Krumpirove spirale su dobre za međuobrok i lako mogu zamijeniti čips. Uz to se pripremaju vrlo brzo i jednostavno.
Nužno je
- 1. Krumpir 350 g
- 2. Jaje 1 kom.
- 3. Krumpirov škrob 10 g
- 4. Tvrdi sir 10 g
- 5. Mlijeko 50 g
- 6. Sol, papar po ukusu
- 7. Torba za pečenje
- Za umak:
- 1. Češnjak 1 kom.
- 2. Majoneza 3 žlice.
- 3. Kiselo vrhnje 3 žlice.
- 4. Sol, papar po ukusu
Upute
Korak 1
Kuhajte krumpir. Bolje ga je malo probaviti kako bi se mogao dobro ugrijati bez ostavljanja grudica.
Korak 2
Naribajte sir. U posebnoj posudi umijesite krumpir, dodajte jaje, krumpirov škrob, ribani sir, mlijeko, sol i papar po ukusu. Smjesu dobro izmiješajte.
3. korak
Sve smo stavili u slastičarsku vrećicu. Ako to nije slučaj, možete uzeti jednostavnu plastičnu vrećicu i u njoj napraviti mali rez.
4. korak
Zagrijte tavu, ulijte ulje. Trebalo bi biti dovoljno ulja da spriječi da se spirale lijepe.
Korak 5
Istisnite smjesu krumpira iz slastičarske vrećice u zagrijanu tavu i dajte joj spiralni oblik. Spirale se mogu izrađivati u bilo kojoj veličini. Jedna velika tava treba držati oko 3 spirale.
Korak 6
Pržite s obje strane dok ne porumene.
7. korak
Kuhanje umaka. Pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu u zasebnoj maloj zdjeli. Dobro izmiješajte.
Korak 8
Čistimo češnjak. Može se zgnječiti u preši za češnjak ili, ako ne, slomiti bočnom stranom noža i sitno nasjeckati.
Korak 9
Dodajte sol i papar po ukusu. Mi miješamo. Za ljepotu možete dodati malo zelenila.
Korak 10
Spirale poslužite ohlađene s umakom.
