Najbolji recepti 2024, Studeni

Mirisna domaća pita može biti ne samo ukusna, već i lijepa. Za to je potrebno samo malo mašte. Oblici i pletarstvo zahtijevaju malo vještine, ali to se može dobro izvesti. Upute Korak 1 Izrežite figure od tijesta pomoću kalupa ili sami

Odabir originalnog poklona za muškarca često se pretvori u veliki problem. Praktičan, izvanredan, otmjeni poklon, osim toga, izrađen vlastitim rukama, može biti lijepo ukrašen buket … žohare. Klasična pravila bontona zahtijevaju da žena daruje cvijeće pripadnicima suprotnog spola u strogo određenim slučajevima:

Cikorija je lijepa biljka s jarko plavim malim cvjetovima. Raste posvuda: uz ceste, u cvjetnjacima, na šumskim proplancima. Zbog činjenice da cikorija slobodno raste u prirodi, ljudi često misle da je to korov. U međuvremenu je ova biljka poznata po svojim blagotvornim svojstvima

Kiflice su već dugo uobičajena hrana za mnoge ljude. Ali ako kiflice sa sirovom ribom nisu svima po volji, onda će kiflice sa škampima svima privući pažnju. Podijelit ću s vama svoje kuharsko iskustvo. Ovaj je članak koristan za one koji tek uče umjetnost izrade kiflica

Mnogi posjetitelji kafića i restorana, uz glavno jelo, sigurno će se razmaziti i slatkim desertom. A neki slatkiši čak dođu u restoran samo da bi se razmazili nekom novom luksuznom talijanskom slasticom popraćenoj velikom šalicom kave. Danas se u glavnom gradu oko 300 različitih tvrtki bavi proizvodnjom konditorskih proizvoda

Svinjetina se može kuhati suho. Ovo se jelo već dugo priprema u bjeloruskim, litvanskim, pa čak i poljskim spremištima. I sada, ljubitelji domaćeg sušenog mesa u običnim stanovima kuhaju meso na ovaj način, nazivajući ga polandvitsa. U pripremi kod kuće nema ništa teško, ali budući da govorimo o sirovom mesu, važno je znati i promatrati omjere soli, začina i mesa, vrijeme soljenja i sušenja

Malo ljudi zna da se kotlet pojavio u Francuskoj. Naravno, njezin je izgled bio potpuno drugačiji. Prvi francuski kotlet napravljen je od komada govedine na kosti. Tijekom godina ruski kuhari transformirali su Francuskinju. U početku su ga pretukli, a zatim su počeli sjeckati meso i kost je potpuno uklonjena

Sigurno svi znaju da se od bundeve može pripremiti mnoštvo ukusnih i zdravih jela, ali samo rijetki znaju koje se slastice mogu napraviti od ovog povrća. Ne bojte se iznenaditi svoje najmilije! Nužno je - pulpa od bundeve - 60 g

Na svijetu postoji niz prehrambenih proizvoda čiji se trošak mnogim ljudima čini prevelik. Većina njihove cijene posljedica je složenosti proizvodnje ili rijetkosti. Takvim proizvodima pripada najskuplje meso na svijetu. Mramorirana govedina najskuplja je na svijetu Prosječna cijena govedine u Rusiji ne prelazi 500 rubalja po kilogramu, pa je teško zamisliti da na planetu postoje ljudi koji su spremni kupiti kravlje meso za više od tisuću dolara po kilogramu

Kupus i krumpir - jedemo ih gotovo svaki dan i to s pravom, jer je uvijek zdravije jesti ono što se uzgaja u blizini kuće, u poznatoj klimi i što je bilo uključeno u prehranu vaših dalekih predaka. Osim toga, ovo povrće može se kuhati vrlo ukusno

Konzervirani bijeli grah izvrstan je sastojak raznih salata. S ovim proizvodom možete pripremiti i kalorična i lagana dijetna jela koja savršeno utažuju glad i imaju izvrstan ukus. Salata od bijelog graha u konzervi s piletinom Ovo hranjivo jelo izvrsno je za utaživanje gladi, a za pripremu trebat će vam:

Ukusna pita s originalnim nadjevom od piletine, špinata i svježeg sira. U početku se sadržaj punjenja čini malo neobičnim, ali na kraju se ispostavlja da svi proizvodi vrlo suptilno otkrivaju svoj okus. Nužno je - 365 g brašna

Patka je ovalno jelo s poklopcem namijenjeno za kuhanje cijele patke. Zahvaljujući debelim zidovima, takva jela omogućuju vam stvaranje ukusnog i zdravog jela, jer su meso i povrće u pijetlu dinstano u vlastitom soku i zadržavaju sve hranjive sastojke

Punomasno mlijeko izrađeno na bazi prirodnog proizvoda od mlijeka u prahu moguće je razlikovati samo u specijaliziranom laboratoriju. Usput, čak ni Rospotrbnadzor nema takvu opremu. Međutim, laike ne biste trebali obeshrabriti, jer postoje jednostavni savjeti koji će vam pomoći da otkrijete obnovljeni proizvod

Recept za slatkiše od dječje hrane dolazi iz SSSR-a. Vremenom se pojavilo nekoliko varijacija na ovu temu. Ako se ranije od hrane za bebe pripremala vrsta "tartufa", sada možete raditi slatkiše slične "Rafaellu" ili sladoledu "

Iz mnogih je razloga u posljednje vrijeme modna prehrana postala moderna. Podrazumijeva upotrebu proizvoda bez ikakve toplinske obrade, odnosno u obliku u kojem postoje u prirodi. Prema sljedbenicima ovog koncepta, sirova hrana se bolje apsorbira, daje više energije, manje opterećuje tijelo, a općenito je najprirodnija hrana za ljude

Paradoksalno je, ali istinito - lijepo ukrašeno jelo puno je ukusnije od onoga koje se nekako poslužuje. Sposobnost i želja za ukrašavanjem hrane znak je da niste ravnodušni prema tome tko će i kako jesti pripremljena jela. Bez ove vještine nikada ne možete napraviti pravi svečani stol

Ako planirate pozvati prijatelje ili samo ukusno večerati, a ne želite kuhati, poslužite se dostavom u restoran. Možete naručiti bilo koje jelo - od pizze do banket delicija, nadopunjavajući ovaj set desertima i pićima. Upute Korak 1 Odaberite jela koja biste željeli probati

Nisu još svi navikli na riječ "savjetovanje", ali sada postoji puno fraza stvorenih uz njezinu pomoć. Na primjer, savjetovanje o zaštiti okoliša, IT savjetovanje. Ovaj je članak posvećen restoranskom savjetovanju, njegovoj suštini i ciljevima

Možda je teško pronaći popularnije japansko jelo u Rusiji i širom svijeta od sushija. Gastronomski atribut, tradicionalan za Zemlju izlazećeg sunca, brzo je stekao svoju popularnost u Rusiji zbog svog izvornog okusa i relativno niske cijene pripreme

Danas su karaoke poznati širom svijeta. Restorani i kafići s njim među najpopularnijim su ustanovama za one koji svoje slobodno vrijeme žele provesti u dobrom društvu. Smatra se da je ova zabava potekla iz Japana. To nije potpuno točno

Svi vole jesti, a utoliko ukusnije jesti, i bez obzira o kojoj državi govorimo. Ugostiteljska mjesta bila su i jesu, uvijek se traže. Vjerojatno je to razlog zašto je restoransko poslovanje kod nas prilično široko zastupljeno i dovoljno cvjeta

Interijer restorana ili kafića sastoji se od velikog broja sitnica koje stvaraju opće raspoloženje lokala. Jedan od najučinkovitijih i najjednostavnijih načina za promjenu raspoloženja u ustanovi je upotreba stolnjaka. Čudno, ali upotreba stolnjaka ima i gorljivih protivnika i vjernih pristaša

Talentirano upravljanje osobljem u restoranskom poslu glavni je ključ njegovog uspjeha. Domaće moderno osoblje restoranskog tržišta još je u povojima, na njemu još nema velikih imena, poznatih cijelom svijetu. Veliki restorani pozivaju eminentne kuhare i menadžere iz inozemstva, dok ostali moraju sami odgajati osoblje

Jedan od najzanimljivijih formata pojilišta nesumnjivo je pub. Pubovi se mogu smatrati jednim od simbola Britanskog otočja. Čak i propalo britansko selo ima svoj pub. A o velikim gradovima ne treba razgovarati. U Britaniji su pubovi poznati još iz rimskog doba

U eri standardizacije i svestranosti organiziranje tematskog kafića koji će biti uspješan nije lako. Razlog tome je što se ljudi razlikuju u svojim ukusima i preferencijama, a prilično je teško pronaći pojedinačni format koji će biti tražen

Zašto su mnogi restorani napustili tržište tijekom teških kriznih vremena, a neki su uspjeli ostati na površini? Zašto su zaposlenici doslovno trčali iz mnogih ustanova, dok su drugi ugostitelji uspjeli zadržati svoj tim? U čemu je tajna odanosti gostiju?

