Priprema, čišćenje i dezinfekcija skladišnih prostora i opreme igraju vrlo važnu ulogu u očuvanju brašna. Da se brašno ne zarazi svim vrstama kukaca, potrebno ga je pravilno skladištiti.
Upute
Korak 1
Da biste brašno zaštitili od raznih bubica, čuvajte ga u papirnatim vrećicama, platnenim ili pamučnim vrećicama ili u staklenkama vezanim krpom na hladnom i suhom mjestu. Prije ulijevanja brašna u njih dobro namočite platnene vrećice u jaku fiziološku otopinu i osušite. U brašno stavite metalne poklopce ili limunove kore kako biste ga zaštitili od štetnika.
Korak 2
Prije spremanja brašna dobro ga zagrijte u pećnici kako biste uništili sve ličinke u njemu. Redovito provjeravajte ima li u brašnu štetnika. Ako sumnjate da je brašno kontaminirano, zagrijte ga u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Na visokim temperaturama sve ličinke umiru, a brašno se može koristiti prosijavanjem kroz fino sito. Ali imajte na umu da bi zagrijavanje trebalo biti kratkotrajno.
3. korak
U slučaju da su se bube već pojavile u brašnu, bolje je ne biti pohlepni i baciti proizvod jer se upotrebom takvog brašna možete otrovati. Da biste uplašili kukca, zakopajte češanj češnjaka u brašno, ali brašno dobiva miris češnjaka i više ga nije preporučljivo koristiti za pečenje, na primjer, kolača od sira, ali to će učiniti za pite s gljivama ili meso.
4. korak
Drugi način očuvanja brašna. Odmah nakon kupnje zamrznite ga jedan dan na ulici u zimskoj sezoni ili u zamrzivaču kod kuće i ostavite da odstoji tjedan dana. Zatim se ponovno zamrznite i pustite da odstoji. To je učinjeno kako bi se uklonile sve odgođene ličinke kukaca koje su položile u skladišta brašna prije puštanja u prodaju.
Korak 5
Brašno možete pohraniti i u platnenu vrećicu u plastičnoj vrećici. Kako kukci ne bi ušli u sterilno brašno, stavite vrećicu na pod i pospite biljnom prašinom. Biljna prašina vrlo je učinkovita protiv svih buba i potpuno je bezopasna za tijelo; može se kupiti na bilo kojem tržištu kao sredstvo protiv insekata.
