Ghee ima korisna svojstva za zdravlje jetre, jača imunitet i pomaže u održavanju mladosti. Tijekom pripreme gheea iz njega se uklanjaju štetne nečistoće, voda i mliječne komponente.
Nužno je
- - maslac;
- - lonac ili kutlača;
- - ljekovito bilje;
- - suho voće, med, orašasti plodovi itd.
Upute
Korak 1
Prvo morate pripremiti ghee. Uzmite kutlaču ili lonac s dugačkom drškom i izrežite maslac na male komadiće. U slučaju da je ulje vrlo tvrdo, može se naribati. Zatim stavite kutlaču na štednjak i hranu zagrijavajte na umjerenoj vatri do vrenja, a zatim smanjite vatru na laganu. Tijekom postupka kuhanja potrebno je stalno uklanjati pjenu koja nastaje na površini ulja. Ne miješajte ulje. Nakon 15-20 minuta ulijte ulje u drugu posudu i nastavite zagrijavati na laganoj vatri. Ulje se mora sipati tako da talog nastao na dnu ne pokvari konačni proizvod. O stupnju spremnosti ulja možete suditi po prozirnoj konzistenciji i jantarnoj boji.
Korak 2
Ghee se može koristiti umjesto maslaca za izradu žitarica, sendviča, podmazivanje raznih površina. Također, ghee tijekom prženja u potpunosti zamjenjuje suncokretovo ulje i praktički ne gori. Prženi krumpir, luk, meso i povrće poprimaju potpuno drugačiji okus kada se koristi ghee. Zamjena maslaca i drugih masti gheeom olakšava kretanje i poboljšava raspoloženje.
3. korak
Ako imate probavnih problema, metaboličkih poremećaja ili prehlade, uzimajte 1 žlicu svako jutro i večer. l. ghee. Za poboljšanje imuniteta preporučuje se ghee u kombinaciji s orasima, suhim voćem, medom, fermentiranim pečenim mlijekom kao doručak. U tom bi slučaju jutarnji obrok trebao biti ograničen samo na navedene namirnice.
4. korak
Također možete napraviti ghee i biljnu mast i koristiti je za liječenje određenih dijelova tijela kako biste spriječili upale i poboljšali metabolizam.
Korak 5
Izvrstan učinak primjećuje se upotrebom ghee-a u kozmetičke svrhe, jer se lako apsorbira u kožu, otapa i uklanja toksine i toksine. Navlažite ruke i tijelo gheeom i primijetit ćete da nakon nekog vremena vaša koža postaje meka i nježna. Uz to, ghee se može koristiti i kao ulje za masažu.
