Nema toliko proizvoda koji su nezamjenjivi za Europljanina. Među njima, jedno od glavnih mjesta zauzima obični krumpir. Danas je čak teško zamisliti kako su naši preci prošli bez nje. Međutim. Krumpir je sastavni dio i jednostavnih i superkompleksnih blagdanskih jela. Štoviše, u ta se jela može rezati na različite načine.
Nužno je
- - srednji i mali noževi;
- - daska za rezanje;
- - gulilica za povrće.
Upute
Korak 1
Narezani krumpir Narežite sirovi krumpir za prženje, a zatim ga ukrasite prženim mesom i ribom. Prethodno kuhani krumpir izrežite na kriške da poslužite kao prilog uz pečeno meso (govedinu).
Korak 2
Kriške krumpira Narežite sirovi krumpir na lijepe kriške duljine ne više od 5 cm za izradu kiselih krastavaca. Prethodno pržene kriške krumpira upotrijebite u gulašu ili kao ukras za pečeno meso.
3. korak
Kriške krumpira Sirovi ili kuhani krumpir "u odorama", narezan na kriške debljine 0, 2-0, 3 centimetra, koristi se za pečenje s mesom. Kriške krumpira vrlo se skladno kombiniraju s raznim ribljim jelima.
4. korak
Krumpir narezan na kockice Krumpir narezan na kockice sa stranicama od 1-2 centimetra, stavite u razne juhe, okroshku, boršč. Kuhajte takav krumpir u mlijeku za ministarski šnicl. Kockice krumpira poslužite kao prilog na početku.
Korak 5
Debeli štapići krumpira debljine 1 cm i duljine 4 cm idealne su kriške za prženi krumpir. Njima ukrasite razna jela od mesa i ribe. Osim toga, krumpir narežite na štapiće za polaganje u domaćim kiselim krastavcima.
Korak 6
Tanki štapići od krumpira Za prženi krumpir možete ga narezati i na tanje štapiće (debljine 0,2 cm). Takve slamke dobro su pogodne kao prilog za pohane kotlete, odreske, kijevske kotlete, filete, pileći šnicl.
Korak 7
Bačve, orašasti plodovi Bačve za krumpir imaju promjer 3-4 cm i visinu 6 cm, orašasti plodovi - promjer 1, 5-2, 5 cm. Koristite ove oblike rezanja krumpira za pripremu priloga za razna jela. U osnovi, to su jela od ribe: haringa, riba na poljskom, u umaku od rajčice, pare i slično.
Korak 8
Čips od krumpira upotrijebite čips od krompira debljine 0,3 cm i duljine do 25 cm za ukrašavanje mesnih jela. Na primjer, pečena govedina ili odrezak.
