Većinu vremena u pripremi jela troši se na pripremu sastojaka, a svaki kuhar pozorno prati ovaj postupak. Dakle, što se tiče stvarne pripreme hrane, sve je već očišćeno i razgrađeno. Naravno, priprema je važan dio kuhinjskog života, ali ovaj postupak uvijek možete pojednostaviti.
Čišćenje, sjeckanje, rezanje
Prerađivači hrane mogu vam uvelike olakšati vrevu u kuhinji. Mašina za guljenje krumpira štedi sate za kuhara. Ako količine nisu velike, možete se snaći s ručnom mašinom za guljenje krumpira, a u proizvodnji se koriste industrijski strojevi. Takav uređaj može guliti i do 5 kg krumpira velikom brzinom.
Sjeckalica za povrće idealan je uređaj za uštedu vremena i truda jer će povrće narezati na kriške ili zamijeniti vaš ribež, a dobit ćete zajamčenu standardnu veličinu kockica ili kriški. Jednostavno ogulite povrće, narežite na komade i pošaljite ga na rezač.
Ako imate užurbanu trgovinu sendviča ili delikatese i trebaju vam jednake kriške sira i šunke, a ne želite ih kupiti već narezane, tada će vam to rezalica olakšati. Uštedjet ćete vam vrijeme i ne morate unajmiti osobu koja će ručno rezati sir i šunku, a kriške dobivene pomoću uređaja bit će iste veličine, a istodobno će trebati i malo vremena.
Pečenje kruha
Pečenje je umjetnost, ali ručno gnječenje ogromne količine tijesta zastrašujući je zadatak, a miješalica za tijesto ovdje neće biti suvišna. Samo jedan takav stroj značajno će smanjiti vrijeme gnječenja tijesta dok ne bude spremno za pečenje. Takav je uređaj potreban, možda, svakoj kuhinji u kojoj se izrađuju posuđe ili proizvodi od tijesta. Ako ćete kuhati u velikim količinama: knedle ili knedle, pite, kruh, pastete, lepinje, kolačiće, štruce, domaću tjesteninu, tada vam ovaj uređaj svakako treba.
