Med je visoko biološki aktivan proizvod. Pravo je skladište hranjivih sastojaka, aminokiselina, elemenata u tragovima. Uz pomoć meda mogu se izliječiti mnoge bolesti, budući da je njegov učinak na tijelo doista čudesan. Ali ljekovit je samo prirodni med. Kako razlikovati lažnjak?
Upute
Korak 1
Pažljivo pogledajte boju meda koju nudi prodavač. Mora odgovarati vrsti proizvoda. Tako je, na primjer, med od kestena, heljde, gloga tamniji, a med od vapna i djeteline gotovo je bijel.
Korak 2
Okus meda. Dobar med ima vrlo zagrijavajući slatki okus i jak med. Aroma i okus karamele ukazuju na to da je med ili krivotvoren ili pregrijan. Otopljeni med gubi gotovo sva svoja ljekovita svojstva. Prisutnost kiselog mirisa i alkoholnog okusa meda ukazuje na to da su u proizvodu započeli procesi fermentacije. Ovakav med nije vrijedan kupovine.
3. korak
Pokušajte zamotati med na žlicu. Kvalitetan med obavija ga prekrasnim zlatnim vrpcama. Lažni med se neće omotati.
4. korak
Provjerite težinu meda, pogotovo ako je pakiran u staklenke. Jedna litra meda teška je više od 1,4 kg. Ako je težina manja, gledate lažni med ili proizvod koji sadrži strane aditive.
