Vjerojatno ste već vidjeli da kod pripremanja hrane nema sitnica, a okus jela uvelike ovisi o doslovno svakom sastojku. Ovdje je važno ne samo odabrati prave proizvode, već i pravilno ih obraditi, uključujući čak i način rezanja. Čini se da bi moglo biti lakše nego nasjeckati luk za salatu, ali postoji tajna koja će vašu salatu učiniti još ukusnijom. Ako još niste probali kiseljenje luka za salatu, savjetujemo vam da to učinite.
Upute
Korak 1
Crveno-krimski i bijeli srednjoazijski luk smatraju se idealnim za salate. Nisu opori kao obični luk i više su šećerni. Uzmite luk, ogulite ga, odrežite dio na kojem rastu korijeni i prerežite na pola. Ne trebate odrezati rep - prikladno je tijekom rezanja držati luk za njega. Oštrim nožem luk narežite na tanke polukružnice i stavite u posudu.
Korak 2
Ako je ovo običan luk, zatim ga nekoliko sekundi prelijte kipućom vodom, crveni i bijeli luk prelijte hladnom vodom. Promiješajte luk i ocijedite.
3. korak
Luku dodajte pola žličice balzamičnog octa ili svježe iscijeđenog limunovog soka, začinite solju i lagano iscijedite. Ostavite da odstoji da se marinira i pusti sok. Nakon toga možete ga staviti u salatu ili ga jednostavno poslužiti uz svježe začinsko bilje za prženo meso.
