekcija skladišnih prostora i opreme igraju vrlo važnu ulogu u očuvanju brašna. Da se brašno ne zarazi svim vrstama kukaca, potrebno ga je pravilno skladištiti. Upute Korak 1 Da biste brašno zaštitili od raznih bubica, čuvajte ga u papirnatim vrećicama, platnenim ili pamučnim vrećicama ili u staklenkama vezanim krpom na hladnom i suhom mjestu

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Tijesto Filo ili tijesto za promaju koristi se za izradu ogromne količine peciva: savijača, grčkih pita i još mnogo toga. Ovo je vrlo tanko i nježno tijesto, i premda je postupak njegove pripreme prilično naporan, ipak je pečenje iz njega toliko ukusno da vrijedi teškoće

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Češnjak nije samo aromatični i aromatični dodatak raznim jelima. Ovo povrće širi fitoncide i štiti od ARVI, sadrži mnoge korisne tvari. Šteta je ako su se ljekovite zalihe u stanu počele pogoršavati. Važno je znati čuvati češnjak kako se ne bi osušio, a zatim ga možete držati u kući do proljeća

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Sakupivši izvrsnu žetvu češnjaka, ne uspijeva je sačuvati do proljeća. Čak i ako se ovo začinjeno povrće čuva na vrlo suhom i toplom mjestu, počinje nicati u travnju-svibnju. Kao takav, ne može se koristiti za kuhanje. Želite što duže zadržati zdrav i zdrav češnjak

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Ljeti, kada na tržištu ima puno povrća i voća, želite nešto lagano, ukusno i zadovoljavajuće. Paprikaš od povrća s pilećim prsima lagano je, aromatično, jednostavno i ukusno jelo koje se vrlo jednostavno priprema. Nužno je - 400 g pilećih prsa - 2 srednje tikvice - 3 bugarske paprike - 3 mrkve - 1 glava luka - 2 patlidžana - 2 krumpira - 5 srednjih rajčica - biljno ulje - sol i papar po ukusu Upute Korak 1 Da bi meso bilo lijepo i a

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Mljeveni riblji proizvodi su vrlo ukusni i zdravi. Riba je izvor vitamina neophodnih za stvaranje i rast kostiju. Poboljšava rad mozga. Svi koji vode zdrav način života voljet će jela od mljevenih riba. Nužno je Riba - 1 kg Luk - 2 komada, Mrkva - 1 komad, Srednji krumpir - 2 komada, Kupus - 100 grama, Svinjska mast - 100 gr, Voda ili mlijeko - 100 ml, Jaje - 2 komada, Bijeli kruh ili štruca - 150-200 gr, Sol papar po ukusu

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Kiseli kupus je prilično često jelo. Proizvod koriste mnoge domaćice u kuhanju u pripremi salata, pita, juha, drugih jela. Fermentirati kupus nije teško, a dugo se ne pogoršava ako se poštuju određeni uvjeti skladištenja. Poznato je da se kupus fermentira na prilično visokim temperaturama (od 20 i više), obično je dovoljno 3-6 dana za vrenje, nakon čega se proizvod mora ukloniti na hladno mjesto kako bi se suzbilo stvaranje mliječne kiseline

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Kiseli kupus je proizvod s prilično dugim vijekom trajanja, na primjer, na pozitivnoj temperaturi kupus se može čuvati i do tri do četiri tjedna, naravno ako je povrće u salamuri. Gotovo svaka domaćica barem jednom fermentira kupus za zimu, a neke hostese godišnje provode postupak fermentacije ovog povrća, odvajajući prikladan jesenski dan za posao

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Meso sadrži mnogo različitih hranjivih sastojaka, uključujući vitamine skupina B, PP i A, fosfor, željezo, kalij itd. Korištenje ovog proizvoda u hrani smanjuje rizik od razvoja anemije, jača krvne žile, održava tonus kostiju i mišićnog sustava te blagotvorno djeluje na imunološki sustav

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Palačinke u ruskoj kuhinji zauzimaju jedno od najpočasnijih mjesta. Postoji mnogo recepata za izradu palačinki, koji su se pripremali na praznike i stavljali u središte stola. Tada su razni nadjevi zamotani u palačinke. Palačinke od jaja pripremale su se samo za pokladni dan

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Kašice su osnova prehrambene i medicinske prehrane, a njihove se dobrobiti za tijelo teško mogu precijeniti. Iako sadrže gotovo samo ugljikohidrate, njihova upotreba pridonosi rješavanju prekomjerne težine, jer su to „spori“ugljikohidrati, kojima treba puno vremena za probavu

