Kineska juha od gljiva vrlo je aromatična i lagana. Pogodan je za one koji prate figuru i vole egzotična jela. Doista, u jednoj porciji takve juhe nalazi se tek nešto više od pedeset kalorija.
Nužno je
- - kineske gljive - 130 grama;
- - kineski rezanci od riže - 30 grama;
- - češanj češnjaka;
- - dva pera zelenog luka;
- - jedan krastavac;
- - biljno ulje - 2 žlice;
- - umak od soje - 1 žlica;
- - malo soli.
Upute
Korak 1
Isperite gljive, osušite ih papirnatim ručnicima. Zatim tanko narežite.
Korak 2
Krastavac prerežite po duljini, ogulite sjemenke žlicom i tanko izrežite sam krastavac.
3. korak
Nasjeckajte zeleni luk, češnjak narežite na trakice. Na tavi popržite češnjak i luk, dodajte kineske gljive i pržite još četiri minute zajedno.
4. korak
Dodajte vodu (600 mililitara), zdrobite rezance i pošaljite sljedeće. Pustite da zavrije, povremeno miješajući. Dodajte sol, umak od soje, krastavac, kuhajte tri minute. Kineska juha od gljiva spremna je za jelo, uživajte u obroku!