Kašice su osnova prehrambene i medicinske prehrane, a njihove se dobrobiti za tijelo teško mogu precijeniti. Iako sadrže gotovo samo ugljikohidrate, njihova upotreba pridonosi rješavanju prekomjerne težine, jer su to „spori“ugljikohidrati, kojima treba puno vremena za probavu. To kašu čini zadovoljavajućim proizvodom koji dugo prigušuje glad.
Blagodati zobenih pahuljica
Zobene pahuljice smatraju se jednim od najkorisnijih i najhranjivijih. Sadrži proteine i masti, kao i složene ugljikohidrate i vlakna, kao i škrob, čineći ga nezamjenjivim onima koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom. Zahvaljujući njoj možete se riješiti zatvora i smanjiti kiselost želučanog soka. Sadrži vitamine A, PP, K, E i skupinu B, njegova redovita primjena ima najkorisniji učinak na strukturu i boju kože lica. Uz to, zobene pahuljice sadrže mineralne soli kalija, željeza, joda, magnezija, fluorida, kalcija i mangana, a treba ih jesti ako želite snažne kosti kostiju i dobre zube.
Njegova korisna svojstva u potpunosti će se očitovati ako doručkujete s takvom kašom. Dugo će vam pružiti osjećaj sitosti i pružit će vam energiju i energiju prije večere. Konzumiranjem pomažete u smanjenju razine kolesterola u krvi, a on se ne taloži na stijenkama krvnih žila, pa je ova kaša izvrsna prevencija krvnih ugrušaka i bolesti kardiovaskularnog sustava. Zobene pahuljice jedna su od obveza cjelovite i zdrave prehrane, ali se koristi i kao osnova mono-prehrane.
Sadržaj kalorija zobenih pahuljica
Naravno, energetska vrijednost zobenih pahuljica ovisi o tome na čemu ih kuhate. Priprema se i u vodi i u mlijeku. 100 grama vode kuhane zobene pahuljice sadrži 3 g proteina, 1,7 g masti, 15 g ugljikohidrata i samo 88 kcal. Ako ga kuhate u mlijeku, što će ga učiniti puno ukusnijim, sadržaj kalorija u kaši neće se puno povećati - do 105 kcal i još uvijek neće izgubiti prehrambena svojstva.
Kako kuhati dijetalne zobene pahuljice
Budući da je potrebno dugo kuhati cjelovite žitarice, najbolje je kuhati zobene pahuljice s pahuljicama. Usput, ne možete ih ni kuhati, već ih samo preko noći potopite u vruću prokuhanu vodu i jedite ujutro za doručak. Ujutro možete uliti 30-50 g Hercules zobene pahuljice s toplim mlijekom i nakon 15 minuta možete je jesti.
Zobene pahuljice mogu se kuhati dodavanjem 200-250 g vode ili mlijeka u 40 g pahuljica, a zatim stavljanje ove smjese u mikrovalnu na 2 minute. Na uobičajenoj pećnici takva kaša bit će gotova za 3 minute. Ako mršavite, naravno, ne trebate mu dodavati ulje ili šećer, a ne možete stavljati ni sol. Ali da bude ukusno, u kašu bacite šaku grožđica ili suhih bobica, sitno nasjeckanih suhih marelica i suhih šljiva.
