Najbolji recepti 2024, Studeni

Postoji puno recepata za pečenje mesa u pećnici, kao i razne marinade. I tako, dolazimo u trgovinu ili na tržnicu i nalazimo se u neugodnom položaju - koji dio trupa odabrati za pečenje, a meso je na kraju ispalo ukusno i aromatično, a istodobno nije žilavo

Najčešće ovo pitanje postavljaju mlade majke, tk. malo dijete treba hraniti strogo definiranim mesom. Često je za pripremu određenog jela u osnovi upotreba govedine. Pa kako možete prepoznati jedno od drugog? Nužno je - teletina

Okus jela od teletine - mesa mladih bikova mlađih od 6 mjeseci - izravno ovisi o tome jeste li odabrali pravi rez, u kojoj dobi je životinja zaklana i kako je hranjena. Najpoznatiji recepti za "teleću nježnost" obično uključuju meso životinja hranjenih mlijekom, starosti do 12 tjedana

Kukuruz sadrži vitamine i minerale potrebne čovjeku. Korisna je za odrasle i djecu. Pomaže u čišćenju tijela od nakupljenih toksina, normalizira razinu šećera u krvi, jača mišićno tkivo. Svježi klipovi kukuruza dobri su ljeti, dok konzervirani kukuruz zamjenjuje hladno doba

Kada biraju meso na tržnici ili u trgovini, mnogi ljudi ne znaju kojoj kategoriji ili sorti pripada. Da bi se utvrdile slične karakteristike određenog prehrambenog proizvoda, postoje određena pravila. Upute Korak 1 Obratite pažnju na izgled mesa

Kaša ili prilog od žitarica zdravo je jelo, izvor esencijalnih vitamina i složenih ugljikohidrata. U dobrim domaćicama u kuhinji možete vidjeti nekoliko vrsta žitarica. A kako bi zadržali svoje blagodati i okus, štetnici u njima ne počinju, žitarice se moraju pravilno čuvati

Konzervirana hrana jedna je od sastavnica domaće kuhinje. Tijekom sezone berbe, mnoge domaćice smotaju brojne staklenke s darovima prirode. Ovisno o tehnologiji pripreme, ove blanke zimi služe kao izvrsna pomoć u kuhanju i dodatni izvor vitamina

Govedina je prilično žilavo meso. Da bi nakon završetka bilo mekano, sočno i lako žvakati, potrebno ga je dugo kuhati. Ali što ako vrijeme istječe? Postoje načini na koje možete kuhati govedinu brže nego inače. Nužno je - govedina

Ne prihvaćaju sve domaćice pripremu jela od govedine. Teže ga je učiniti sočnim i mekanim od, na primjer, svinjetine ili teletine. Ali to je sasvim moguće, znajući nekoliko jednostavnih kulinarskih tajni. Na primjer, dobro odabrana marinada pomoći će omekšati govedinu

Palačinke bez mlijeka imaju blagi okus, malo kalorija i pogodne su za dijetne jelovnike. Brašno će tijelo opskrbiti vlaknima, a jaja - vitaminima, mastima i proteinima, koji pozitivno utječu na mikrofloru tijela i funkcioniranje probavnog sustava

Ljeto je vrijeme odmora, blaženstva i užitka. I u tom razdoblju želite posebnu hranu - ukusnu, gotovo svečanu. Ako vam se ćevapi u prirodi čine dosadnima, trebali biste kuhati nešto novo od mesa. To mogu biti jela koja većina smatra "restoranskom"

Palačinke su tradicionalno rusko jelo. Postoji mnogo recepata za njihovu pripremu. Pokušajte napraviti palačinke s mineralnom vodom, za razliku od običnih, ispadaju elastičnije i nježnije. Kako kuhati palačinke s mineralnom vodom Za izradu palačinki uzmite 500 ml mineralne vode, 1 čašu brašna, 2 žlice biljnog ulja, 3 jaja, 2 žličice šećera, prstohvat soli

Govedina je vrlo ukusno meso, ali uz nesposobnu pripremu, umjesto nježnog odreska, lako možete dobiti komad gumenog potplata. Ali varivo od govedine u loncu uvijek se pokaže mekim i topi se u ustima, bez obzira na nemasno meso. Upute Korak 1 Umjesto keramičke posude možete upotrijebiti posudu od lijevanog željeza ili bilo koju posudu s debelim zidovima s poklopcem

Govedina je, kao i svako drugo meso, vrlo hranjiva i bogata željezom. Brzo zasićuje tijelo. Podložno jednostavnim pravilima, lako možete kuhati ukusnu, sočnu i nježnu govedinu. Upute Korak 1 Koristite marinadu. Treba izbjegavati samo ocat, on jako isušuje meso, ali marinada od senfa i majoneze učinit će meso nježnim i kremastim

Jaja smo kupili u trgovini, stavili u hladnjak i zaboravili. Događa se. Naravno, možete se pokušati sjetiti od kojeg dana tamo leže, ali postoje jednostavni načini kako odrediti prikladnost jaja za jelo. Sve je jednostavno i nema potrebe za naprezanjem pamćenja

Ljeti svi izlaze na selo. Netko voli ležati na travi i ne raditi ništa, dok drugi više vole aktivniji odmor. No, bez obzira kako se netko odmarao, svi vole jesti roštilj na svježem odmoru. Ražnjići od pilećih nogu vrlo su ukusni, ali ne zaboravite ih marinirati prije kuhanja

Ako u kući imate veliki zamrzivač, možete znatno uštedjeti svoj obiteljski proračun kad jednom shvatite koja se hrana može smrznuti za buduću upotrebu i koliko ih čuvati. Koju hranu možete zamrznuti Jednostavno nema ograničenja u sastavu ili vrsti proizvoda

Prepeličja jaja s pravom se mogu nazvati smočnicom korisnih i hranjivih tvari, vrijedan su prehrambeni proizvod koji pomaže u obnavljanju imunološke ravnoteže. U usporedbi s pilećim jajima, jedan gram prepeličjih jaja sadrži mnogo više vitamina i minerala

Vrlo ukusan i zapanjujući kulinarski proizvod voljen od djetinjstva - to su sokovi. Zbog punjenja nježnog svježeg sira, proizvodi ispadaju sočni, po čemu su i dobili ime. Recept za jelo je prilično jednostavan, kao i postupak kuhanja. Ne treba puno vremena za izradu i pečenje

Da biste utvrdili je li jaje spremno, sjetite se koliko je vremena prošlo otkako je voda proključala. Jaje također možete vrtjeti na ravnoj površini. Ili pokušajte čačkalicom probosti školjku. Nužno je - debela nit; - dvije elastične vrpce

Pileća jaja nisu pogodna za dugotrajno skladištenje. Ljuska ima pore kroz koje voda isparava, što rezultira prostorom ispunjenim zrakom unutar jajašca, takozvanim strašilom. Što je veći strah, jaje je starije. Uz zrak, kroz pore u ljusci, mikrobi prodiru u jaje, kvareći proizvod

Vrlo lagana, ukusna i nježna salata koja će se svidjeti i najprivrženijim ljubiteljima mesa, iako nije ovdje. Nužno je - 1 velika glava luka - 2 jaja - 1 velika kisela jabuka - 100g polutvrdog sira - kiselo vrhnje 15-20% - majoneza Upute Korak 1 Stavite francusku salatu u posudu za salatu u slojevima

Ako za ručak želite skuhati ukusnu i rumenu piletinu, poslužite se ovim receptom. Ne trebaju vam skupi sastojci, samo trup peradi, sol i par češnja češnjaka. A najbolji dio je što se piletina uvijek pokaže ukusnom i nježnom, jednostavno ju je nemoguće pokvariti

Ukusno i zdravo jelo od leće ukrasit će vaš stol i razveseliti vas. Za pripremu ove delicije potrebno je najmanje vremena i sastojaka. Nužno je -1 žlica. leća; -1 luk; -1 mrkva; -2 žlice. l. paradajz pasta ili 2 rajčice

Danas postoji veliki broj recepata o tome kako napraviti palačinke. Najpopularnije punjenje za palačinke je mljeveno meso. Ispadaju istovremeno i zadovoljavajuće i ukusne. Sada naučimo kako kuhati ovo jelo. Nužno je mljevena svinjetina i govedina - 400 g

