Kako Kuhati Tikvice Poput Mliječnih Gljiva Za Zimu "Polizat ćete Prste"

Kako Kuhati Tikvice Poput Mliječnih Gljiva Za Zimu "Polizat ćete Prste"
Kako Kuhati Tikvice Poput Mliječnih Gljiva Za Zimu "Polizat ćete Prste"

Sadržaj:

Anonim

Tikvice poput mliječnih gljiva zaista je zanimljiv recept. Tikvice se steriliziraju u vlastitom soku i nakon stajanja 2-3 mjeseca počinju nalikovati kiselim mliječnim gljivama.

Kako kuhati tikvice poput mliječnih gljiva za zimu
Kako kuhati tikvice poput mliječnih gljiva za zimu

Nužno je

  • - 3 kg tikvica,
  • - 2 žlice. žlice soli
  • - 6 žlica. žlice šećera
  • - 150 ml biljnog ulja,
  • - 200 ml octa (9 posto),
  • - 50 g kopra ili peršina,
  • - 60 g češnjaka,
  • - 1 žlica. žlica mljevenog crnog papra.

Upute

Korak 1

Ogulite dobro oprane tikvice. Ne trebate rezati koru od mladih tikvica. Uklonite sjemenke prezrelih tikvica. Narežite pripremljenu pulpu tikvice na male kockice.

Korak 2

Svježe začinsko bilje (kopar ili peršin) operite i osušite, a zatim sitno nasjeckajte. Sitno nasjeckajte režnjeve češnjaka (oko 10-12 češnja). Kombinirajte tikvice s koprom, češnjakom, soli, šećerom, crnim paprom, biljnim ili suncokretovim uljem i 200 ml 9% -tnog octa. Pokrijte posudu s tikvicama ručnikom i ostavite 3-4 sata na sobnoj temperaturi. Za to vrijeme tikvice će pustiti sok, koji će djelovati kao marinada.

3. korak

Nakon 3-4 sata, infuzirane tikvice s biljem rasporedite u staklenke (pokrijte sterilnim poklopcima), stavite ih u posudu s vodom, sterilizirajte 10 minuta (vrijeme nakon što voda zavrije). Nakon vrenja 10 minuta, uvijte staklenke s istim čepovima. Preokrenite staklenke, pokrijte dekom i ostavite da se potpuno ohlade.

Preporučeni:

Recept Za Kiseljenje Mliječnih Gljiva

Recept Za Kiseljenje Mliječnih Gljiva

Slane gljive od davnina su zauzimale počasno mjesto na ruskom stolu. A upravo su mliječne gljive do danas smatrane najboljim gljivama za kiseljenje. A možete ih soliti u bilo čemu - u kadama, kadama, bačvama ili čak samo u staklenim posudama

Praznine Od Mliječnih Gljiva Za Zimu: Recepti S Fotografijama Za Jednostavnu Pripremu

Praznine Od Mliječnih Gljiva Za Zimu: Recepti S Fotografijama Za Jednostavnu Pripremu

Osobitost mliječnih gljiva je u tome što sadrže određenu količinu gorkog mliječnog soka. Stoga se prije soljenja takve gljive ili namoče u slanoj vodi ili skuhaju. Prva metoda obrade koristi se za hladno konzerviranje, druga za toplo konzerviranje

Kako Kuhati Salatu Od Tikvica "Liži Prste" Za Zimu

Kako Kuhati Salatu Od Tikvica "Liži Prste" Za Zimu

Izvorno ime salate govori samo za sebe. Ova salata zimi će se svidjeti kućanstvima. Nužno je 500 grama tikvica, 300 grama rajčice, 200 grama luka, 200 grama mrkve, 150 grama slatke paprike (možete i crvenu i žutu), 75 ml biljnog ulja, 4 grančice peršina tri režnja češnjaka 50 grama paste od rajčice 30 grama šećera pola žlice soli žlica octa trećinu žličice mljevenog crnog papra

Kako Kuhati Kavijar Od Pečenog Patlidžana "Liži Prste" Za Zimu

Kako Kuhati Kavijar Od Pečenog Patlidžana "Liži Prste" Za Zimu

Ukusan međuobrok za zimska druženja. Pečeni patlidžani daju ovom predjelu neobičan okus. Ovaj ćete recept zasigurno zapisati u svoju kuharicu, samo ga trebate jednom skuhati. Nužno je - 1,5 kg patlidžana, - 500 g paprike, - 600 g rajčice, - 500 g luka, - 100 g biljnog ulja, - 30 g soli, - šećer po ukusu, - 20 g octa

Domaći Manty "Polizat ćeš Prste"

Domaći Manty "Polizat ćeš Prste"

Manty je jedno od omiljenih jela naše obitelji. Kuhati ih je užitak - vremena je malo, ali koliko su ukusni i zamjenjuju prvo i drugo jelo! Obilne, sočne mante možete pripremiti i za odmor i za svaki dan! Nužno je - šporet s plaštem