Mnogi moderni kuhari amateri često imaju problem s banalnim nedostatkom vremena za kuhanje. Razlozi za to mogu biti mnogi, posebno mahniti ritam modernog života, pretjerano opterećenje i mnogi drugi kućanski poslovi mogu ometati svakodnevni kreativni čin u kuhinji

Industrija zabave u Rusiji sada je u usponu. Ako u sovjetska vremena nitko nije mogao smisliti restoran, a kamoli noćni klub, sada su usluge postale uistinu pristupačne. Trenutni privatni vlasnici ulažu ogromne novce kako bi ustanovu pretvorili u najbolje mjesto za odmor

Uređenje interijera restorana uvijek je individualan proces. Čak i ustanove koje su dio mreže imaju određene karakteristike. Jedan od načina za održavanje prostora svježim, živahnim i umirujućim je korištenje svježeg cvijeća i biljaka. Oni ne samo da oduševljavaju posjetitelje svojim zelenilom i jarkim bojama, već i pročišćavaju zrak od prašine, apsorbiraju ugljični dioksid i doprinose uništavanju patogenih mikroorganizama koji žive u zraku

"Je li istina da vi konobari jedete za nama?" - "Nije istina, vi ste ti koji jedete nakon nas." Čini se da stara šala koju je izveo pokojni Mihail Zadornov danas ne gubi na značaju. Napokon, mnogi su gosti ustanova više puta primijetili - konobar odnese tanjur s ostacima hrane u sudoper i ne žuri s povratkom u dvoranu

Nemojte se iznenaditi ako ste tijekom posjeta kafiću ostavili više novca nego što ste planirali. Iskusni zaposlenici ustanove radili su s vama, a njihove dužnosti uključuju ne samo hranjenje ukusnom hranom, već i kupnju onoga što je njima isplativo

Većinu vremena u pripremi jela troši se na pripremu sastojaka, a svaki kuhar pozorno prati ovaj postupak. Dakle, što se tiče stvarne pripreme hrane, sve je već očišćeno i razgrađeno. Naravno, priprema je važan dio kuhinjskog života, ali ovaj postupak uvijek možete pojednostaviti

Za razliku od najpopularnijih mjesta, restoran je najbolje mjesto za spoj. Mjesta poput zabavnih kompleksa, kafića ili sportskih barova mogu biti previše bučna. Ovo će stvoriti nelagodu za vas i vašu srodnu dušu. Budući da ste oboje u uzbuđenju, vreva će vam pokvariti raspoloženje

Empirijski je dokazano da različiti gosti imaju različitu kvalitetu usluge u istom objektu. Netko dobiva cijelu narudžbu za 15 minuta, a da ništa ne zbunjuje, a nekome jelovnik nije serviran već 15 minuta. Da parafraziram dobro poznatu izreku, spas posjetitelja (ustanova) djelo je samih posjetitelja

Gotovo trideset tisuća restorana McDonald's širom svijeta, koji svakodnevno opslužuju više od četrdeset i pet milijuna posjetitelja, svoj zapanjujući uspjeh duguju Rayu Krocu. Ovaj poduzetni čovjek u dobi od pedeset dvije godine odlučio je potpuno promijeniti svoj život, kladeći se na braću utemeljitelje, koja uopće nisu sanjala o velikom poslovnom projektu

Talijani vjeruju da su 3 komponente jednako važne u pizzi - tijesto, preljev (nadjev) i umak, što uvelike obogaćuje okus ovog jela i daje mu posebnu pikantnost. U talijanskoj kuhinji postoji mnogo recepata za umake za pizzu koji se pripremaju pomoću različitih sastojaka (rajčica, vrhnje, sir) i začinjavaju aromatičnim biljem

Odabirom jogurta u trgovini, želite kupiti ukusan, zdrav proizvod koji ne sadrži nepotrebne aditive, pa čak i po prikladnoj cijeni? Sasvim je stvarno. Ne stavljajte prve kutije koje vidite u košaricu, ne nasjedajte na promocije i pažljivo čitajte naljepnice proizvoda

Meso dabra smatra se vrlo vrijednim. Ali, neobično, njegov rep poznat je po izvrsnom ukusu. Trebali biste znati da kako ne biste pokvarili jelo, morate koristiti meso mladih životinja, ne starijih od 2-3 godine. U repu starog dabra vrlo je žilav i vjerojatno će se svidjeti malo kome

Od davnina su ljudi koristili kameno ulje za liječenje bolesti. I sam Avicenna visoko je cijenio svojstva ove tvari i koristio je u svojoj praksi u liječenju modrica, prijeloma, iščašenja, migrena itd. Kameno ulje tisućama godina imalo je mnoga imena:

Kotleti su vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo koje je prikladno ne samo za svakodnevnu obiteljsku večeru, već i za svečanu zabavu s gostima. Kuhati kotlete nije nimalo teško, glavno je pravilno napraviti marinadu. Sastojci Da biste marinirali najdelikatnije i najukusnije kotlete koji će se svidjeti cijeloj vašoj obitelji i gostima, trebat će vam:

Neka jela doslovno zahtijevaju dodavanje umaka od nara. Ne samo da omekšava teksturu i okus mesa, ribe ili povrća, već ubrzava probavu i poboljšava cjelokupno zdravlje. Azerbejdžanski umak od nara Sastojci: - 1,5 kg zrelih nara

Char je jedan od predstavnika obitelji lososa. To je mala riba glatkog, pjegavog tijela. Njegovo blijedo ružičasto meso je mekano i vrlo sočno. Loach se može dinstati, marinirati, peći i pržiti. To čini prekrasno uho. Posebno je ukusan čar punjen sirom i gljivama

Cikla, lako dostupno i zdravo povrće, ima još jedno vrijedno svojstvo - zadržava vitamine i minerale nakon toplinske obrade. To su vitamini skupine B, vitamin PP, biološki aktivna tvar betain, koja pospješuje asimilaciju bjelančevina, regulira metaboličke procese u tijelu

Ukusno, lijepo i … skupo - tako se karakteriziraju jela od rakova. Takva se hrana često smatra elitnom. Pogotovo ako ćete takvu hranu probati u restoranu. Međutim, ako ste nabavili svježeg raka, možete puno uštedjeti i kod kuće prirediti gastronomsku gozbu

Meso s mirisom kod mnogih ljudi izaziva vrlo oprečne osjećaje, počevši od sumnji da li ga je moguće jesti, pa sve do kategoričnog "bacanja". Međutim, tradicionalna kuhinja jugoistočne Azije smatrat će truljenje mesa delicijom. Glavna stvar je biti u mogućnosti to ispravno kuhati

Mnogo je slatkih zuba i među ženama i među muškarcima. No, potonje rijetko zanima kalorija u desertima. No, slabiji je spol jednostavno opsjednut brojanjem jedinica količine topline. I to je sasvim pošteno, jer je vitka figura žensko strateško oružje

Jedan od najboljih načina za očuvanje hranjive vrijednosti svježih gljiva je njihovo sušenje tijekom kojeg one također dobivaju nove okuse. Zato jela od suhih gljiva imaju tako sjajnu aromu. Pržene suhe gljive su ukusne i mogu se pripremiti na više načina

Patlidžan je prekrasno jesensko povrće. Može se koristiti za pripremu ne samo ukusnih, već i zdravih jela. Vitamini sadržani u povrću pomažu u podizanju imuniteta, podupiru živčani sustav tijela i stoga pomažu u suočavanju s različitim stresnim situacijama

Žele, žele, žele meso - sve su to nazivi jednog jela koje dopušta neke varijacije u kuhanju i posluživanju. Na primjer, aspic pretpostavlja prisustvo pripremljenog glavnog sastojka, lijepo raspoređenog u dijelove, ukrašenog komadićima jaja ili povrća, ispunjenog tankim slojem želea