Recept za piletinu kuhanu u soli postao je posebno popularan nakon objavljivanja knjiga Darije Dontsove. Književnica ga je spomenula u jednom od svojih detektiva, a uvrstila ga je i u poznatu "Lijenu kuharicu". Nužno je kokoš

Trebuha (burag preživara) odnosi se na iznutrice. Sadrži vitamine B skupine, pantotensku kiselinu i željezo. Stoga su tripice toliko korisne za medicinsku prehranu. Od nje možete napraviti ukusne kotlete, kuhati juhe, pržiti, gulaši. Nadjev za pržene pite posebno je dobar od tripica

Gotovo meso divlje svinje ukusno je, nježno, bogate ugodne arome i nije nimalo inferiorno u kvaliteti od svinjetine. Odlično se slaže s raznim prilozima, povrćem i voćem. Jako miriši! Ali samo ako je pravilno pripremljen. Kako se riješiti neugodnog mirisa Miris možete ukloniti namakanjem mesa u 1-2% otopini octa 2-4 sata ili duže ako je komad prevelik

Priprema tijesta s kvascem dug je i naporan postupak - od prvog gnječenja preko uzastopne probe do konačnog oblikovanja. Međutim, postoji nekoliko točaka u kojima se postupak može obustaviti, kao i različiti načini čuvanja tijesta s kvascem, ovisno o fazi u kojoj ste bili prisiljeni zaustaviti se

O blagodatima mlijeka čujemo od ranog djetinjstva. Koristi se za pripremu žitarica za bebe, mliječnih proizvoda i kakaa. I tijekom svog života većina ljudi svakodnevno konzumira mlijeko i mliječne proizvode. Stoga je vrlo važno da sve to bude kvalitetno i sigurno

Moderna prehrambena industrija ulaže puno napora kako bi olakšala život modernoj domaćici. Ne vjeruju svi u kvalitetu gotovih proizvoda kupljenih u trgovini, ali to nije razlog za odustajanje od domaćih poluproizvoda. Smrznuti kotleti ne zauzimaju puno mjesta u zamrzivaču, ali od njih uvijek možete napraviti brz i ukusan ručak ili večeru

Riba je jedna od najzdravijih i najzdravijih namirnica u svijetu. Nažalost, riba ima jednu osobitost - prilično oštar karakterističan miris koji može ostati u vašoj kuhinji još dugo nakon što završite s kuhanjem. Riba također može ostaviti neugodan miris u hladnjaku, na posuđu ili na dasci za rezanje

Šampinjoni su jedna od rijetkih sorti gljiva koje su uspješno uzgajane. To je u velikoj mjeri bilo zbog njihove nepretencioznosti i sigurnosti. Šampinjone možete jesti sirove bez straha od trovanja. Ali svejedno ga morate očistiti prije toga

Malina ima ugodan okus i nježnu aromu. Istodobno, ova je bobica izvrstan prirodni lijek koji pomaže u suočavanju s prehladom. Nježna struktura malina zahtijeva pažljiv pristup pranju i preradi. Nužno je - cjedilo; - sito za pranje voća

Kupnjom meda malo ljudi razmišlja o tome je li upravo kupio pravi proizvod. Nažalost, činjenice prijevara se povećavaju, jer je teško identificirati lažnjak bez laboratorijskih testova. Kako pokušavate prepoznati pravi proizvod? Upute Korak 1 Najčešće kupci umjesto meda kupuju obojeni šećerni sirup, koji tijelu ne donosi nikakvu korist

Većina domaćica ne voli tako neugodan i težak postupak kao što je čišćenje ribe. Napokon, svi znamo da ovaj postupak oduzima puno vremena i zahtijeva strpljenje, pogotovo ako morate očistiti štuku. Napokon, ima prilično male i tvrde ljuske. Budite strpljivi i slijedite jednostavne smjernice u nastavku

Mlijeko je jedna od najzdravijih namirnica. Životinje ih hrane mladuncima, a ljudi na temelju mlijeka pripremaju ogroman broj jela, uključujući deserte i fermentirane mliječne proizvode. Mlijeko proizvode mliječne žlijezde svih ženskih sisavaca

Da bi skratile vrijeme kuhanja, mnoge domaćice koriste kupljeno tijesto. Najčešće se takvo tijesto nalazi u smrznutom obliku. Kako ga pravilno odmrznuti? Nužno je - smrznuto tijesto od kvasca Upute Korak 1 Pokušajte odmrznuti tijesto u odjeljku hladnjaka

Blagotvorna svojstva maline poznata su od davnina. Koristi se u medicini, kozmetologiji, kuhanju i…. Sve je to zbog činjenice da je ova bobica pravo skladište vitamina i minerala. Nažalost, malina je sezonsko bobičasto voće. Ali zimi možete uživati

Med je poznat po svojim blagotvornim svojstvima i blagotvornim učincima na ljudsko tijelo. Često se jede, ali događa se da je presvučena šećerom. Sasvim je moguće to sami popraviti i vratiti med u prvobitno stanje. Upute Korak 1 Otopite med u vodenoj kupelji

Iverak, kao i svaka morska riba, bogata je jodom. Prikladno je jesti: kosti se lako odvajaju od bijelog mesa. Najčešće se ivera uzima kao osnova za juhu, kao i pržena i pečena. Međutim, prvo se riba mora pravilno očistiti: najčešće se s nje uklanja koža

Ako vam je u ruke pala neobrezana šterla, smatrajte se vrlo sretnom. Svi dijelovi mogu se koristiti za kuhanje, čak i peraje i rep. Divnog je okusa i delicija je. Mesanje sterleta nije toliko teško, ali treba uzeti u obzir nekoliko ključnih točaka

Pinjoli su korisna i mnogima omiljena delicija. Unatoč činjenici da su ih svi navikli tako zvati, "orašasti plodovi" zapravo nisu orašasti plodovi, već sjeme cedrovih borova, na primjer, sibirski cedrov bor. Blagodati pinjola su velike:

Je li vam se ikad pokazalo da je meso koje ste s toliko žara pripremali za svečani stol bilo žilavo i neukusno? Vjerojatno je svaka domaćica prošla ovo. I svaka je tražila svoj način da je učini mirisnom, ugodnom za okus, ali što je najvažnije - mekom, koja se topi u ustima

Svi proizvodi imaju određeni rok trajanja, uključujući meso. Ako meso počne imati pomalo neugodan miris, tada ga možete pokušati ukloniti na nekoliko načina. Ali, ako je miris dovoljno oštar i jak, izbacite ga i nemojte požaliti, jer u protivnom posljedice mogu biti vrlo strašne za vaše zdravlje

Ukusne suhe kruške podsjetit će vas na prošlo ljeto u hladnoj sezoni. S njima možete kuhati ukusne kompote koji će se svidjeti svim članovima obitelji. Za pripremu krušaka morate se pobrinuti unaprijed, pogotovo jer je sam postupak sušenja prilično dostupan

Šiš ćevap može se napraviti od raznih proizvoda - janjetine, svinjetine, goveđeg rezanja, piletine, a ponekad čak i ribe. Međutim, koji god proizvod odabrali za kuhanje, mesnu ili riblju pulpu prvo morate rezati, a tek onda početi kuhati. Upute Korak 1 Početna faza bilo koje pripreme roštilja nije rezanje mesa i povrća za marinadu - prije svega morate odabrati i kupiti meso

Kiselo vrhnje iskonsko je rusko jelo, bogato kalcijem, vitaminima A, B, E, lecitinom, kao i bakterijama mliječne kiseline, koje poboljšavaju rad crijeva. Domaće kiselo vrhnje je pahuljasto i pahuljasto. No, njegove prodajne mogućnosti nisu daleko slične izvorniku

Prije pripreme bilo kojeg smrznutog jela od piletine, obavezno ga odmrznite. Kako odmrzavate cijelu piletinu utječe na okus i nježnost mesa. Prebrzo odmrzavanje piletine može dovesti do gubitka okusa, pa čak i do kvarenja. Upute Korak 1 Ako imate dovoljno vremena, piletinu odmrznite prirodnim putem

Mliječna gljiva pretvara mlijeko u kefir, ali dobiveni kefir ima ogroman broj korisnih svojstava. Liječi mnoge bolesti, a ima i preventivna svojstva. Ali, kako biste duže mogli dobiti zdravi kefir, vaša mliječna gljiva treba biti pravilno uskladištena