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Postupak soljenja žohara za sušenje ili sušenje može se obaviti kod kuće. Unatoč činjenici da postoji velik broj metoda kako pravilno soliti žoharu, postoji jedno opće pravilo - za soljenje morate uzimati samo svježu i neoštećenu ribu. Mokra ili slana metoda soljenja žohare Tuzluk je salamura koja nastaje otapanjem soli u soku koji curi iz ribe

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

U posljednje vrijeme sve više domaćica radije kuha domaća jela, izbjegavajući praktičnu hranu iz trgovine. Štoviše, ove se preferencije odnose ne samo na kotlete i okruglice. Mnoge domaćice čak i slanu ribu, koju možete kupiti u bilo kojoj trgovini, kuhaju same

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Dimljena riba ukusno je jelo spremno za jelo. Vruće pušenje omogućit će vam vrlo brzo kuhanje ribe, zadržavajući njezinu sočnost, dajući specifičan okus i stvarajući nezaboravan sastav mirisa. Nužno je 6 riba; sol papar

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Domaća torta uvijek je ukusnija od torte kupljene u trgovini, bez obzira na to koliko je torta kupljena u trgovini dobra. Uz to, sposobnost pečenja kolača predmet je posebnog ponosa svake domaćice. Naravno, potreban vam je dobar recept, ali iskusni domaći kuhari znaju da tajna ukusnog kolača ponekad ne leži samo u kolačima i vrhnju, već i u impregnaciji

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Spužvaste kolače, pite i kolače odlikuje lagana, prozračna struktura. Pravilno pečeni biskvit, bez pretjerivanja, "topi se" u ustima. Uz minimalnu količinu sastojaka, pečenje pahuljastog biskvita zahtijeva strogo poštivanje uvjeta pečenja i određene vještine

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Češnjak je zdrav i ukusan sastojak mnogih jela, od hladnih zalogaja do juha. Mnoge ga domaćice radije kupuju u rinfuzi, tijekom sezone berbe, ili ga uzgajaju na vlastitoj parceli. Poštivanje pravila skladištenja pomoći će uštedjeti zalihe češnjaka

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Češnjak, i proljetni i zimski, savršeno se čuva čak i na sobnoj temperaturi, ako se prvo dobro osuši i poštuju se potrebni uvjeti temperature i vlage. Za sadni materijal optimalni su pokazatelji vlažnost zraka 70-75% i temperatura + 3-4 ° C

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Pri odabiru mesa mnogi se oslanjaju na pristojnost prodavača, netko na vlastito znanje i intuiciju, netko samo odabere prekrasan paket. Zapravo je dovoljno znati nekoliko jednostavnih principa i pravila koja će vam pomoći da se ne razočarate u svoj izbor

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Prije kupnje nije teško provjeriti kvalitetu mesa. Organoleptička svojstva (boja, tekstura i miris) procjenjuju se bez posebnih uređaja, ali za proučavanje poluproizvoda potrebni su drugi kriteriji. Kako empirijski testirati kvalitetu mesa Kvalitetno meso prepoznaje se jednim pogledom:

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Krumpirove spirale su dobre za međuobrok i lako mogu zamijeniti čips. Uz to se pripremaju vrlo brzo i jednostavno. Nužno je 1. Krumpir 350 g 2. Jaje 1 kom. 3. Krumpirov škrob 10 g 4. Tvrdi sir 10 g 5. Mlijeko 50 g 6

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Prilično puno činjenica govori o dobrobiti orašastih plodova za ljudsko tijelo. Istodobno, lješnjaci su daleko od posljednjih. Naši preci znali su i korisna svojstva plodova lješnjaka. Zanimljivosti Od davnina su orašasti plodovi povezani s bogatstvom i plodnošću

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Svježa hrana neophodna je za pripremu ukusnog mesnog ili ribljeg jela. Okus hrane koju kuhate i, naravno, vaše zdravlje izravno ovisi o njihovoj kvaliteti. Kako odabrati kvalitetne proizvode od mesa, ribe i kobasica? Kako odrediti kvalitetu mesa Pri odabiru svježeg mesa pripazite na njegov izgled i miris

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Meso od želea često se nalazi na blagdanskim stolovima, priprema se za Novu godinu, Uskrs, Božić itd. U Rusiji se služio drugi dan nakon gozbe u bogatim obiteljima. No, malo je ljudi pomislilo da je žele od mesa nije samo vrlo ukusno, već i zdravo jelo