Gljive su uvijek imale posebno mjesto u ruskoj kuhinji. Od njih su se pravile juhe, s njima su se pripremale kaše i pite, solili i sušili za buduću upotrebu. Sušene gljive imaju posebno izražen okus i aromu, doslovno šačica suhih vrganja dat će izražen okus bilo kojoj juhi

Sušenje je jedan od načina da dugo sačuvate najukusnije darove šume, da oduševite sebe i svoje voljene aromatičnim jelima u bilo koje doba godine. Ali nije dovoljno sušiti gljive, one također moraju biti pravilno pripremljene za upotrebu kao neovisni ili sastavni sastojak recepta

Hrpa suhih gljiva pomaže kada u hladnjaku nema toliko proizvoda, a zapravo ne želite ići u trgovinu. Od suhih gljiva, iako se dobiva jednostavna juha, vrlo je ukusna. Nužno je - 300 g mesa za juhu; - 100 g suhih gljiva; - 3 krumpira

Ako želite hraniti svoje goste i ukućane ukusnom salatom, a ostalo je vrlo malo vremena, isprobajte opcije s crvenim kupusom, rajčicama, salamom i sirom. Ukusna salata od crvenog kupusa s rotkvicama: trenutni recept Potrebni sastojci:

Pileća jaja najčešće se koriste u kuhanju. Stoga u hladnjaku svake domaćice uvijek postoji mala količina pilećih jaja. Kako se ne bi pogoršali, proizvod treba čuvati u skladu s GOST-om. Da ne biste pogriješili u vijeku trajanja jaja, trebali biste pažljivo razmotriti oznake nanesene na površinu ljuske

Srdele iz konzerve nisu samo predjelo, već i izvrstan sastojak za obilna jela. Od ove ribe napravite ukusne sendviče, aromatičnu juhu ili nježne kotlete. Ne samo da hrani bogat okus, već je i izvor lako probavljivih proteina, zdravih omega-3 masti, kao i fosfora, joda, magnezija, kalcija i mnogih drugih tvari potrebnih za tijelo

Limunska trava je višegodišnji zimzelen iz porodice žitarica s bogatim mirisom limuna i esencijalnim uljima. Zašto je ova biljka tako korisna? Ova biljka ima mnoga imena - limunska trava, limunska trava, limunska trava, cimbopogon, citronela, brodska brada

Svježi sir jedna je od najzdravijih namirnica koju nutricionisti preporučuju uvrštavanje u prehranu nekoliko puta tjedno. Sadrži veliku količinu proteina kazeina, mnogo minerala i vitamina. Međutim, sva korisna svojstva svježeg sira mogu se prekrižiti po isteku roka trajanja

Nepravilno skladištenje sira dovodi do toga da prvo izgubi svoj karakteristični okus i miris, a zatim se brzo pogoršava, postaje utočište štetnih bakterija, a sada umjesto zdravog i ukusnog proizvoda imamo osušeni i pljesnivi komad, koji ima izravna cesta do kante za smeće

Lijene okruglice neobično su jednostavno, ukusno i zdravo jelo. Ovaj je recept pogodan za pripremu brzog i zdravog doručka za školarca i za laganu večeru za cijelu obitelj. Za pripremu okruglica potreban vam je minimalni set proizvoda i 20 minuta slobodnog vremena

Ukusne i izdašne palačinke jedna su od omiljenih delicija u Rusiji. Oduševljavaju sladokusce dobre kuhinje ne samo na Maslenici, već i tijekom cijele godine. Pahuljaste palačinke mogu biti glavno jelo za doručak ili večeru. Nužno je Za bujne palačinke s mlijekom:

Među jelima od svježeg sira, tepsija je jedna od najbržih i najlakših. Pravilno kuhano, cijenit će ga i oni koji zapravo ne vole svježi sir. Tepsija od svježeg sira sjajna je zdrava slastica, ali ne samo - može biti i potpuno neovisna večera ili doručak

Slana haringa izuzetno je ukusna ako se posoli s dodatkom korijena peršina, lagano slana, nježna, u začinima - ova je riba izvrsna u salatama, na sendvičima i samo uz prilog. Skandinavci su slanu haringu još u 11. stoljeću dobro čuvali u bačvama, nalazili je je u izobilju u Baltičkom moru i bili su česti gosti na stolu Danaca, Šveđana i Baltičana

Prije mnogo godina, kada nije bilo hladnjaka, ljudi su imali težak zadatak: kako konzervirati i preraditi mlijeko, često veliku količinu, bez hladnjaka. Tijekom posta ili ljeti, kad je bilo viška mlijeka, točilo se u velike zemljane vrčeve

Ne mogu se svi sirevi čuvati dulje vrijeme. Međutim, na to možete zaboraviti u trgovini, diveći se ogromnoj raznolikosti ovog proizvoda. Ako se sirevi pogrešno skladište, tada im se izgled i okus pogoršavaju, a neke se sorte posve osuše. Postoji nekoliko trikova koje morate znati kako biste izbjegli kvarenje ovog proizvoda

Kako provjeriti kvalitetu meda? Ljubitelji ovog proizvoda mogu postaviti takvo pitanje. Najpouzdaniji podaci mogu se dobiti u laboratoriju. Ali što ako to treba učiniti kod kuće? Pa kako provjeriti kvalitetu meda kod kuće? Postoji mnogo načina za provjeru kvalitete meda

Među kuharima koji vole kuhati ukusno i zdravo, takav relativno novi proizvod na ruskom tržištu poput sago stječe popularnost. Međutim, još uvijek ima mnogo pitanja o tehnologiji pripreme ove škrobne žitarice izrađene od srca sago palme. Nužno je 1 čaša sago

Slatkiši Rafaello izvrsna su delicija koju vole mnogi. Možete ih sami kuhati kod kuće. Recepti za domaće Rafaello slatkiše prilično su jednostavni, a za njihovu izradu trebat će malo vremena. Nužno je Za slatkiše Rafaello:

Nerijetko tijekom pripreme raznih jela postane potrebno napraviti 9% octa od 70%, odnosno razrijediti ga do željene konzistencije. Postoji nekoliko prikladnih načina pripreme esencija određene jakosti. Upute Korak 1 Izračunajte koliko dijelova vode trebate razrijediti esenciju da biste od 70 posto dobili 9% octa

Kako razlikovati prirodni med od lažnog? Naravno, definitivan odgovor može se dati samo u laboratoriju. Međutim, čak i kod kuće možete provjeriti zadovoljava li prirodni med određene parametre. Upute Korak 1 Nakon nekog vremena prirodni med postaje šećer i kristalizira

Med je visoko biološki aktivan proizvod. Pravo je skladište hranjivih sastojaka, aminokiselina, elemenata u tragovima. Uz pomoć meda mogu se izliječiti mnoge bolesti, budući da je njegov učinak na tijelo doista čudesan. Ali ljekovit je samo prirodni med

Zamrzavanje gljiva omogućuje maksimalno očuvanje svih njihovih korisnih svojstava. Uz svu naizgled jednostavnost postupka, postoji određena specifičnost načina zamrzavanja gljiva za zimu. Nužno je Gljive, spremnici, zamrzivač Upute Korak 1 Možete zamrznuti i sirove i već kuhane gljive

Vrganji su ukusni i hranjivi. Zahvaljujući smrzavanju, gljive možete čuvati dugo i u bilo koje doba godine kako biste obradovali sebe i svoje najdraže zdravim jelima od gljiva. Nužno je Za smrznutu juhu od vrganja: - 500 g smrznutih vrganja

S početkom ljeta berači gljiva hrle u šumu i započinju "tihi lov". Jedna od omiljenih gljiva su lisičarke, pojavljuju se na samom početku ljeta i gotovo nikad nisu crvive. Pržene lisičke vrlo su ukusne, ali mogu se i kuhati, soliti, kiseliti, sušiti

Tikvice s gljivama jelo je jednostavno za pripremu. Glavni su joj sastojci vrtni usjevi i šumski proizvodi. Ovo nekomplicirano jelo od gljiva, koje kombinira jednostavne, ali zdrave proizvode, može biti izvrsno samostalno jelo ili prilog mesu