Puno je slučajeva trovanja nekvalitetnim mesom. Da biste to izbjegli, morate biti oprezni pri kupnji pokvarljivih proizvoda i ne ustručavajte se razmotriti proizvod. Vrlo je jednostavno prepoznati svježi proizvod, a razlikuje se od razmaženog bojom, mirisom i gustoćom

Nema toliko proizvoda koji su nezamjenjivi za Europljanina. Među njima, jedno od glavnih mjesta zauzima obični krumpir. Danas je čak teško zamisliti kako su naši preci prošli bez nje. Međutim. Krumpir je sastavni dio i jednostavnih i superkompleksnih blagdanskih jela

Tijekom razdoblja berbe i berbe za zimu, svaki je vlasnik zabrinut oko toga kako povrće najdulje zadržati netaknuto, uključujući kako čuvati luk zimi. Pridržavate li se nekoliko jednostavnih savjeta, možete uživati u blagotvornim svojstvima ovog nezamjenjivog proizvoda do kasnog proljeća

Leptiri su gljive koje obično rastu u crnogoričnim šumama i preferiraju sunčana i dobro zagrijana mjesta. Prilikom kuhanja ovih gljiva potrebno je uzeti u obzir neke njihove značajke. Nužno je - vrganj; - voda; - lukovica luk

Kupus je vrlo zdrav proizvod. Sadrži gotovo čitav niz vitamina neophodnih za normalan život čovjeka (vitamini B1, B2, B3, B6, K, C, provitamin A, vitamin protiv ulkusa U). Konzumira se i svježe i kuhano, dinstano i prženo. Jedini nedostatak kupusa je poteškoća u njegovom skladištenju

U životu se sve može dogoditi. Također se može dogoditi da će biti potrebno držati svježe meso nekoliko dana, a da vam pri ruci ne bude hladnjak, na primjer, tijekom prijevoza. Upute Korak 1 Dobro je ako imate vrećicu za hladnjak, to vam lako može pomoći zadržati svježe, smrznuto meso nekoliko dana

Crni kavijar naziva se kavijar jesetra, beluga, zvjezdasta jesetra i sterlet kavijar. Kao i svaki kavijar, i crni je koncentracija hranjivih sastojaka sadržanih u ribi. Povijesno su središta proizvodnje kavijara u Rusiji bazeni Volge i Kaspijskog mora

Gljive su poseban organizam, izolirani kao zasebna vrsta. Gljive su vrlo zdrav proizvod. Sadrže puno aminokiselina, proteina, antioksidansa, a također i veliku količinu vitamina. Uz to, sva njihova korisna svojstva imaju sposobnost trajanja čak i uz dugotrajnu toplinsku obradu i sušenje

Zlatni šaran s hrskavom smeđom korom. Tako ukusno! Ali neke domaćice ne vole kuhati ribu, jer je treba oguliti. A to je nezgodno - skliska riba isklizne iz ruku, ljuska se zalijepi za ruke i lice. No, nekoliko je načina koji će vam olakšati zadatak

Ako ste veliki ljubitelj suhe ribe i prilikom kupnje niste izračunali količinu ili, još bolje, jednostavno ste se počastili, postavlja se pitanje „Kako ga čuvati?“. Riba, uključujući sušenu ribu, proizvod je koji se dovoljno brzo kvari. Ali nemojte se žuriti uzrujati, ako je sve učinjeno ispravno, ona može sigurno ležati šest mjeseci

Tikvice su, poput mnogih povrća, svestran proizvod. Može se jesti sirovo, kuhano, prženo, a s njim se može peći u pitama, muffinima i kolačima. I to nisu svi načini njegove kulinarske obrade. Naravno, kada u rukama imate bogatu berbu tikvica, želite je zadržati što duže

Tradicije pravoslavnog posta propisuju umjerenu konzumaciju hrane i odbijanje nemasnih proizvoda - životinjskih proizvoda (meso, mlijeko, jaja itd.). Na prvi pogled posni jelovnik vrlo je ograničen, ali zapravo postoji mnogo dopuštenih proizvoda od kojih možete pripremiti ukusna jela

Sheridans je jedno od najneobičnijih alkoholnih pića. Irci ovaj dvobojni liker smatraju svojim ponosom. Puni se u originalnu bocu od dva dijela, u jednom dijelu koji se nalazi liker od kave i čokolade, u drugom - krema od vanilije i kreme. U procesu ulijevanja Sheridansa u čašu, neobičan dizajn boce omogućuje vam zadržavanje proporcije - jedan vanilin-kremasti dio za dvije kave, dok kremasta komponenta, kao lakša, naknadno nježno leži na vrhu posude

Riba ima prilično nježnu strukturu i zahtijeva nježan pristup odmrzavanju. Najbolje mjesto za odmrzavanje leševa smrznute ribe je donja polica hladnjaka. Ovaj postupak traje u prosjeku 5-6 sati. Ako nemate vremena za čekanje, odmrzavanje se može ubrzati

Najprikladniji način otvaranja konzervirane hrane je upotreba otvarača za konzerve. Trenutno postoji široka paleta takvih noževa. Najprikladniji od njih je električni, otvara limenku u nekoliko sekundi. Tu su i noževi s kotačima i naši obični sovjetski otvarači, koje svatko ima u svom domu

Postoji preko tisuću recepata za kuhanje ribe. Neki od njih započinju riječima: "ogulite i odvojite filete." Kako u ovoj fazi vaša želja za kuhanjem ribe ne bi nestala, naučite kako izvoditi njezinu primarnu obradu. Nužno je daska za rezanje

Zdravi feta sir sadrži veliku količinu proteina i soli. 100 grama ovog proizvoda dnevno osigurava dnevnu potrebu tijela za kalcijem. Sir treba jesti umjereno i pažljivo ga čuvati. Nužno je - salamura; - staklena posuda ili plastična posuda

Šampinjoni su gljive, koje sadrže velik broj mikroelemenata korisnih za ljudsko tijelo. No budući da pripadaju pokvarljivim proizvodima, morate znati pravila za njihovo skladištenje. Upute Korak 1 Otvorene gljive možete čuvati u hladnjaku ne više od 2-3 dana, jer mogu postati ispucale i potamnjele

Som je neobična riba koja ima prilično zastrašujući izgled. Tijelo ove ribe može biti dugo i do pet metara, a težina do tristo kilograma, ogromna glava s dugim brkovima najviše iznenađuje. Preporučuje se jesti meso mladih jedinki teških i do dvadeset kilograma, jer meso većih soma ima neugodan okus i miris blata

Pastrva je vrijedna riba s izvrsnim hranjivim i okusnim kvalitetama. Od nje se pripremaju mnoga jela, soljena i kisela. Ali priprema bilo kojeg jela od pastrve nije potpuna bez faze čišćenja. Čišćenje ribe sastoji se u uklanjanju onih dijelova koji nisu jestivi

Kuhari, kozmetolozi i triholozi uvjeravaju da je kokosovo ulje nezamjenjiv alat za kuhanje, njegu kože i kose. Ali nepraktično je kupiti ili nabaviti ovaj proizvod u industrijskim razmjerima, jer ulje, kao i svaki proizvod, propada. Nužno je - boca tamnog debelog stakla

Neke domaćice, kako bi uštedjele vrijeme za kuhanje, u trgovini kupuju gotovo tijesto koje je najčešće smrznuto. Stoga ga morate znati pravilno i brzo odmrznuti. Upute Korak 1 Jedan od načina odmrzavanja tijesta je postavljanje na donju policu hladnjaka

Svi vole proizvode od tijesta. Od njega se izrađuju kolači i razne pite, ukusne pahuljaste lepinje i kiflice, pizza, pastete i okruglice. Za gotovo sve proizvode tijesto se razvalja na potrebnu veličinu i debljinu. Razvaljajte tijesto tako da bude ujednačeno i ravnomjerno pečeno

Postoje mnogi recepti koji zahtijevaju razdvajanje jaja na žumanjak i bijelo. Uopće nije potrebno da jedna stvar bude prisutna u odabranom jelu, dogodi se da prvo trebate uvesti žumanjke, a tek onda umućene bjelanjke. Ili se na žumanjcima umijesi mrvičasto tijesto od tijesta, a gotovo gotov kolač prekriva zračnom beze