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Stolni margarin sličan je maslacu na nekoliko načina: po sastavu, po njegovoj apsorpciji u tijelu, po hranjivoj vrijednosti. Na mnogo je načina aromom i okusom blizak maslacu. Ali postoje neka jednostavna pravila, znajući koje ćete vjerojatnije odrediti - maslac ispred sebe ili margarin

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Kiselo vrhnje je fermentirani mliječni proizvod koji sadrži cjelovite mliječne bjelančevine s esencijalnim aminokiselinama za tijelo, mliječnim šećerima i lako probavljivim mastima. Kiselo vrhnje bogato je vitaminima E, A, B2, B12, C, PP, kalcijem, željezom i fosforom

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Svatko zna o korisnim svojstvima maslaca, ali ne zna svatko točno kako odabrati kvalitetan maslac. Sada se prodaje ogroman broj zamjena za ulje niske kvalitete. Namazi, margarin i naravno zamjene za maslac rade se od biljnih masti niske kvalitete, koje se nazivaju i maslacem

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Sličnost žvakaćih guma čovječanstvu je bilo poznato prije 5000 godina. Praotac gume pronašli su znanstvenici u Finskoj. Prije se za proizvodnju koristio način isparavanja smole stabla mastike ili hevee. Žvakaća guma od želea bit će ne samo zanimljiva, već i korisna čak i za malu djecu

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Klice su vrlo zdrava hrana. Čiste crijeva, sadrže mnogo vitamina i minerala. Zobene klice su najukusnije od svih žitarica. Slatkog su okusa; sadrže vitamine B i najveću količinu biljnih bjelančevina među žitaricama. Postoji nekoliko načina za nicanje zobi

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Mnoge domaćice zamrzavaju kopar za zimu. Zamrzavanje je vrlo dobar način čuvanja zelenila. Tri su načina zamrzavanja kopra: cijele biljke, nasjeckane biljke i kocke leda. Smrznuti kopar Zamrzavanje kopra ima prednosti u odnosu na tradicionalno sušenje

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Šparoge se smatraju vodećim među povrćem po sadržaju vitamina. Stoga je toliko važno kuhati ga što pažljivije kako dugotrajna toplinska obrada ne bi uništila hranjive sastojke. Za razliku od bijelih šparoga koje rastu pod zemljom, zelene šparoge upijaju sunčevu energiju, zbog čega se od svoje sestre razlikuju bogatijim okusom i mirisom

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Vjerojatno ste već vidjeli da kod pripremanja hrane nema sitnica, a okus jela uvelike ovisi o doslovno svakom sastojku. Ovdje je važno ne samo odabrati prave proizvode, već i pravilno ih obraditi, uključujući čak i način rezanja. Čini se da bi moglo biti lakše nego nasjeckati luk za salatu, ali postoji tajna koja će vašu salatu učiniti još ukusnijom

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Celer je zasluženo prepoznat kao jedna od najkorisnijih biljaka, štoviše, korijen celera, peteljke i lišće također se koriste za hranu. Korijen celera može se koristiti za izradu jednostavnih, ukusnih i, što je najvažnije, izuzetno zdravih obroka za cijelu obitelj

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Pileća jetra nevjerojatno je zdrava, ne zahtijeva puno vremena za kuhanje i vrlo je nježnog bogatog okusa. Može se pržiti, dinstati, peći, kuhati ili kuhati u zapanjujuće palačinke, što ni djeca kojima jetra jednostavno trebaju za zdravlje i normalan razvoj neće odbiti

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Aromatični kopar izvrsno je začin za juhe, mesna, povrćarska, riblja jela. Mladi izbojci ove biljke mogu se jednostavno pripremiti za buduću upotrebu, a aroma će ostati. A u bilo kojem trenutku možete učiniti svoja jela ukusnijim dodavanjem kopra i poboljšati njihov izgled

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Svježi kopar često se dodaje salatama, juhama, glavnim jelima - daje posebnu svježinu bilo kojem jelu. Zimi kopar možete kupiti u trgovini, ali bolje je unaprijed se pripremiti za hladnu sezonu tako što ćete sami pripremiti kopar. Kopar za zimu možete uštedjeti na različite načine

