Vino nije samo izvrstan dodatak svečanom stolu, već je i u malim količinama dobro za tijelo. Korisno je samo prirodno vino. Piće od praha ne samo da nije korisno, već može i naštetiti vašem zdravlju. Vjerojatno će samo iskusni kušač moći točno razlikovati prirodno vino od lažnog. No, još uvijek postoji nekoliko stvari koje vam mogu pomoći da sigurnije pretpostavite da kupujete pravo vino, a ne neku zamjenu.
Upute
Korak 1
Obratite pažnju na cijenu. Prenizak trošak može ukazivati na to da je riječ o laži. Da biste proizveli bocu vina, trebate potrošiti novac na vinski materijal (grožđe), na njegovu preradu, na daljnje punjenje vina, skladištenje i prijevoz itd. Odnosno, konačna cijena boce ne može biti niska. Ako je jeftin, najvjerojatnije se proizvodi u prahu.
Korak 2
Boja, miris, okus ne smiju biti previše izraženi i opori. Svijetle boje, jak miris znakovi su da u vinu ima stranih nečistoća i aditiva. Ili je napravljen od nekvalitetnog vinskog materijala. Najčešće se krivotvore poluslatka, desertna, jaka vina. Ali suhe su češće prirodne, jer ih je teško i neisplativo lažirati.
3. korak
Prirodnost vina možete provjeriti na sljedeći način. Napunite čašu vodom i ulijte piće u tikvicu ili bocu. Čvrsto stisnite vrat mjehurića prstom, okrenite ga naopako i uronite posudu u vodu. Kad je potpuno pod vodom, maknite prst. Ako se vino pomiješa s vodom, onda je ovo lažnjak. Ovaj napitak sadrži puno boja, zaslađivača i drugih tvari. Prirodno vino je lakše od vode, pa neće biti miješanja.
4. korak
U vino stavite malo glicerina. Ako je piće prirodno, glicerin će se spustiti na dno čaše i ostati proziran. Ako imate lažni dio ispred sebe, tada će postati crvenkast i žut.
Korak 5
Potražite ambalažu prilikom kupnje. Ako na njemu nema naznaka da je vino prirodno, ne biste trebali uzimati takvo piće. Osim toga, berba mora biti naznačena na boci s prirodnim vinom (do jedne i pol godine - sazrijela, do tri godine - berba). Ne kupujte vina u boksovima. Takva se vina najčešće krivotvore, budući da upotreba staklenih posuda značajno povećava cijenu vina, t.j. proizvođačima nije isplativo koristiti boce. A vina je najbolje kupiti u posebnim vinotekama i buticima, gdje je rizik od kupnje lažnog djela manji, a tamo se stvaraju posebni uvjeti za čuvanje ovog divnog pića.