Tajna kuhanja ukusnog mesa ne leži samo u receptu, već i u tehnici njegove predobrade. Ponekad se doista ispostavi da nije toliko mekan koliko bismo željeli. Situaciju možete spasiti premlaćivanjem prije kuhanja. Čak i najkvalitetnije meso od toga ima koristi

Kuhanje mesa koje je mekano i sočno zasebna je vještina, posebno kada je govedina u pitanju. Naravno, možete se voditi osnovnim pravilima: ako sumnjate u kvalitetu kupljenog mesa, bolje ga je dinstati ili peći u pećnici. Međutim, možete riskirati i popržiti takvo meso

Grah je izvrstan izdašan proizvod od kojeg se prave lobio, juhe, umaci i salate. Neki recepti zahtijevaju dodavanje konzerviranog graha, ali češće su to sušeni grah koji se prije kuhanja mora dobro namočiti. Postoje tri načina namakanja graha:

Jesetra je izvrstan proizvod pogodan za bilo koji kulinarski užitak. Može se pržiti, peći, dinstati, nadjevati, soliti … Ali prvo, riba se mora rezati. Nužno je - jesetra; - daska za rezanje; - nož. Upute Korak 1 Odmrznite ribu ako se čuva u zamrzivaču

Japanska kuhinja stekla je popularnost kod publike širom svijeta, uglavnom zahvaljujući tako nekompliciranom jelu kao što je sushi. Ovo jelo toliko vole naši sunarodnjaci da ga gotovo svaka domaćica pokušava kuhati kod kuće. Nori je prešana morska trava u koju je umotan nadjev

Bundeva je vrijedan proizvod koji pomaže normalizirati metaboličke procese u želučanom soku. Uz to, pektin u ovom povrću smanjuje razinu kolesterola i pomaže u njegovom uklanjanju iz tijela. Bundeva također sadrži glukozu, kalcij, kalij, cink, fluorid i razne elemente u tragovima

Mnogima se sviđa okus slane ribe, ali problem je što je jednostavno nemoguće pogoditi stupanj slane ribe prilikom kupnje. Ponekad se čini da su previše slane ribe neupotrebljive. Postoji nekoliko načina na koje možete popraviti situaciju. Nužno je - prazan spremnik

Vino nije samo izvrstan dodatak svečanom stolu, već je i u malim količinama dobro za tijelo. Korisno je samo prirodno vino. Piće od praha ne samo da nije korisno, već može i naštetiti vašem zdravlju. Vjerojatno će samo iskusni kušač moći točno razlikovati prirodno vino od lažnog

Orah je kod nas gotovo popularniji od lješnjaka, odnosno lješnjaka, iako upravo lješnjak raste na našem području, a domovina oraha je Iran, srednja Azija, Afganistan i Kavkaz. Međutim, ukusna i hranjiva jezgra, kao i izvanredno obilje korisnih svojstava, učinili su orahe poznatom delicijom i tradicionalnom komponentom mnogih jela i peciva

Kvaliteta jela, prije svega, ovisi o kvaliteti korištenih proizvoda. Prije svega, budite vrlo oprezni pri odabiru svinjetine. Meso bi trebalo biti ružičasto-crveno s karakterističnim mirisom, što je meso bilo tamnije, to je životinja bila starija

Svi proizvodi imaju određeni rok trajanja, a mesni proizvodi nisu iznimka. Ako meso počne neugodno mirisati, postoji nekoliko načina da se to popravi. Međutim, ako miriše prejako i oštro, odmah ga bacite, inače posljedice mogu biti vrlo neugodne

Dobro njegovani stan uvijek je čist zrak, bez neugodnog mirisa. Ali ponekad se domaćice suočavaju s problemom izgaranja posuđa tijekom kuhanja, posebno je teško eliminirati aromu izgorjelog mesa. S ovom se situacijom možete nositi na sljedeće načine

Postoji niz popularnih jela koja je teško zamisliti bez gljiva. To su pite s gljivama, meso s gljivama, julienne, ogroman broj salata i slično. Tradicionalno, većina ovih kulinarskih užitaka koristi komercijalno uzgojene gljive, koje je lako kupiti u bilo kojem supermarketu

Sirova dimljena kobasica proizvod je s dugom poviješću. Dimljene kobasice posluživale su se na stolu već u Starom Rimu, kobasice su se pušile u srednjovjekovnoj Europi, a ovaj su proizvod u Rusiju Nijemci donijeli u doba Petra Velikog. Nije uzalud jedan od nadimaka koji je ovoj naciji dao ruski narod "

Korijen đumbira nije samo začin, već i lijek koji se koristi već duže vrijeme. Đumbir učinkovito snižava kolesterol u krvi i krvni tlak. Čisti tijelo od toksina i potiče probavu. Osim toga, korijen đumbira ima protuupalna i antitumorska svojstva, stoga je učinkovit u prevenciji raka

Jedan od važnih čimbenika za sjetvu luka je pravilno skladištenje. Skupine luka imaju izvrstan korijenov sustav, koji osigurava dobru i bogatu žetvu čak i po suhom vremenu. Upute Korak 1 Skupine luka beru se krajem kolovoza kada vrhovi požute

Dobro vino neizostavan je element svečanog stola. Bijelo vino - za ribu, crveno - za meso, šampanjac za posebne prigode … Ali kako se to vrijeđa kad se umjesto božanskog napitka u čaši nalazi tekućina sumnjive kvalitete, koja maglovito podsjeća na vino

Riža se koristi za pripremu priloga uz glavna jela, mrvičaste i guste mliječne kaše, pudinge, tepsije i pilav. Savršeno ga apsorbira ljudsko tijelo. Sadrži škrob, proteine, vitamine, minerale i vlakna. Da bi jelo od riže bilo ukusno i mrvičasto, mora biti pravilno pripremljeno za kuhanje

Ponekad prekrasno izliveno voće rajčice pokvari duboki prsten ili radijalne "ožiljke" - obrasle pukotine. To ne utječe na okus voća, ali prilično kvari raspoloženje vrtlara. Pojava pukotina uzrokuje oštre fluktuacije vlage i temperature zraka i tla u ranom razdoblju razvoja grma

Zamrznuti zeleni grašak dostupan je tijekom cijele godine, ali tijekom sezone, od početka lipnja do sredine kolovoza, bolje je imati vremena za blagdan svježeg, slatkog i nježnog mladog graška. Praktički mu nije potrebno kuhanje, a od njega postoji mnogo jela

Dojam najukusnijih kolača ili toplog kruha može pokvariti njihov nepregledan izgled. Gospodinin strašni san je ispucala kora svježe pečenog kolača ili kolačića. Međutim, vrijedi napomenuti da ispucani pekarski proizvodi nisu uvijek loši, na primjer, tijesto od tijesta mora puknuti i raspasti se, inače se jednostavno neće ispeći

Jagode su jedno od prvih bobica na stolu početkom ljeta. Sočan i aromatičan, bogat je vitaminima i mineralima koji su toliko potrebni tijelu, iscrpljeni dugim zimsko-proljetnim razdobljem. Operite ih temeljito prije uživanja u ovim živahnim bobicama

Haringa je omiljeni hladni zalogaj u Rusiji. Posebno je dobar s vrućim kuhanim krumpirom. I na bilo kojoj gozbi, ova će riba uvijek dobro doći. Vole je i slabu i jaku sol, u začinjenoj marinadi, u bačvi i u konzerviranoj hrani. Kako čuvati haringu da se ne pokvari?