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Kuhanje izdašne i ukusne mesne pite prilično je naporan i dugotrajan proces. Uobičajeno tijesto od kvasca priprema se neutralnog okusa. Nadjev treba biti dovoljno sočan. Držite se recepta, preporučenog vremena pečenja i temperature - i kolač će biti izvrstan

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Jela s jetre vrlo su zdrava i imaju specifičan ukus. Liječnici preporučuju jesti ga najmanje dva puta tjedno. Glavna stvar je znati pravilno kuhati kako bi se sačuvala sva korisna svojstva. Nužno je teleća jetra 600 g; luk 3-4 kom

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Kuhanje jetre mnogima se čini težak i dugotrajan proces. I to uzalud. Poznavajući jednostavna pravila, možete kuhati jetru brzo, ukusno i bez napora. Priprema jetre za kuhanje Domaćice se često ne obavežu kuhati jela od jetre zbog čestih kvara

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Mliječna juha prvo je jelo koje koristi mlijeko kao tekuću bazu umjesto vode. U mliječne juhe mogu se dodavati razne žitarice - proso, riža, ječam, griz, heljda, zob. Možete dodati različito povrće ili čak napraviti slatku mliječnu juhu s voćem

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Ukusno aromatično uho može vas razveseliti, dodati snagu i energiju, zagrijati u hladnoj sezoni i osvježiti na vrućini. Kuhano u polaganom kuhaču, ispada dinstano, kao iz ruske pećnice. Tajna u načinu sporog kuhanja je "Pirjanje" ili "

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Trostruko uho je jelo koje se kuha u trostrukoj juhi. Ovdje sve leži u količini i raznolikosti ribe. Prvo se od nekih sitnica kuha riblji bujon, zatim se dodaje veća riba, a na samom kraju koristi se ukusna i plemenita riba. Najbolje je kuhati trostruku riblju juhu od jezerske ribe odmah na vatri

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Bakalar je velika morska riba s bijelim mesom, od koje se jela pripremaju u mnogim svjetskim kuhinjama. Koristi se kao nadjev za razne riblje pite, kuhane i pržene. Bakalar možete peći na gradelama, napraviti salatu ili napraviti kotlete, soliti i dimiti

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Prženi patlidžan je pristupačno, brzo i ukusno jelo koje će oduševiti vas i vaše najmilije. Nužno je Glavni sastojci: - patlidžan, - brašno, - suncokretovo ulje, - sol. Sastojci za umak: - češnjak, - majoneza. Dodatni sastojci:

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Ribu je vrlo korisno jesti svaki dan. Smrznuta riba može se kuhati na različite načine: kuhati, peći, pržiti, pirjati, pirjati, peći na roštilju. Povrće i riža prikladni su kao prilog. Nužno je riba; 6 krumpira; dvije mrkve

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Nemaju svi priliku uživati u smrznutoj ribi, posebno u morskim sortama. Ali to nije razlog za tugu, jer ako se smrznuta riba pravilno skladištila, ispada da nije manje ukusna od svježe, samo je trebate ispravno kuhati. Nužno je smrznuta riba

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Ako imate dovoljno sreće za kupnju velikog ohlađenog lososa, možda dolazi s kavijarom. Težina kavijara ponekad iznosi i do četvrtine težine ribe. Što učiniti s toliko delicija, jer će se tijekom skladištenja neizbježno pogoršati? Da se to ne dogodi, zamrznite kavijar

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Obilje različitih vrsta i marki crvenog kavijara na policama trgovina je nevjerojatno. Lijepo, ukusno, zdravo, izgledat će dobro i na sendviču i na svečanom stolu u kristalnoj vazi. Crveni kavijar dobiva se od dalekoistočnih vrsta crvenog lososa (chinook losos, chum losos, ružičasti losos, sockeye losos, coho losos)

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Ponekad se kavijar nalazi u neoguljenom ružičastom lososu kupljenom na tržnici ili u trgovini. Prženje se ne isplati, jer kada se zagrije, crveni kavijar pobijeli i postane žilav. Najbolje je posoliti, u tome nema ništa komplicirano. Upute Korak 1 Glavno je pravilo osloboditi kavijar iz jajnika, filmske vrećice na kojoj se drži u ribi

Zadnja promjena: 2025-01-24 11:01

Iako je goveđi gulaš tradicionalno jelo, svima je omiljeno, ali ispada da plućni gulaš nije ništa manje ukusan i zadovoljavajući. Odlikuje se nježnom strukturom i ugodnim okusom. Nužno je - 500 g pluća - 1 glava luka - 1 žlica