Ako želite hraniti svoje goste i ukućane ukusnom salatom, a ostalo je vrlo malo vremena, isprobajte opcije s crvenim kupusom, rajčicama, salamom i sirom.
Ukusna salata od crvenog kupusa s rotkvicama: trenutni recept
Potrebni sastojci:
- 400 g crvenog kupusa;
- 3 ukiseljene crvene paprike;
- 1 crveni luk;
- 1 svežanj rotkvice;
- 1 žličica soli;
- 1-2 češnja češnjaka;
- 1-2 žlice vinskog ili jabučnog octa.
Luk, oguljen i izrezan na tanke polu kolutiće, prelijte octom (ocat možete zamijeniti limunovim sokom) i ostavite 10 minuta.
Crveni kupus sitno nasjeckajte (nakon uklanjanja peteljke). Posolite i stisnite rukama da puste sok.
Što se povrće za ovu salatu reže, okus će biti bogatiji.
Kiselu papriku narežite na tanke trakice, a rotkvicu na kriške. Kombinirajte sve povrće, dodajte protisnuti češnjak. Po želji začinite malom količinom biljnog ulja i dobro promiješajte. Prije posluživanja salatu ukrasite svježim začinskim biljem.
Talijanska salata sa salamom i mozzarellom
Potrebni sastojci:
- 250g mozzarelle;
- 50g salame;
- 2 žlice. žlice maslaca;
- 4 kriške bijelog kruha.
Za punjenje gorivom:
- 3 žlice. žlice maslinovog ulja;
- 2 žličice jabučnog octa;
- 15 g lišća bosiljka;
- 15 g lišća peršina;
- mljeveni crni papar;
- sol.
Odrežite koru od štruce i pocepajte je rukama na male komadiće. Rastopite maslac i prelijte kruhom. Prebacite komade štruce u tavu obloženu folijom i stavite peći na nekoliko minuta. Narežite salamu tanko - kriške bi trebale biti prozirne.
Stavite peršin i bosiljak u posudu miješalice, ulijte ocat, maslinovo ulje, dodajte papar, sol i tucite dok se bilje potpuno ne usitni. Mocarelu narežite na velike kockice. Složite sir na veći tanjur i prelijte preljev po svakom zalogaju.
Ako za izradu salate koristite zagrabljenu mocarelu, tada je ne morate rezati.
Stavite salamu između kriški mozzarelle. Po vrhu pospite prženi kruh.
Salata od rajčice s jajetom i šunkom: brza i ukusna
Potrebni sastojci:
- 500 g rajčice;
- 2 pileća jaja;
- 100 g šunke;
- 100 g majoneze;
- zelje kopra;
- mljeveni crni papar;
- sol.
Jaja tvrdo skuhajte, ogulite i narežite na male klinove. Šunku narežite na velike kocke. Sitno nasjeckajte zelje kopra. Rajčice grubo nasjeckajte. Stavite sve sastojke u jednu posudu. Dodajte sol i mljeveni crni papar, začinite majonezom i temeljito promiješajte.