Kakvo voće se ne donosi na šaltere modernih trgovina. Jedina je nevolja što je samo voće i bobičasto voće koje raste na našim geografskim širinama ili voće koje može bezbolno preživjeti dugotrajno skladištenje, na primjer naranče, zrelo za prodaju

Cikla je jedno od glavnih povrća koje sadrži vitamine. Bogat je tvarima koje su čovjeku potrebne za potpuno funkcioniranje tijela. Kako cikla ne bi izgubila svoje korisne osobine, važno je znati je pravilno skladištiti. Upute Korak 1 Da biste repu sačuvali dulje vrijeme, trebate je pravilno pripremiti

Suluguni je ukusni slani domaći gruzijski sir. Ovaj sir možete vrlo lako napraviti kod kuće. Za njegovu pripremu koristi se masno kravlje, kozje, ovčje ili bivolje mlijeko. Ovisno o odabranom mlijeku, boja sira kreće se od bijele do svijetlo žute

U ponudi smrznutog povrća, smrznuta cvjetača je uvijek na prodaju. Ljudi ga kupuju dragovoljno, iako nije teško sami napraviti takve zalihe kada se ovaj kupus tijekom sezone u izobilju prodaje na tržištu. Nužno je Karfiol, prokulica ili keleraba

Ocat je prirodni konzervans i kiselina namirnica. To objašnjava širok spektar primjene ovog proizvoda u kućanstvu. Vinski ocat koristi se ne samo za očuvanje, već može poboljšati okus pripravka ili jela. Nužno je - svježe začinsko bilje, đumbir, limunova korica, crvena paprika

Štuka je vrlo ukusna riba, ali meso je prilično suho i stoga postoji prekrasno jelo punjeno štukom. U ovom se receptu meso štuke miješa s ostalim sastojcima kako bi se dodala sočnost. No, za pripremu ovog jela potrebno je odvojiti kožu štuke od mesa bez oštećenja

Zelena salata čuva se lošije od ostalog zelja. Listovi su joj mekši, lakše gube vlagu i trunu. Idealna opcija očuvanja je osiguravanje uvjeta bliskih prirodnom okolišu, tj. potpuna ishrana korijena, dovoljno vlage, umjerena ili niska temperatura

U pravilu se u modernim trgovinama lješnjaci prodaju već oguljeni, pa čak i prženi. Ali ti su orašasti plodovi ponekad mnogo skuplji od njihovih "divljih" kolega. Zapravo, uštedjeti na ovom proizvodu i samostalno izraditi visokokvalitetne obrađene lješnjake nije posve teško

Kupus je zdravo, ukusno povrće. Može se koristiti i nasjeckan u salatama i varivima, te kao podloga za punjeni kupus - samo umatanje nadjeva u cijeli list kupusa. Upute Korak 1 Rezanje lišća sa svježe glavice kupusa nije lako:

Rakov se tradicionalno priprema tako da se živog uroni u kipuću vodu. Mnogi kuhari ne vole ovaj postupak i radije kuhaju smrznute rakove, drugi ne mogu kupiti žive zbog udaljenosti od mjesta ulova ili zato što rakove moraju kuhati izvan sezone

Plačite vegetarijanci! Pljeskajte grabežljivcima! Kuhanje mesa! Samopouzdani stručnjaci žure na tržište. Najbolje meso je ono koje nije bilo smrznuto. Ali nemate vremena, tržište je daleko i nema osobnog mesara koji bi ponudio savršen komad

Svježa riba je pokvarljiv proizvod. I, na žalost, svaka moderna domaćica ne zna kako to pravilno pohraniti. Također, ne znaju svi činjenicu da okus budućeg jela uvelike ovisi o uvjetima skladištenja svježe ribe. Upute Korak 1 Prije spremanja svježe ribe u hladnjak dobro je isperite hladnom tekućom vodom i osušite

Neke vrste mesa imaju svoj specifični miris. Janjetina, kozje meso, divljač - los, ikra itd. Mogu mirisati, ali to ne znači da se takvo meso ne smije koristiti u kuhanju. Dovoljno je držati ga u marinadi, a meso će se ne samo riješiti mirisa, već će postati i puno mekše i mekše

Pšenica je najvrjednija i najrasprostranjenija žitna kultura. Uzgaja se na svim kontinentima, u svim klimatskim zonama. Uglavnom se uzgaja pšenica mekih i tvrdih sorti. Raširena popularnost ove žitarice posljedica je svestrane upotrebe žitarica koje imaju veliku hranjivu vrijednost

Kako jaja ne bi pukla tijekom kuhanja, tijekom njihove pripreme moraju se poštivati brojna jednostavna pravila. Naravno, za kuhanje morate odabrati samo ona jaja kojima rok trajanja nije istekao. Upute Korak 1 Pazite da su jaja svježa

Sjemenke bundeve izvrstan su izvor vlakana i hranjivih sastojaka te su stoga zdrav međuobrok. Namočene u šećerni sirup ili salamuru i pečene u pećnici, izvrsna su alternativa kokicama. Pečene proizvode, salate i juhe možete ukrasiti pametnim oguljenim zelenim sjemenkama

U pravilu je kupnja cjelovite kokoši i njezino odvajanje mesa od kostiju puno jeftinija od kupnje već izrezane peradi. Uz to vam preostaje kokošji kokoš od kojeg možete skuhati bogatu juhu. Možete ukloniti kostur tako da perad bude pogodna za nadjev, ili možete odvojiti meso tako da dobijete odvojene dijelove - grudi, noge, krila

Ružičasti losos s kavijarom prilično je čest na policama trgovina. Želim posoliti kavijar, ali postavlja se problem kako ga odvojiti od filmova. Kavijar ružičastog lososa prilično je velik, kao i svi lososi. Stoga je najbolja metoda ispiranje vodom kroz sito

Ribe iz obitelji lososa žive i u oceanskim i u slatkim vodama sjeverne hemisfere. Losos je vrijedna komercijalna riba zbog nježnog i hranjivog mesa i kavijara. Najpoznatiji predstavnici ove obitelji su losos, pastrva, ružičasti losos, sockeye losos, chum losos, lipan i drugi

Kamenice će uvijek dominirati vašim svečanim stolom, nevjerojatno su ukusne u bilo kojem obliku: pržene, sirene, kuhane i pečene. Sve ovisi o vašim strastima i željama. Vrlo nježno, egzotično i apetitno meso kamenica skriveno je u snažnoj ljusci, pa ga nije baš lako dobiti

Unatoč činjenici da šparoge nisu najjeftinije povrće, na našim se stolovima sve češće vide kao prilog ili začin. I neka vas ne zbuni raznolikost boja - od bijele do ljubičasto-zelene. Šparoge su vrlo jednostavan proizvod za upotrebu i nema potrebe za posebnim naporima prilikom čišćenja

Ukusan i zdrav sok od breze prodavao se u svim trgovinama prije dvadeset godina. Danas ga malo ljudi proizvodi u industrijskim razmjerima, pa je proljetnu deliciju bolje nabaviti samostalno. Samo trebate odabrati pravo vrijeme i slijediti tehnologiju

Razmaženi stranci vjeruju da se domaća konzervirana hrana, u nedostatku otvarača za konzerve, može otvoriti samo sjekirom. Ali naši su ljudi puno izuma i na nevjerojatne načine uspješno se nose s limenkama u tri točke. Upute Korak 1 Najčešća je upotreba noža

Svježi sir bogat je bjelančevinama, kalcijem i masnoćama, koristan je djeci u prvim godinama njihova života. Dodavanje svježeg sira prehrani jača koštano tkivo i nokte, poboljšava imunitet, zasićuje tijelo korisnim mikroorganizmima. Što je svježi sir masniji, to je korisniji, međutim, za male bebe potrebno je raditi svježi sir s malim udjelom masti

Trska, ili, kako ga još nazivaju, smeđi šećer razlikuje se od bijelog ne originalnim proizvodom iz kojeg je proizveden, već i načinom proizvodnje, i što je najvažnije, sadržajem u njemu niza mikroelemenata korisnih za ljudsko zdravlje. Sasvim je moguće razlikovati lažni šećer od trske čak i kod kuće

Kad se dugo čuva, med se stvrdne, odnosno postane obložen šećerom. Taj je proces uzrokovan kristalizacijom glukoze i saharoze. No, vraćanje u prethodno tekuće stanje neće biti teško i vjerojatno neće trebati puno vremena. Upute Korak 1 Ako imate sobu s visokom temperaturom (najmanje 35 stupnjeva), pretvaranje meda u tekućinu jednostavno je i jednostavno

Ovo suho grožđe postoji već više od 2500 godina. Grožđice su četiri vrste: svijetle i male, tamne, svijetlo maslinaste i velike i slatke. Inače, količina šećera u grožđicama 8 puta je veća od grožđa. Općenito, grožđice su nevjerojatno zdravo suho voće:

Iščupati gusku puno je teže od štipanja piletine. Ali ako je točno, i što je najvažnije, brzo početi čupati zaklanu gusku, tada postupak neće biti težak. Upute Korak 1 Suho čupanje. Gusku treba čupati odmah nakon klanja, dok je još topla