Bube u brašnu, žitaricama i nekim drugim proizvodima mogu se pokrenuti zbog nepravilnog skladištenja ili mogu ući u kuću zajedno s kupljenim proizvodima. Prisutnost takvih nepozvanih gostiju sama je po sebi neugodna, kvaliteta proizvoda zaraženih insektima neizbježno se smanjuje, a ako su štetnici razmnoženi, možete ih se riješiti samo izbacivanjem svih proizvoda s znakovima infekcije i dogovorom za generalno čišćenje

Ogromna prednost dinstanog povrća (ili variva) je u tome koliko je jednostavno pripremiti ga. Možete eksperimentirati s različitim omjerima bilo kojih sastojaka koji su vam pri ruci. Koristi se svježe, smrznuto, pa čak i ukiseljeno ili konzervirano povrće

Veliki zamrzivači promijenili su način na koji razmišljamo o skladištenju gljiva za zimu. Ako su ranije naši preci sušili i kiselili ove darove prirode, sada sve više domaćica pribjegava smrzavanju. Mnogi ljudi misle da gljive prije toga treba kuhati

Šampinjoni su traženi među ljudima, a ove gljive u šali nazivaju i "šumskim mesom". Nemoguće se otrovati šampinjonima, ali možete ih kupiti u gotovo bilo kojem supermarketu koji je nadomak kuće. Kako i koliko kuhati šampinjone kod kuće?

Ljeto je vrijeme za "tihi lov", a mnogi od nas s velikom željom odlaze u šumu da uživaju u njenoj ljepoti i, naravno, da pokupe košaru nekih od najvrjednijih gljiva - vrganja i bijelih gljiva. Ove su gljive nevjerojatno ukusne kad se prže, pogotovo ako se strogo poštuje tehnologija njihove pripreme

Škrob se smatra korisnim proizvodom, stoga se široko koristi u raznim poljima ljudskog djelovanja. Ali kada se koristi pogrešno ili pretjerano, događa se suprotan postupak. Blagodati biljnog škroba Ugljikohidrati su najzastupljeniji izvor energije

Palačinke su osnova osnova. Zahvaljujući dodatku nadjeva, oni postaju ukusan doručak, dodatak ručku ili laganoj večeri. Palačinke s medom, svježim sirom, mesom, kupusom, bobičastim voćem, voćem. Ali za sve to morate naučiti kako napraviti tanke i ukusne palačinke

Ovo predjelo ima neobičan okus gljive. Tikvice smotane prema ovom receptu idealne su ako je loša gljiva ili nema načina da se u šumu pođu prave mliječne gljive. Tikvice kuhane na ovaj način, ne samo okusa, već i izgleda, slične su pravim mliječnim gljivama

Mišljenje da šampinjoni moraju biti kuhani nije jedino ispravno. Doista, za neka jela možete koristiti sirove gljive, međutim, jednostavno je nemoguće zamisliti ukusnu juhu od gljiva ili razne salate bez kuhanih gljiva, koje je vrlo jednostavno pripremiti

Bijela gljiva spada u prvu kategoriju gljiva i delicija je čak iu izbirljivoj Europi, gdje se, na primjer, vrganje od vrganja i jasike ne sakupljaju, smatrajući ih nejestivima. Vrganji se beru, uključujući i na industrijski način, tako da ih možete kupiti svježe, suhe ili smrznute u trgovini

Svečani ručak ili večera neće biti cjeloviti bez slanih riba iz obitelji lososa. Izvrsna grickalica bit će ukras među svim vrstama jela pripremljenih kod kuće. Ribe iz obitelji lososa, poput ružičastog lososa, lososa, coho lososa, lososa ili pastrve, vjerojatno se mogu naći u bilo kojem supermarketu

Lisičice su jedna od najukusnijih gljiva. Uz to, berači gljiva vole ih jer nisu glistavi. Lisičice također imaju elastičnu strukturu i ne mrve se, pa se lako prevoze čak i u vrećama. Ove gljive ne mogu se samo pržiti, već i kuhati, čine izvrsnu juhu

Većina domaćica gljive zamrzava za zimu. Ovo je univerzalni način njihovog očuvanja. Štoviše, možete zamrznuti i svježe gljive i kuhane, pa čak i pržene. Ali ako je zamrzavanje gljiva prilično jednostavna stvar, onda je za neke teško pitanje kako ih odmrznuti i skuhati nakon odmrzavanja

Lisičke su svestrane gljive koje se mogu koristiti za pripremu najrazličitijih jela. Ukiseljene lisičke nisu ništa manje relevantne. Pod utjecajem octa dobivaju ugodan i blago kiselkast okus. Nužno je Lisičke "Novgorod"

Ghee ima korisna svojstva za zdravlje jetre, jača imunitet i pomaže u održavanju mladosti. Tijekom pripreme gheea iz njega se uklanjaju štetne nečistoće, voda i mliječne komponente. Nužno je - maslac; - lonac ili kutlača; - ljekovito bilje

Mrkva je jedno od najpopularnijih povrća u mnogim jelima, bogata vitaminima i hranjivim sastojcima. Mrkva smrznuta za buduću upotrebu pomoći će u brzom kuhanju ručka ili večere. Nužno je - mrkva; - nož (gulilica); - tava

Ne znaju svi soliti i kiseliti gljive, stoga zamrzavanje gljiva ponekad postaje najbolja opcija. Smrznute gljive pomoći će u mnogim situacijama, jer od njih možete brzo skuhati juhu, napraviti nadjev za pite ili pizzu, dodati prženom krumpiru

Uvriježeno je mišljenje da češnjak ne treba posebne uvjete skladištenja. Ali ponekad, kako se češnjak ne bi osušio preko zime, potrebni su određeni trikovi. O pismenosti pripreme češnjaka za dugotrajno skladištenje ovisi ne samo njegova sposobnost da se ne pogorša tijekom zime, već i sposobnost zadržavanja korisnih svojstava

Kiseli kupus izvrstan je izvor vitamina C i mnogih minerala, što je posebno važno zimi. Kada se pravilno pohrani, ovo ukusno jelo zasitit će vaše tijelo hranjivim sastojcima na dulje vrijeme. Nužno je - kiseli kupus; - drveni ili stakleni proizvodi

Kako je ugodno zimi se razmaziti svježim hrskavim krastavcima ili lukom koji miriše zelenom čarolijom! Mislite li da je to nemoguće? A zimi ćete se morati zadovoljiti samo ljetnim zalihama u bankama ili skladištiti povrće sumnjive kvalitete?

Palačinke su staro rusko jelo. Odavno su pripremljeni i u siromašnim i u bogatim obiteljima. Osnova za palačinke može biti potpuno različita: svježe i kiselo mlijeko, kefir, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, pa čak i pivo. Možete pržiti tanke čipkaste palačinke i guste spužvaste palačinke

Kod kuće možete pušiti bilo koju hranu, kao i voće i povrće. Nakon pušenja proizvodi dobivaju jedinstveni okus i aromu te duži vijek trajanja, jer dim nema samo sposobnost očuvanja, već i ubija bakterije i mikroorganizme. Postoje dvije metode pušenja:

Češnjak je izuzetno koristan za ljudsko zdravlje. Ne djeluje samo kao prekrasan začin za mnoga jela, već se koristi i u tradicionalnoj i narodnoj medicini, na primjer, za sprečavanje prehlade. Zimi je gotovo nemoguće pronaći svježi češnjak, a pravila skladištenja u trgovinama često ostavljaju mnogo željenog

Da bi biskvit bio nježan, mekan i mirisan, nužno ga je namočiti. Zbog toga bi sirup trebalo odabrati s velikom pažnjom i pripremiti ga strogo prema receptu. Pri odabiru impregnacije za biskvit, trebali biste obratiti pažnju na to koja je vlaga prisutna u kolačima i koju boju imaju

Kako čuvati češnjak kod kuće za zimu? Svaki ljubitelj ovog proizvoda može postaviti takvo pitanje. To ne čudi, jer se proizvod već dugo smatra lijekom za mnoge bolesti i tegobe. Postoji nekoliko načina za čuvanje češnjaka kod kuće. Dva su glavna načina za čuvanje češnjaka kod kuće:

Peršin je poznat po svojim blagotvornim svojstvima i izvanrednom pikantnom okusu. U osnovi se ovo zelenilo koristi kao ukras i začin za razna jela. Čak i toplinskom obradom peršin ne gubi svoja svojstva. Pripremite ove zdrave zelje za cijelu zimu, jer ih možete pohraniti na nekoliko načina

