Kupnjom meda malo ljudi razmišlja o tome je li upravo kupio pravi proizvod. Nažalost, činjenice prijevara se povećavaju, jer je teško identificirati lažnjak bez laboratorijskih testova. Kako pokušavate prepoznati pravi proizvod?
Upute
Korak 1
Najčešće kupci umjesto meda kupuju obojeni šećerni sirup, koji tijelu ne donosi nikakvu korist. Med može biti različitih boja, ali mora biti žilav. Umočite žlicu u nju, zagrabite malo ovog proizvoda i pomaknite se preko staklenke. Pravi med treba omotati oko žlice, a ne lomiti ga „nitima“ili odlijevati sa žlice poput želea.
Korak 2
Ispitajte staklenku meda na svjetlost. Autentični proizvod, bez obzira na boju, ostat će proziran. Na dnu staklenke ne bi trebalo biti taloga. Ako ga imate, ne kupujte ovaj proizvod. Možda je napravljen s dodatkom mehaničkih nečistoća. Stavite malo meda na prst i utrljajte ga u ruke. Pravi med ne stvara grudice, ali će se potpuno rastrgati.
3. korak
Da bi oblikovali željenu debljinu i viskoznost, prevaranti koriste škrob ili obično brašno. Nemoguće je testirati med za ove sastojke na tržištu. Samo kod kuće možete skupiti malo meda i na njega kapnuti 1-2 kapi joda. Ako se proizvod pretvori u boju tinte, pred lažnim ste.
4. korak
Kod kuće možete provjeriti sadrži li med višak šećera. Da biste to učinili, zagrijte žlicu meda upaljačem. Postoji li tamni obrub oko rubova? Dobili ste lažni proizvod. Pravi med samo će malo promijeniti boju zagrijavanjem.
Korak 5
Uzmite komad papira i kapnite 1-2 kapi meda. Gledajte što se događa s papirom 20 minuta dok se širi. Ako je papir mokar, kupili ste krivotvoreni proizvod.
Korak 6
Drugi način za provjeru autentičnosti meda je otapanje žlice meda u toploj vodi. Proizvod izrađen bez nečistoća otopit će se u vodi bez ostavljanja mutnih ostataka. Kad se med doda vrućem čaju, boja pića se neće promijeniti.