Maslinovo ulje s razlogom nazivaju "tekućim zlatom". Ovaj proizvod cijenjen je ne samo zbog neporecivih zdravstvenih blagodati, već i zbog nježnog okusa i jedinstvenog mirisa. Najbolje maslinovo ulje dobiva se iz mješavine zrelih maslina i malog udjela zelenih maslina, ovo je ulje prvog prešanja i hladnog prešanja

Lubenica je vrlo ukusan i nevjerojatno vrijedan prehrambeni proizvod koji sadrži ogromnu količinu tvari korisnih za ljudsko tijelo. Savršeno utažuje žeđ, poboljšava probavu, djeluje antikancerogeno i jedan je od najpopularnijih prehrambenih proizvoda

Buča ima puno prednosti. Prilično je nepretenciozan u uzgoju, daje velik prinos i dobro se održava svježim tijekom cijele zime. Bundeva je skladište korisnih vitamina i minerala za tijelo. Sadrži veliku količinu kalija, željeza, karotena, vitamina C, B, D, E, PP

Prezentacija pripremljenog jela u konačnici ovisi o tome kako ogulite ružičasti losos. Oni kojima je stalo do ovog trenutka pokušavaju manipulirati nožem prema pravilima, potvrđenim kulinarskim iskustvom. Upute Korak 1 Odmrznite ribu

Meso je najbolje držati hladnim, pa je uvijek u hladnjaku. Ali u nekim je situacijama potrebno držati ga bez rashladnih uređaja. U ovom će slučaju pomoći nekoliko narodnih recepata i korisnih savjeta. Ne zaboravite da dopuštaju mesu da odstoji na toplom mjestu ne više od nekoliko dana

Jaje u prahu koncentrirani je proizvod izrađen od kokošjih jaja. Što se tiče svog sastava, sposoban ih je u potpunosti zamijeniti. Postoji mnogo načina kako ga koristiti. Ovaj proizvod izrađen je od svježih, kvalitetnih jaja. Istodobno, uz pomoć posebnih jedinica, sadržaj se odvaja od ljuske, miješa u homogenu masu, pasterizira i suši prskanjem

Crveni kavijar omiljena je delicija na blagdanskim stolovima. Nije samo vrlo ukusno, već i zdravo. Dobar, visokokvalitetni kavijar trebao bi se sastojati od velikih jaja iste veličine i boje, koja se ne lijepe, lako se mrve i lako pucaju na zubima

Jetra je nusproizvod. Sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Od ovog organa mogu se pripremiti razna jela. Jetra se koristi u dječjoj hrani, preporučuje se koristiti je za povećanje hemoglobina. Upute Korak 1 Kad odabirete na tržištu, dodirnite proizvod rukom

Mljeveno meso je proizvod koji je dio najrazličitijih jela: okruglice, kiflice, kotleti, kiflice, pite … Mnoge moderne domaćice nemaju pitanje o tome što se može napraviti od mljevenog mesa, ali mnoge zabrinjava kako pravilno čuvati ovaj proizvod

Listovi kupusa sadrže mnogo korisnih tvari koje su toliko potrebne za normalno funkcioniranje našeg tijela: vitamini, proteini, ugljikohidrati, vlakna, minerali. Koriste se u narodnoj medicini za upijanje modrica i ublažavanje upala, kao i za pripremu nekih jela

Pekinški kupus popularna je zamjena za salate i bijeli kupus u Rusiji. Porijeklom iz Srednjeg kraljevstva, proširio se svijetom i uzgaja se, uključujući i u našoj zemlji. Upute Korak 1 Korisna svojstva pekinškog kupusa i dalje ostaju nepoznata Rusima

Gurmani cijene šećer od trske zbog njegove jedinstvene arome i okusa koji se savršeno podudara s čajem ili kavom. Međutim, ovaj se proizvod često krivotvori, pa morate znati razlikovati prirodni šećer od trske i krivotvoreni. Upute Korak 1 Šećer od trske može biti bijeli ili smeđi

Kad su Španjolci u 18. stoljeću donijeli drveće badema u Kaliforniju, nisu ni zamišljali kakav će dar pokloniti stanovnicima ovih zemalja. Tamo se ubere 80% ukupne berbe badema danas. Kulinarski stručnjaci diljem svijeta koriste bademe u pečenju, ukrašavanju kolača i kolača, pohanju mesa i ribe, on je nezamjenjiv u proizvodnji nekih likera

Agar agar, ili jednostavno agar, biljna je zamjena za želatinu. Ovaj proizvod od morskih algi gotovo je bez okusa i vrlo je zdrav dodatak koji osigurava jod, kalcij i željezo. Budući da agar nema izrazit okus, izvrsno se slaže i sa slatkom i slanom hranom

Svinjetina i govedina su vrste mesa koje se razlikuju po hranjivim svojstvima. To znači da njihova upotreba može biti korisna ili štetna za određene vrste bolesti. Iz tog razloga važno je znati razlikovati svinjetinu od govedine na šanku. Konkretno, u boji, mirisu, veličini mišićnih vlakana

Konjak je jedno od najfinijih alkoholnih pića, koje se sa sigurnošću može nazvati božanskim pićem. Često si postavite pitanje: "Kako odabrati dobar konjak." U današnje vrijeme trgovine često prodaju lažni umjesto dobrog konjaka. Ako se odlučite za kupnju stvarno dobrog konjaka, poslužite se nekim preporukama

Rižino brašno tradicionalno se koristi u proizvodnji kobasica, u mliječnoj industriji, u konditorskoj industriji za proizvodnju žitarica za doručak i pečenje vafla. Nužno je Blender, oprana i osušena riža Upute Korak 1 Da biste napravili rižino brašno kod kuće, trebate uzeti kućanski uređaj za mljevenje hrane - miješalicu

Sir je svestran proizvod - kriška ove delicije jednako je pogodna za jutarnji sendvič i za gurmanski večernji međuobrok. Budući da su korisne kvalitete sira posljedica prisutnosti živih mikroorganizama, potrebno je ovaj proizvod čuvati pod posebnim uvjetima

Med je koristan proizvod koji sadrži vitamine B1, B2, B6, E, K, C, provitamin A-karoten, folnu kiselinu. Postoje mnoge vrste meda, a razlikuje se u boji, okusu i mirisu ovisno o medonosnoj biljci čiji su nektar pčele sakupljale. Kristalizacija ovog proizvoda prirodan je proces koji se neizbježno događa vremenski, ovisno o vrsti

Krumpir se može koristiti za pripremu raznih jela, od kuhanih gomolja s maslacem i začinskim biljem do složenih tepsija, salata i pita. No, da bi sva ova jela ispala ukusna, krumpir se mora pravilno oguliti. U ovom jednostavnom pitanju ima puno suptilnosti, uzimajući u obzir koje, možete znatno pojednostaviti i ubrzati postupak čišćenja gomolja

Takav jednostavan postupak kao što je kuhanje svježih škampa ponekad ne uspije uvijek. Škampi gube svoj okus, postaju žilavi i ne mogu se spasiti nikakvim umakom ili začinima. Zapravo, da biste dobili ukusan proizvod, dovoljno je slijediti samo tri osnovna pravila

Škampi su dugo bili popularna hrana u cijelom svijetu. Brze za pripremu, ukusne i zdrave, izvrsna su komponenta ne samo prvih jela, već i laganih grickalica. Nužno je škampi - 1 kg; maslac - 150 g; limun; sol kopar i začini po ukusu

Lavash je tradicionalno jelo armenske i turske kuhinje. Ovo je beskvasni kruh u obliku tanke tortilje, danas popularan u mnogim zemljama. Lavash se koristi ne samo tradicionalno, jer se od njega prave kruh, kolutići i peku pite. Jedna od prednosti lavaša je ta što se može čuvati do godinu dana

Ako idete u prirodu ili želite postaviti švedski stol ili samo želite kuhati nešto brzo i ukusno - odaberite pita kruh s nadjevom. Upute Korak 1 Prvo što trebate je odabrati pita kruh. Mora biti tanak i svjež. Kada kupujete, pokušajte ga smotati uskom cijevi

Budući da su gljive vrlo vrijedan i hranjiv proizvod koji sadrži željezo, fosfor, mangan, bjelančevine i cink, preporučuje se ubiranje na takav način da će sačuvati sva korisna svojstva gljiva i naglasiti njihovu ugodnu aromu. Stoga je bolje ne kiseliti ili soliti, već gljive osušiti