Kada kupujete meso, trebali biste odabrati prodavatelje od povjerenja. Nije važno govorimo li o trgovinama ili tržnicama. Otkrivši "svoje", kupci mu obično ostaju vjerni. Također je dobro znati tko je proizvodio ovo meso, iz koje je regije, jesu li se u uzgoju stoke koristili hormoni i druge tvari štetne za ljudsko tijelo

Maslac je izvor prirodnih masti i vitamina A koji su potrebni ljudskom tijelu. Zbog toga potrošači moraju biti sigurni u proizvod koji kupuju. Kako ga razlikovati od lažnog? Upute Korak 1 Maslac je proizvod napravljen isključivo od kravljeg mlijeka ili njegovih sastavnih elemenata

Ova je salata prilično neobična, jer je jedan od njezinih sastojaka proso. Vrlo je lagan i nevjerojatno koristan za ljudsko tijelo. U pripremi salate "Džingis kan" nema ništa komplicirano. Sastojci: 2 rajčice; 2 jabuke

Kod kuće je nemoguće napraviti pravu gumu poput Orbit, Stimorole ili Love iz: takva guma priprema se na posebnoj opremi od sintetičkih polimera. Ali jednostavnije žvakaće gume možete napraviti bez ikakvih problema. Nužno je Smola bora ili stabla trešnje Brezin sok

Leća je bogata biljnim proteinima, zbog čega se često koristi u vegetarijanskim i dijetalnim obrocima. Takve sorte kao Luganchanka i Lyubava, koje imaju visoke potrošačke kvalitete, posebno su popularne u Rusiji. Uzgajanje leće prirodnim putem Leća je jednogodišnja biljka razgranatog korijenskog sustava i visine stabljike 15-75 cm

Kopar ima korisna svojstva, široko se koristi u kulinarstvu i medicini. Postoji nekoliko načina za pripremu kopra za zimu - možete ga osušiti, zamrznuti pa čak i ukiseliti. Upute Korak 1 Uzmite svježi kopar, isperite ga tekućom vodom, osušite ručnikom

Na kraju ljeta čini se da je obilje kopra u krevetima i trgovinama već poznata slika. Međutim, kopar ne možete jesti za budućnost. Postoji zabrinutost kako sačuvati kopar za zimu kako biste uživali u njegovom okusu i dobivali vitamine tijekom cijele godine

Jetra je vrlo osjetljiv prehrambeni proizvod. Sadrži mnoge vrijedne i korisne elemente za tijelo, uključujući željezo, cink, fosfor, esencijalne aminokiseline, proteine i kolagen. Recepti za jetru vrlo su raznoliki. Može se jesti i pržena i dinstana, u obliku paštete, kolača ili palačinki

Juha od bakalara izvrsnog je okusa, zadovoljavajuća i jednostavna za pripremu jelo koja se sviđa mnogim ljudima. Unatoč jednostavnosti pripreme, zahtijeva pažljivo poštivanje određenih kulinarskih pravila. Kako odabrati pravi bakalar Ukha je jelo savršeno za svako godišnje doba

Jela s jetre nisu uvijek popularna kod domaćica. Mnogi ljudi odbijaju ovaj proizvod, jer se jetra može pokazati suhom, žilavom i ponekad gorkom. Kako gotovo jelo ne bi razočaralo, morate znati tajne odabira i kuhanja jetre. Kako odabrati jetru Uvijek biste trebali odabrati samo svježu jetru, pazeći na njezinu boju i miris

Riba je izvor mnogih hranjivih sastojaka neophodnih za normalno funkcioniranje tijela. Pa čak i ako pržena riba nije najdijetetski jelo, ona će ukrasiti bilo koji stol, pogotovo jer je prilično jednostavno pripremiti je. Nužno je riba

Osim nenadmašnog okusa, crveni kavijar ima i ogromnu količinu esencijalnih mikroelemenata i vitamina. Ovaj ukusan, hranjiv i zdrav međuobrok jednostavan je za pripremu. A rezultat će oduševiti vas i vašu obitelj, jer je domaći kavijar puno ukusniji od kavijara kupljenog u trgovini

U kuhanju se koriste teleća pluća - niskokalorični nusproizvod koji se lako apsorbira u tijelu. Sastoje se od spužvaste, žilaste tkanine koja zadržava elastičnost nakon toplinske obrade. U trgovini se teleća pluća prodaju smrznuta, na tržištu mesa mogu se kupiti uparena ili ohlađena

Svatko tko je ikad bio u Australiji zna za posebnosti ove kuhinje. Njihova nacionalna jela pripremaju se od jednostavnih proizvoda dostupnih bilo kojoj osobi. Unatoč tome, pripremljena jela oduševljavaju svojom profinjenošću. Nužno je - 500 g goveđe jetre

Mnogi ljudi ne vole ovaj zdravi proizvod, bogat vrijednim mikroelementima, samo zato što ga ne mogu pravilno pripremiti. Zapravo je to vrlo jednostavno, samo slijedite nekoliko jednostavnih pravila. Prvo što treba učiniti je temeljito isprati jetru i ukloniti film s nje

Riblja ikra vrlo je zdrav i hranjiv proizvod. Sadrži vitamine A, D i E, jod, kao i mnoge makro i mikroelemente, uključujući: fosfor, željezo, kalij, folnu kiselinu i polinezasićene masne kiseline. Uz tradicionalno soljenje kavijara, možete kuhati mnoga ukusna i raznovrsna jela

Svježe gljive ostaju svježe 5 do 15 dana, ovisno o temperaturi skladištenja. Svježe ubrane gljive preporuča se obrađivati najkasnije dva do tri sata nakon berbe. Ako je šampinjon postao žut, siv, pljesniv, omekšao, nije prikladan za hranu

Nudimo vam recept za vrlo laganu i istodobno ukusnu krem juhu od gljiva. Ako želite da ovo jelo bude nemasno, nemojte dodavati vrhnje. Cijela obitelj svidjet će se ovoj juhi s kapljicom muškatnog oraščića. Nužno je Za pripremu ove jednostavne juhe trebat će vam:

U cijelom svijetu najčešća je gljiva šampinjon. Za hranu se najčešće uzgaja umjetno. Šampinjoni se mogu pripremiti na razne načine: mogu se puniti, kuhati, dinstati, peći, kiseli i soliti. A juhe i umaci od njih su jednostavno nevjerojatni. Upute Korak 1 Svježe gljive možete čuvati najviše četiri dana

Neki od začina koje koristimo u pripremi hrane mogu imati blagotvoran učinak na zdravlje. Pogledajmo najkorisnije. Upute Korak 1 Što je ljuti čili, to sadrži više kapsaicina. Koristi se u prevenciji raka, bolesti srca, a također i kao sredstvo za ublažavanje boli

Pri pripremi proizvoda ili njihovom dugotrajnom skladištenju potrebna je upotreba konzervansa: kemijske ili organske tvari koja može spriječiti stvaranje i vitalnu aktivnost bakterija koje dovode do kvarenja proizvoda. Jedan od najčešćih konzervansa je uobičajena kuhinjska sol

Rajčica je skladište vitamina i minerala. Tu su i željezo, i kalij, i folna kiselina, i vitamini B skupine, i vitamin C … Mljevena sezonska rajčica je najkorisnija, a da ne spominjemo njihov prekrasan okus i aromu. Tijekom sezone sazrijevanja zaista želite dugo zadržati rajčicu bez gubitka njihovih korisnih svojstava

Ako riječ šampinjon prevedete s francuskog, dobit ćete samo gljivu. Mnogi ljudi vole jela od gljiva, ali kako ih pravilno skladištiti? O tome će ovisiti blagodati koje ovaj proizvod može donijeti! Šampinjoni se mogu čuvati kratkoročno i dugoročno

Gljive su prirodni darovi pogodni za prehranu ljudi. No, kako bi ih koristili u prehrani bez štete po zdravlje, potrebno je pravilno pohraniti gljive. Svježe ubrano treba što prije obraditi ili konzervirati, ali što ako se obrada malo odgodi?

Gljive bukovače često se koriste u kineskoj, japanskoj i korejskoj kuhinji. Od njih se rade juhe, prže se s mesom, dodaju u omlet ili se jednostavno dinstaju odvojeno. Također, bukovače se mogu spremiti na razne načine prije nadolazeće blagdanske gozbe

Za mnoge su pijetlovi na štapiću okus djetinjstva, uspomena na sretne i bezbrižne dane, voljena baka koja oduševljava unuke tako nepretencioznom slatkoćom. Kuhati pijetlove kod kuće nije teško, čak i početnici kuhari to mogu. Majka koja je pripremila tako izvrstan slatkiš prava je čarobnica u očima djeteta

Zečje meso je vrlo nježno, mekano i vrlo ukusno. Prije kuhanja trebate ga kiseliti nekoliko sati, a ako je zec star, onda unutar 24 sata. Poslužite vruće i s prilogom po želji: rižom, heljdom, krumpirom ili tjesteninom. Nužno je - 300 g zeca - 50 g kiselog vrhnja - biljno ulje - 25 g češnjaka - sol i papar po ukusu - 250 g krumpira - 2 žlice

Čizme od mastike izvrsna su opcija za ukrašavanje torte. Torta ukrašena čizmama od mastike, dudom i kolicima bit će izvrstan ukras za svečani stol za rođendan vaše bebe. Za izradu čizama od mastike trebat će vam: - gotova mastika

Rižini kolačići sa sljezom nisu samo originalni, već i vrlo ukusna delicija. Dovoljno je jednostavno pripremiti ga. To je ono što vam predlažem. Nužno je - maslac - 125 g; - šećer - 50 g; - pšenično brašno - 125 g; - đumbir - 1 čajna žličica

Orasi su nježnog, ugodnog okusa. Mogu se jesti samostalno ili dodavati raznim jelima, od kolača do umaka. Da bi orašasti plodovi imali intenzivniji okus, preporučuje se prženje. Nužno je čekić ili kliješta za pucanje matica

Vajanje od mastike vrlo je jednostavno, baš kao i od plastelina. Možete napraviti figurice životinja, leptira, cvijeća ili smiješnih smeshariki. Šareni likovi oduševit će vaše dijete ako njima ukrasite dječju tortu. Nužno je - mastika

Sa svinjskim jezikom možete napraviti divne juhe, salate, aspik i druga jela. Ovaj je ukusni proizvod također atraktivan jer je zbog svih svojih korisnih svojstava (jezik je bogat vitaminima E, PP, B, fosforom, magnezijem, kalijem, natrijem) vrlo malo kalorija

Kavijar se dugo smatrao jednom od najvrjednijih ribljih delicija. To se posebno odnosi na kavijar elitnih pasmina riba, iako proizvodi od kavijara od drugih riba također nisu uskraćeni za pozornost. Crni kavijar, crveni kavijar Sada više nije moguće utvrditi kada su i gdje ljudi prvi put naučili soliti kavijar za buduću upotrebu

Svježi sir je fermentirani mliječni proizvod dobiven fermentacijom mlijeka uz naknadno uklanjanje sirutke. U potrazi za profitom, neki proizvođači dodaju mu palmino ulje i škrob, ne smatrajući potrebnim obavijestiti potrošača o tome na etiketi proizvoda

U pravilu se prilikom kuhanja mesa tuče ili mljevi od njega, marinira i začinjava začinima, čime se ističu karakteristike okusa mesa. A da biste osjetili prirodni okus mesa, trebate ga kuhati prema posebnom receptu - meso s krvlju. Nužno je meso

Da biste napravili takav kolač, ne trebate miješati tijesto, peći, napraviti složenu kremu i nadjev. Ali ukusan je i izgleda vrlo slatko, a gotov je za samo 10-15 minuta. Da biste napravili tortu bez pečenja, trebat će vam: jeftini maslačasti kolačići četvrtastog oblika (na primjer, "

Goveđi ili teleći jezik delicija je, također sadrži puno željeza, pa je koristan ljudima koji pate od velikog gubitka krvi i onima s niskim hemoglobinom. Uz sve njegove prednosti, također je jednostavan za pripremu - samo ga prokuhajte. Ali ovdje je jedan nedostatak - nakon toga trebate očistiti goveđi jezik koji se tijekom kuhanja prekriva keratiniziranom kožom

Zbog niskog udjela masti i niskog udjela kalorija, svinjski jezik spada u dijetalne proizvode. Smatra se delikatesom; u restoranima ćete morati platiti znatnu svotu za nježni i blagi okus jela pripremljenih s jezika. Znakovi kvalitete jezika Svježi ili ukiseljeni jezik nudi se na policama trgovina i tržnica

Kiseli i ukiseljeni krastavci mogu se čuvati više od jedne godine, ali svježi - samo 2-3 dana. Moguće je produljiti vijek trajanja povrća, ali ne dugo, jer se sastoji od vlage, koja postupno isparava, pa krastavci počinju popustiti. Ovisi i o zrelosti i cjelovitosti ploda

Hladna juha od krastavaca popularno je jelo u mnogim kuhinjama svijeta. Najpoznatija vrsta takvog variva je poznati bijeli španjolski gazpacho, ali slični recepti mogu se naći u "kuharicama" Britanaca, Francuza, Grka i mnogih drugih naroda

Koleraba je kupus s velikom, obraslom stabljikom. U prijevodu s njemačkog, riječ "keleraba" znači "kupusova repa". Meso bijelog povrća ima okus poput običnog panja kupusa, ali je puno sočnije i slađe. Sastav i korisna svojstva kelerabe Koleraba sadrži veliku količinu vitamina A, B, C, elemenata u tragovima magnezija, kalcija, kalija, selena i željeza

Halibut je jedan od predstavnika obitelji ivera. Ima masno bijelo meso, malo kostiju i ukusan kavijar. Nema ništa manje hranjive vrijednosti od kavijara jesetre. Što su kavijar od morske plodove? Na policama trgovina možete pronaći dvije vrste kavijara morske plodove:

Nema uvijek vremena trčati u trgovinu po svježe povrće i voće. No dobra domaćica sigurno će se pobrinuti da u svakom trenutku budu pri ruci svježi i zdravi proizvodi za posluživanje ili za pripremu ukusnog jela. Znajte da ako želite usjeve, povrće i voće zadržati dovoljno dugo, nije teško to učiniti

Nije lako kupiti pravi med, prevaranti pokušavaju prodati lažni ili nekvalitetni med. Stoga, prije nego što krenete na tržnicu, sjetite se nekoliko osnovnih pravila s kojima zasigurno možete razlikovati pravi med od lažnog. Upute Korak 1 Kada dođete na tržište, prvo obratite pažnju na boju i bistrinu meda

"Kako odrediti kvalitetu meda?" - sasvim razumno pitanje pri odabiru ovog korisnog proizvoda. Testiranje meda na prirodnost nije teško. No, mora se imati na umu da će čak i laboratoriji biti nemoćni utvrditi lažnu, ako poduzetnički poduzetnici natjeraju same pčele da miješaju nektar i šećer, ostavljajući ih među cvjetovima i postavljajući pladnjeve sa sirupom na isto mjesto

U "Enciklopediji pčelarstva", objavljenoj 1876. godine, ali još uvijek relevantnoj, prvi su puta navedeni podaci o krivotvorenju meda. Knjiga ukazuje na to da se najčešće med proizvodi od šećera, razrjeđuje ga vodom u sirup i dodaje sve vrste aromatičnih tvari

Ukusna tepsija jedan je od najprikladnijih obiteljskih obroka. Brzo kuha, nježnog je, bogatog okusa. Uz to, tepsiju od krumpira i mesa obično uživaju djeca. Na jelovnik obavezno uključite neke nove recepte za ovo jednostavno jelo. Nužno je 500 g krumpira

Ukusno i sočno meso nije uvijek lako i lako pripremiti. Da biste spriječili da se svinjetina, piletina ili govedina pretvore u žilav potplat, morate znati nekoliko tajni. Također će vam pomoći ako morate pržiti žilavo meso. Najpoznatiji i najbrži način kuhanja sočnog mesa je dobro ga istući prije prženja

Kotleti se mogu kuhati ne samo od mesa. Neka se ogorče protivnici "lažnog zeca", ali u narodu su kotleti od krumpira, kupusa, luka i raznih polpeta od žitarica vrlo popularni. I stvarno je ukusna. Pokušajte napraviti neke aromatične pljeskavice od krumpira?