Neke vrste mesa, poput janjetine ili kozjeg mesa, imaju specifičan miris koji ne vole svi. Također se događa da proizvod ima neugodan miris zbog nepravilnih uvjeta skladištenja. Taj se problem može riješiti posebnim kulinarskim tehnikama. Nužno je Senf, ocat, hladna voda, marinada i začini po vašem izboru, umak od soje, češnjak, luk

Na policama trgovina zastupljeni su deseci proizvođača maslaca. Ali problem je što je prilično teško odabrati sadašnjost: vrlo često je obični margarin skriven ispod etikete. Da biste bili sigurni u kvalitetu ulja, možete ga sami napraviti. Nužno je - 1 litra teške kreme

Celuloza lubenice je niskokalorična hrana poznata po svojoj sposobnosti da utoli žeđ. Osim toga, bogat je tako važnim elementima u tragovima i vitaminima kao što su kalij, magnezij, folna kiselina. Prisutnost pulpe lubenice u prehrani povoljno utječe na kardiovaskularni sustav i poboljšava pokretljivost crijeva

Napokon su se pojavile prve lubenice i stvarno želim što prije kušati sočnu slatku pulpu. Ali kakvo razočaranje, kad kući donesete lubenicu i izrežete je, vidite da je i dalje ružičasta. Kako odabrati zrelu lubenicu i kako utvrditi sadrži li puno nitrata

Prije kuhanja dagnji moraju se očistiti od pijeska i krhotina, a pokvarene ukloniti i baciti. Ako to ne učinite, umjesto zdravih delicija imat ćete jestivo i prepuno jela s trovanjem hranom. Nužno je Dagnje Hladna svježa tekuća voda Dvije zdjele Ručnik Kist za posuđe Upute Korak 1 Izuzetno je važno pripremiti svježe dagnje istog dana kada su kupljene

Čini se da ne postoji ništa lakše od kuhanja jaja, ali ova jednostavna stvar ima svoje trikove. Svaka se domaćica suočila s problemom čišćenja kuhanog jaja, što je neobično, ponekad se očisti bez problema, a s vremena na vrijeme morate baciti dobru polovicu jaja s ljuskom

Priroda je stvorila sve što je potrebno za čovjeka: njegovu prehranu, održavanje zdravlja i ljepote. Raznolikost biljnih ulja zadovoljava gotovo sve ljudske potrebe. Međutim, kako pravilno čuvati ulje kako se ne bi pogoršalo i zadržalo svoja korisna svojstva?

Kupus se razlikuje po sortama i vrstama. Na njegov okus, aromu i hrskavost utječu sorta, uvjeti skladištenja, način pripreme i način rezanja. Važno je biti u mogućnosti pravilno usitniti bijeli i crveni kupus. Na prvi pogled, što se sve može naučiti:

Crni kavijar skupa je i rijetka delicija. Stoga neki nesavjesni prodavači nastoje unovčiti lakovjerne kupce prodajući im krivotvorenu robu. Ali postoje načini da utvrdite nudi li vam pravi kavijar. Upute Korak 1 Odaberite pravo mjesto za kupnju

Prirodni pčelinji med ima prepoznatljiv okus i ljekovita svojstva. Prirodni med sadrži gotovo sve makro- i mikroelemente, vitamine, enzime, hormone i esencijalna ulja. Sve ove tvari nalaze se u prirodnom medu u uravnoteženom omjeru, zbog čega su njihova svojstva vrlo korisna za ljudsko zdravlje

Paprika je nevjerojatno sočno, ukusno i zdravo povrće. Može biti neizostavan sastojak mnogih salata ili toplih jela. Ili se može koristiti samostalno, zasićujući tijelo vitaminima. Kako čuvati zelenu papriku? Upute Korak 1 Napominjemo da postoje dvije vrste zrelosti paprike - tehnička i biološka

Suhe šljive nisu samo izuzetno zdravo, već i vrlo ukusno suho voće. Uključen je u mnoge slastice, juhe, mesna i povrtna jela. Suhe šljive idealni su međuobrok, jer su bogate vitaminima, vlaknima, a također i vrlo korisnim kalijem koji blagotvorno djeluje na srce, krvni tlak i bubrege

Pohranjivanje mrkve u stanu do proljeća u nedostatku podruma ili podruma prilično je teško. No, postoje neke tajne koje omogućuju da ovo povrće korijena vitamina traje što duže. Nužno je rizomi hrena, ljuske luka, glina, kutije, plastične vrećice

Maline su jedna od najukusnijih i najomiljenijih bobica gotovo svih odraslih i djece. Teško je zamisliti ljeto bez ovih mirisnih bobica. Maline su dobre same po sebi, kao i u svim vrstama umaka i slastica. Naučite kako pravilno pohraniti ovu divnu bobicu, pogotovo jer postoji puno načina

Prvo s čime se žena suočava nakon poroda je hranjenje novorođenčeta. Mnoge majke vjeruju da ako je njihova beba često prikvačena na dojku, to znači da ne jede dovoljno. Zapravo, u većini slučajeva to nije slučaj. Ako je dojenje pravilno organizirano, tada neće biti razloga za zabrinutost

Svi trikovi koje proizvođači mlijeka koriste kako bi privukli kupce! Svako pakiranje maslaca blista s "garancijama" kvalitete i sigurnosti proizvoda, a oglasi obećavaju okus dječjeg i seoskog maslaca. Međutim, iza „prirodnih sastojaka“često se kriju konzervansi i arome

Soljenje gljiva jedinstveni je ruski način branja. U ostatku svijeta gljive su sušene, kisele, smrznute i samo u Rusiji - soljene. Ova metoda je i danas relevantna, gljive su jake, ukusne. Dobri su i kao predjelo, sastojak salata. Ako se slane gljive pravilno pripreme, mogu se stavljati u juhe, razna variva i nadjev za pite

Zmajevo voće (pitahaya, pitahaya, pittahaya, pitahaya, zmajevo voće) je plod kaktusa koji raste u tropskim zemljama. Ima vrlo nježnu aromu i slatku pulpu poput kivija. Mnogi se ljudi ustručavaju probati je samo zato što je ne znaju pravilno jesti

Češnjak je poznat po svojim korisnim svojstvima za ljudsko tijelo. Kuhinje širom svijeta koriste ga vrlo aktivno, i svježe i ukiseljeno. Potonji ponekad uđe u nevolje. Dugo vremena češnjak naširoko koriste u kuhanju kuhari iz cijelog svijeta, ali ga Talijani, Meksikanci i Rusi posebno cijene

Kuhani jezik, izrezan na kriške, začinjen začinima, posut češnjakom ili hrenom, oduvijek je bio izvrsna delicija. Jezik se ne može samo kuhati, već i peći, na primjer, u pećnici. Ako se pravilno pripremi, meso je vrlo nježno i ukusno. Da biste pravilno prokuhali i očistili jezik, ne trebate biti kuhar, dovoljno je znati neke trikove i suptilnosti kuhanja

Živa riba nesumnjivo je najbolja po svojim hranjivim svojstvima - lakoj probavljivosti, hranjivoj vrijednosti i nježnom okusu. Te ga osobine čine jednim od najneophodnijih proizvoda za dijetalnu i dječju hranu. Transport i održavanje u akvarijima najbolje se podnose:

Kaki se svake jeseni pojavljuje na policama tržnica i supermarketa. Ovo sočno zlatno voće vole i odrasli i djeca. Međutim, kakij ima ne samo korisna svojstva za ljudsko tijelo, već i prilično opasan. Kaki sadrži ogromnu količinu tvari koje su potrebne tijelu

Mnogi ljudi doslovno obožavaju kakij, stoga se raduju hladnom godišnjem dobu kada mogu uživati u ovoj bobici. Kaki je doista vrlo koristan za ljudsko zdravlje. Međutim, njegova pretjerana upotreba može dovesti do ozbiljnih posljedica. Koja je opasnost od kakija?