Kuhanje na vrućem kamenu novost je sezone koja postaje sve popularnija u restoranima i kafićima. Na kamenu možete kuhati bilo koju hranu, zahvaljujući jednoličnom zagrijavanju, posuđe je nježno, mirisno, s hrskavom koricom. Glavna prednost je što dugo možete sjediti s prijateljima, skuhati mali komad točno onako kako želite, a jelo će uvijek biti svježe i vruće

Ukusna goveđa jetra drugo jelo. Pikantnog je okusa. Jednostavno i brzo za pripremu. Kombinira se s povrćem i prilozima od žitarica. Može se koristiti kao dnevni obrok i za svečani stol. Diverzificira prehrambeni meni. Sastojci za 6 porcija:

Od mesa životinja koje žive u prirodi može se pripremiti široka paleta zdravih i ukusnih jela. Divljač je proizvod koji je uvijek cijenjen zbog visokog sadržaja proteina i vitamina. Možete sigurno eksperimentirati s receptima od jelenskog mesa - dobro kuhane knedle, a jezik i mozak jelena mogu postati delicija

Vlaknasta govedina često je žilava zbog nepravilnog kuhanja i neprikladnih recepata. I neobični sastojci i najčešći umaci pomoći će da govedina postane nježna. Nužno je Za prvi recept: govedina - 500 gr; kivi - 2 kom

Ako ćete pržiti govedinu, prvo što morate učiniti je odabrati pravo meso. Nije tajna da kuhari različite dijelove trupa pripremaju na različite načine: neki se dijelovi koriste za mljeveno meso, druge je bolje kuhati, a najmekše i najnježnije meso može se pržiti

Da bi prženo meso bilo mekano, potrebno je sa svim odgovornostima pristupiti izboru početnog proizvoda. Štoviše, i u pogledu starosti životinje i dijela trupa koji ćete pržiti. Meso krava i ovnova zaklanih u dobi od 3-4 godine, u svakom je slučaju žilavije od mesa mladih životinja, pa se mora kiseliti

Lažno je lažirati med dodavanjem razrijeđenog šećera, dok će, možda, samo vrlo iskusni pčelar moći razlikovati lažnjak samo po okusu. No, postoji nekoliko jednostavnih načina koji će vam pomoći pri odabiru meda. Nužno je - Bijeli kruh

Neće se svaka domaćica baviti pripremom iverke, jer postoji mišljenje da je ovu ribu teško pripremiti. Kada se prže iverak, mnogi se suočavaju s problemom čišćenja od oštrih ljuskica i uklanjanja posebnog mirisa. Nakon što ste skuhali sušenu iverku, možete uživati u njezinu okusu, a da na to ne trošite puno truda

Ako želite obradovati svoje najmilije svježim i ukusnim sirom - napravite im feta sir. Prilično ga je jednostavno kuhati kod kuće, trošak sira istovremeno će vas iznenaditi i oduševiti. Nužno je 2 litre mlijeka; 1, 5-3 žlice soli

Pollock je ukusna, zdrava i pristupačna riba. Pollok se može pripremiti na razne načine, jer ima dobar okus u gotovo bilo kojem obliku. Pečeni milodak sa korom od sira Za pripremu ovog jela trebat će vam: - 1 kg fileta poljaka

Hrana pečena na rešetki zdravija je od jednostavnog prženja na tavi. Prvo, peku se ravnomjernije, a drugo, za pečenje se ne koriste masti. Vjerojatno ćete se iznenaditi, ali zapravo u gotovo bilo kojoj pećnici možete peći meso, ribu i povrće

Tijesto bez kvasca bit će pahuljasto i mekano ako sadrži sodu bikarbonu kao sredstvo za kvašenje. Naravno, može se koristiti prašak za pecivo, što tijesto čini poroznim. Ali sadrži i sodu, pa proizvod možete sami kuhati. Neke domaćice ne znaju zašto se soda bikarbona koristi kao prašak za pecivo

Do danas je različito egzotično voće i voće postalo dostupno u supermarketima. Među njima postoje i jeftini, ali ne manje korisni. Na primjer, kokosi. Nažalost, ne znaju svi guliti jaku ljusku ovog oraha, pa se kokos ne kupuje baš često. Nužno je Zreli kokos Čekić Pila za metal za metal Upute Korak 1 Prvi korak za guljenje kokosa je odabir prave orašaste plodove u trgovini

Vjerojatno ne postoji osoba koja nije probala kokos? Kokos je plod kokosovog drveta. Plod je prilično velike veličine, sferičnog oblika, bijela pulpa prekrivena je tankom smeđom kožicom i tvrdom ljuskom s drijemom. Sadržaj kokosa može se konzumirati svjež, suh i nariban

Šipak je mnogima poznat kao čudotvorni lijek za jačanje imunološkog sustava. Ali da biste tijekom cijele godine uživali u piću iz plodova ove biljke, morate ih pravilno osušiti, a zatim spremiti, promatrajući neke suptilnosti. Zašto je šipak koristan?

Jednom davno na Korzici su stari Rimljani naučili uzgajati stabla citrusa, sakupljati i koristiti svoje plodove u hrani. No, prije samo pola stoljeća na svijet je došlo tako egzotično voće kao što je klementin. Mandarina ili naranča?

Zahvaljujući električnom glačalu za oblatne možete jednostavno i brzo pripremiti ukusne i mirisne oblatne. Koriste se kao kolači za kolač ili smotani u cijevi, koji se poslužuju s raznim nadjevima: kuhano kondenzirano mlijeko, maslac, krema od kreme ili proteina, mljeveno voće ili orahova masa

Meso je upravo proizvod koji je prisutan u prehrani većine ljudi. Sadrži mnogo minerala, vitamina i proteina. Mesna jela mogu se brzo napuniti. Međutim, kupujući meso i proizvode od njega, malo ljudi razmišlja o tome kakav učinak meso ima na tijelo

Slanutak od slanutka u biti je isjeckana janjetina ili slanutak. Ima ugodan orašasti okus koji je idealan za juhe, peciva i umake. No, osim izvrsnog okusa, slanutkovo brašno ima i jedinstvena ljekovita svojstva. Upute Korak 1 Slanutak od slanutka sadrži ogromnu količinu cinka, prirodnih proteina, kalcija i prehrambenih vlakana

Kokos je veliko voće kokosovog drveta. Unutar kokosa nalazi se bistri sok i prilično žilava bijela pulpa koja ima ugodnu aromu. Kokosov sok vrlo je dobar za utaživanje žeđi i dobar za bubrege. Kokosova pulpa sadrži mnogo elemenata u tragovima, sadrži vitamine B i C, vrijedna masna ulja

Zamamno svojom aromom, ali istovremeno nepristupačnim voćem, samo želim probati. Ali to nije bilo tako, još uvijek ga treba slomiti i istodobno ne proliti ukusni sok, kojeg nema baš previše. Poznavajući slabe točke kokosa, trebat će vrlo malo vremena

Danas u supermarketu možete kupiti najegzotičnije voće, ma gdje ono raslo. Kokosi nisu izuzetak. Ali nije dovoljno kupiti kokos. Donijevši voće kući, suočit ćete se sa pravim problemom; nije tako lako otvoriti njegovu debelu ljusku. Nužno je - kokosov orah

Linija je mala jezerska i riječna riba (do 60 cm, teška do 7,5 kg) obitelji, rasprostranjena po cijelom europskom dijelu kontinenta. Tenkovo meso je nježno i ukusno, ali često miriši na mulj, pa se kuha s začinima ili namoči u tekućoj vodi

Da bi se jesetra očistila od oštrih ljuski, treba je smrznuti i isprati kipućom vodom. Nakon toga svinjetina će se lako skinuti i meso neće izgledati napola kuhano. Nužno je - jesetra, - oštar nož, - hladnjak, - kipuća voda

Morske alge, ili alge, pravo su skladište korisnih tvari: joda, organskih kiselina, mineralnih elemenata u tragovima, vitamina A, B i C. Uključivanje jela s morskim algama u prehranu povećava imunitet, normalizira metabolizam i regulira razinu kolesterola

Možda će 21. stoljeće postati stoljećem popularizacije pišenih. Farme Baškirije i Dagestana već su počele saditi pokusne usjeve. Ovaj zdravi prirodni proizvod zasigurno će biti tražen u dijetalnoj i dječjoj hrani. Pir (Triticum spelta) je žitna kultura koja se od dobro poznate pšenice razlikuje po crveno-smeđoj boji zrna koje ima neotklonjive filmove

Pastrva je rijetko prisutna u svakodnevnoj prehrani suvremenih potrošača zbog svoje visoke cijene. Međutim, ova ukusna, hranjiva riba bogata masnim kiselinama sposobna je stabilizirati razinu kolesterola u krvi, poboljšati rad mozga i živčanog sustava, ojačati zidove krvnih žila i spriječiti rak

U tropskim zemljama, gdje banana ima u izobilju, uglavnom se ne jedu sirove. Prženi su, pečeni, punjeni, začinjeni paprom, jednom riječju, kuhani su poput krumpira. Nužno je Za karamelizirani čips od banane u tavi: 4 banane (oko 500 g)

Riba je jedan od najcjenjenijih gastronomskih proizvoda. Jedna je od protagonista mediteranske kuhinje. U mnogim istočnoslavenskim zemljama jela od ribe su obavezna za velike kršćanske blagdane. Ali u bilo kojoj priči s pripremom ribe postoji neugodan trenutak - ovo je čišćenje ribe

Čišćenje ribe nije lak zadatak, treba vremena i strpljenja. Osim toga, nakon takvog posla očekuje vas još jedna neugodna dužnost - čišćenje kuhinje od vage. Međutim, možete pojednostaviti i ubrzati postupak čišćenja ribe. Isprobajte nekoliko metoda - jedna od njih sigurno će vam odgovarati

Suho voće, međutim, kao i bilo koji drugi proizvodi, ima svoja pravila skladištenja. Podložno tim pravilima, sušeno voće dugo neće izgubiti korisna svojstva i neće izgubiti kvalitetu. Pravilno skladištenje pomoći će u sprječavanju štetnika i plijesni

Sir je izvrstan međuobrok sam za sebe, ali ponekad poželite od njega napraviti nešto posebno. Na primjer, štapići ili kuglice sira. Mogu se pržiti u tijestu ili na paniranju, poslužiti uz pire juhe ili pivo. Dobri su topli i hladni. Mogu se pripremiti unaprijed i ponijeti sa sobom na ljetni piknik

Vrlo jednostavan recept za školjke u aleu koji će se svidjeti svim ljubiteljima morskih plodova. Pokazalo se da je jelo vrlo nježno i aromatično, a za njegovu pripremu potrebno je vrlo malo vremena. Nužno je - 2 žlice maslaca

Meso je korisno jer sadrži puno bjelančevina, vitamina, minerala i željeza - tvari neophodnih za ljudsko tijelo, posebno tijekom razdoblja rasta. Nesumnjive blagodati mesa negiraju ljubitelji vegetarijanstva, koji više štete od toga što ga jedu s etičkog stajališta

Suho voće je hranjivo i bogato hranjivim sastojcima, uz to je delikatesa sama po sebi. Suho voće kupljeno na tržnici često nije baš atraktivno. Dosadno, prašnjavo, suho i smežurano voće ne djeluje tako primamljivo kao čisto suho voće kupljeno u trgovini u svijetlim bojama umotano u celofan

Važno je ne samo odabrati pravi proizvod u trgovini ili na tržištu, već ga i držati kod kuće. Suho voće ima svoja pravila skladištenja, a ako se poštuju, ti proizvodi neće izgubiti okus ili korisna svojstva. Kako čuvati suho voće? Upute Korak 1 Različite vrste suhog voća potrebno je čuvati na različite načine, jer svaka suha bobica ili voće ima svoj vlažni indeks vlažnosti

Sušenje je dobar način da se bobice i plodovi ubrani ljeti sačuvaju za zimu, a da se pritom ne izgube njihove vrijedne i korisne osobine. Suhe bobice i voće mogu se tako jesti ili s njima možete kuhati ukusne kompote, dodavati žitaricama, mesnim i ribljim jelima

Med je jedinstveni dar prirode. To nije samo ugodna delicija i "tajni" sastojak nježnih pečenih proizvoda, već ima i niz ljekovitih svojstava. Med pomaže osobi da ojača tijelo i nosi se s podmuklim bolestima. Međutim, odabiru ovog divnog proizvoda treba pristupiti pažljivo

Hrskave kisele krastavce pripremljene prema ovom receptu imaju pikantan slatko-kiseli okus. Čekajući goste, takve krastavce možete ukiseliti doslovno za jedan dan i biti sigurni da neće stagnirati u hladnjaku. Nužno je Za jednu limenku od 600 ml:

Prekrasan crveni kupus na stolu uvijek je oku ugodan i pobuđuje apetit. Divnog je okusa i dvostruko je koristan, kombinirajući vitaminska svojstva i vrijedne kvalitete kupusa i repe. Soljenje kupusa ciklom jednostavno je i kratko traje. Pokušajte ga kuhati prema poznatim receptima

Svi su kiosci i supermarketi puni pakiranja dimljenih lignji, ali ovaj proizvod nema nikakve veze s domaćim dimljenim lignjama. Ovu deliciju možete kuhati u bilo kojoj pušnici, jednostavni primjerci sada se prodaju po pristupačnim cijenama, osim toga možete koristiti aparat za fritezu

Za laganu večeru možete pripremiti nježnu tepsiju od krumpira s mljevenim mesom. Ispada da je jelo lagano i ukusno! Nužno je - posuda za pečenje; - miješalica; - krumpir 1 kg; - mljeveno meso 0,5 kg; - luk 1 kom; - mlijeko 100 ml

Šampinjoni uzgajani u staklenicima korisniji su za zdravlje od divljih gljiva. Šampinjoni se dodaju salatama, juhama, marinadama ili se jednostavno jedu sirovi. Ali ne znaju svi pravilno kuhati šampinjone. Nužno je - šampinjon

Ražnjići od povrća dobra su alternativa za vegetarijance. Povrće s roštilja može biti izvrsna salata, cjelovit obrok ili prilog mesu. Nužno je - tikvice - 1 komad; - Lukovica luk - 2-3 kom; - Šampinjoni (svježi) - 100 grama

Uoči proslave, gostoljubiva domaćica uvijek razmišlja o tome da gostima predstavi novo jelo, bolje na samom početku blagdana, tako da raspoloženje odmah postane čarobno, a atmosfera opuštena. Dobar način da to napravite je napraviti slanu salatu od gljiva i piletine koja istovremeno zadovoljava i neobična je

Drška je dio svinjske lešine, koja se naziva i batak ili koljeno. Poznato koljeno vepra nije ništa drugo nego zglob. U koljenici nema puno masnoće, ima dovoljno mesa, ali najviše kože, tetiva i ligamenata, pa joj je potrebna duga obrada. Dimljena koljenica može dodati pikantni okus i aromu bogatim juhama i obilnim prilozima

Šampinjoni su jedna od najpopularnijih vrsta gljiva. Uzgajaju se na posebnim farmama, što smanjuje njihovu cijenu, stoga su ove gljive ujedno i najpristupačnije za običnog građanina grada. Mnogo je jela koja se mogu pripremiti od šampinjona, a često nisu važni samo vrijeme i način pripreme, već i pravilno rezanje gljiva

Gljive Lepista personata u narodu se nazivaju plava stopala. Ovo je najdelikatnija gljiva. Karakterističan izgled gljiva plavog stopala ne dopušta da ih se zamijeni s bilo kojom žabokrečom. Vrlo ih je jednostavno pripremiti. Nužno je Količina po vašem nahođenju:

Gljive su sasvim zdrav i hranjiv proizvod koji je po hranjivoj vrijednosti jednak mesu. Ali oni zahtijevaju određenu pažnju i pravilno rukovanje. Važan postupak je njihovo čišćenje. Da bi se gljive brzo očistile, potrebno je, čak i u šumi, prilikom njihovog sakupljanja ukloniti zgužvana i crvima zaražena područja, očistiti ih od lišća i iglica

Savjeti za domaćice kako pravilno i učinkovito očistiti svježe ubrane gljive. Pomoći će u očuvanju hrane na duže vrijeme ili će ih, ako je potrebno, pripremiti za daljnju preradu. Mnogi ljudi na jesen vole ići u šumu po gljive. Ovo nije samo način da se smirite i udahnete svježeg zraka, već i prilika da sakupite košaru ukusnih gljiva za večeru i ugodite svojoj obitelji