Svinjetina je jedna od najpopularnijih vrsta mesa u mnogim zemljama. Značajan je po svojoj sitosti, nježnosti, ugodnom okusu i pogodan je za pripremu raznih jela. Štoviše, okus i kvaliteta buduće poslastice uvelike će ovisiti o tome koji je dio svinjskog trupa korišten u ovom slučaju

Mango je tropsko voće sa slatkim žuto-narančastim mesom. Mango je dostupan tijekom cijele godine i najčešće je nezreo. Mnogi kupci pogrešno vjeruju da je crvenkasto rumenilo na ovom egzotičnom voću pokazatelj zrelosti. Zapravo, zreli mango dolazi u raznim nijansama zelene, žute i crvene, ovisno o vrsti

Janjetina je jedna od najukusnijih vrsta mesa, od nje možete kuhati i prva i druga jela. Janjetina juha osnova je mnogih klasičnih juha: kharcho, shurpa, beshbarmak itd. Prilikom kuhanja janjetine moraju se poštivati određena pravila kako bi juha bila bogata i prozirna, a samo meso nježno i aromatično

Zdrava prehrana postala je popularna, pa čak i moderna. Pristalice ispravnog načina života potiču da se odreknu teške hrane i jedu laganu hranu, ali nije uvijek jasno što stoji iza ovih definicija. Teška hrana je hrana koja se dugo probavlja i sadrži puno kalorija

Atlantski losos ili losos smatra se ugroženom vrstom. No, stručnjaci uzgajaju ovu ribu na farmama i stoga je ova delicija dostupna tijekom cijele godine svima. Obitelj lososa uključuje mnoge vrste riba, uključujući losos. Obitelj lososa Losos (Salmo Salar) vrsta je lososove ribe koja pripada rodu plemenitog lososa

Slana masna haringa najpopularniji je međuobrok na bilo kojem stolu. Ako je haringa pravilno odabrana, soljena i poslužena, donijet će puno užitka, a od nje neće ostati ni traga. Međutim, ne slane sve haringe idu ravno na stol. Neke ga domaćice posole za buduću upotrebu i čuvaju u hladnjaku

Teško mi je zamisliti pokladni dan bez nježnih palačinki prženih na maslacu. A ostalim danima se ne može bez ovog zdravog i ukusnog proizvoda. No, beskrupulozni proizvođači umjesto visokokvalitetnog ulja pokušavaju ubaciti nešto nama potpuno nerazumljivo

Cikla sadrži vitamine B, betain i mineralne soli. Betain snižava krvni tlak, pospješuje apsorpciju proteina i regulira metabolizam. Sve hranjive tvari u cikli se čuvaju i nakon toplinske obrade. Nužno je - cikla; - stolni ocat ili limunov sok, ili šećer

Heljdina kaša jedan je od iskonski ruskih proizvoda i još uvijek ostaje jedna od omiljenih žitarica domaćica. Odlično se slaže s bilo kojim vrućim jelima kao prilogom. Tajna popularnosti heljde jednostavna je - uz minimalne troškove za njezinu pripremu na izlazu se dobiva izvrstan prilog u kombinaciji s mlijekom i šećerom, kao i s mesom, sosovima, gljivama

Smrznuta praktična hrana vjerojatno se može naći u mnogim hladnjacima. Za moderne ljude koji većinu svog vremena provode na poslu, postali su pravi spas i omogućuju vam brzo dobivanje ukusne i hranjive večere bez gubljenja vremena na kuhanje

Ako vam nakon izrade okruglica ostane tijesta, nemojte se uzrujavati. Od nje se može pripremiti ogroman broj drugih jela - laganih, ukusnih i zdravih. Za njihovu pripremu neće trebati puno vremena, a i sami će zasigurno ugoditi svim ukućanima

Da bi slana slanina bila ukusna i mekana, u trgovini morate odabrati pravu svježu slaninu. Dobar proizvod trebao bi biti bez čekinja, bijele ili blijedo ružičaste boje. Najbolja je slanina s leđa, podatna je i mekana. Nož bi trebao ući u njega lako, poput maslaca

Maslac je tradicionalni proizvod na našim stolovima. Ulje je dragocjeno ako je prirodno, bez aditiva, aroma i biljnih masti. Nažalost, pravi maslac je vrlo rijedak u trgovinama. Ali korisno je ne samo za zdrave ljude, već i za bolesne ljude

Riba, rijeka i more moraju biti na jelovniku bilo koje obitelji, jer je izvor proteina, mnogih vitamina, elemenata u tragovima i drugih korisnih tvari. Juhe se rade od ribe, pirjaju se i peku, kotleti se prave i soliju. Ali mnogi ljudi više vole prženu ribu, ta su jela vrlo ukusna i ne treba im puno vremena za kuhanje

Crveni kavijar nije samo izvrsna delicija i ukusna delicija. Također je vrijedan izvor vitamina, elemenata u tragovima i minerala. Ali to je samo kad je to prirodno. Upute Korak 1 Surogat crveni kavijar izrađen je od morskih algi

Crvena slana riba postat će ukras svakog svečanog stola. Možete koristiti bilo koju vrstu lososa, na primjer losos koji je popularan kod domaćica već dugi niz godina. Kako bi predjelo bilo ukusno i lijepo, morate znati kako pravilno soliti losos kod kuće

Tajna ovog jednostavnog načina kuhanja cikle je u tome što domaćici ne trebaju lonac vode, multivar ili dvostruki kotao. Ne treba vam ni lonac pod pritiskom, a općenito, nećete morati mrljiti posuđe zbog dvije cikle ili krumpira za vinaigrette

Piletina je popularan sastojak mnogih recepata. I prvo i drugo jelo pripremaju se od njenog mesa. Za mlade domaćice koje još nemaju dovoljno iskustva, pitanje kako odrediti spremnost piletine prilično je relevantno. Kad se peče u pećnici, pileća se koža dovoljno brzo ispeče, no meso je iznutra još uvijek vlažno

Banane su mnogima omiljena egzotična delicija. Savršeno zasićuju i toniziraju. Međutim, ovo voće nije toliko bezopasno kako se čini na prvi pogled. Jesu li banane štetne? Kome se ne preporučuje da ih jede? Banane su među kontroverznim namirnicama

Riba i morski plodovi neophodni su sastojci prehrane usmjerene na poboljšanje funkcioniranja mozga i cjelokupnog ljudskog živčanog sustava. Riba sadrži masne kiseline visoke vrijednosti, čiji učinak objašnjava smanjenje rizika od poremećaja u radu srca, smanjenje razine kolesterola i triglicerida u krvi te smanjenje stvaranja tromba

Ribani odrezak nije slučajno nazvan "mesarskim izborom". Zbog slojeva masti, ovo nježno meso nakon kuhanja postaje posebno nježno i aromatično, bogatog, intenzivnog okusa. Odakle potječe ribani odrezak? Naziv ribeye steak dolazi od dvije engleske riječi - rib i eye

Krumpir je najčešće povrće na stolovima. Od krumpira možete kuhati veliku raznolikost različitih priloga, salata, grickalica. Da biste svakom jedinstvenom jelu dali jedinstveni okus, morate pažljivo razmotriti izbor začina i začina. Koji su začini najbolji za jela od krumpira Sve vrste začina ne mogu jelu samo dati pikantnu aromu, već i promijeniti okus do neprepoznatljivosti

Crveni kavijar je ukusan, vrijedan i prilično skup proizvod. Zato se, ako se naglo malo pogorša ili nema baš dobar ukus, može "reanimirati". Nakon toga, čak i malo pokvareni kavijar vratit će svoj izvorni okus i aromu, koji se ne može usporediti ni s najplemenitijom ribom

Heljda je skladište korisnih mikroelemenata. Ali malo ljudi zna o ljekovitim svojstvima zelene proklijale heljde. U međuvremenu, u prehrani, klice zelene heljde mogu postati izvor snage i zdravlja. Proklijala heljda ima složen učinak na ljudsko tijelo:

Okusne kvalitete kobasica i jednostavnost pripreme pronalaze svoje kupce. Istodobno, uz uobičajeni okus voljene sorte kobasica, osoba konzumira ogromnu količinu štetnih i daleko od prirodnih sastojaka. Raznolikost kobasica i njihova dostupnost privlače pažnju modernog potrošača

Želite li iznenaditi svoje najmilije i skuhati pticu pod nekim neobičnim umakom? Zatim ga pokušajte napraviti s jabukama ili marelicama, začinima i začinskim biljem. Pileće meso univerzalni je proizvod koji vam omogućuje kuhanje ogromnog broja jela na razne načine

Povrće sadrži puno vlakana, kojih je u ostalim proizvodima samo u minimalnim količinama, oni poput voća pružaju potrebnu opskrbu vitaminima, ali istodobno ne sadrže šećere i mnogo su manje kalorični. Istodobno, zeleno povrće zaslužuje posebnu pažnju