Da biste utvrdili je li jaje spremno, sjetite se koliko je vremena prošlo otkako je voda proključala. Jaje također možete vrtjeti na ravnoj površini. Ili pokušajte čačkalicom probosti školjku.
Nužno je
- - debela nit;
- - dvije elastične vrpce;
- - čačkalica.
Upute
Korak 1
Najjednostavniji način da utvrdite je li jaje spremno je da ga ogulite i prerežete na pola. Žumanjak tvrdo kuhanog jaja bit će čvrst i ujednačen čak i u sredini. Ako jaje skuhate "u vrećici", tada će žumanjak biti malo rastresit i mrvičan. Ali žumanjak meko kuhanog jaja bit će tekući. Proteini u svakom slučaju moraju biti spremni, bez obzira na odabrani način pripreme.
Korak 2
Drugi način da provjerite je li jaje gotovo je korištenje čačkalice. Odabirom ove metode moći ćete kuhati jaje u slučaju da ono nije spremno. Dakle, uzmite čačkalicu i stavite je u jaje koliko god možete oštro probivši ljusku. Izvadite čačkalicu i pregledajte je. Ako je mokro, znači da jaje još nije spremno. Prilikom probijanja ljuske čačkalicom, bolje je čvrsto uhvatiti jaje i sve učiniti brzo i pouzdano kako biste izbjegli značajnu štetu.
3. korak
Da biste procijenili spremnost jaja, trebate zabilježiti vrijeme kuhanja. Kad voda zavrije, pogledajte na sat. Točna duljina postupka kuhanja ovisit će o vašoj želji i rezultatima koje očekujete. Dakle, meko kuhana jaja obično se kuhaju samo 2-4 minute. Da biste kuhali jaje "u vrećici", isključite vatru nakon 5-6 minuta od trenutka kada voda zavrije. A tvrdo kuhana jaja bit će gotova nakon 10-15 minuta. Ne zaboravite da što je jaje manje, brže će se kuhati.
4. korak
Spremnost jajašca moguće je utvrditi na dobro poznat način. Stavite jaje na ravnu površinu i odmotajte ga. Ako je spreman, rotirat će se brzo i dugo. Meko kuhana rotacija jaja neće biti toliko aktivna. I jaje u vrećama dobro će se vrtjeti, ali ne tako dobro kao tvrdo kuhano jaje.
Korak 5
Postoji još jedan način. Trebat će vam dvije debele niti i dvije elastične vrpce, kao i sirova i kuhana jaja. Svako jaje zavežite elastičnom trakom po dužini kako ne bi skliznulo i dobro prileglo površini. Objesite jaja na konce i istodobno ih uvijte, radeći isti broj zavoja. Sirovo jaje zaustavit će se čim se nit odmota, jer će tekući sadržaj inhibirati rotaciju. A kuhano i gotovo jaje po inerciji će uviti nit u drugom smjeru i ponovno se početi okretati.
Korak 6
Pokušajte izvagati jaje prije i nakon vrenja. Nakon kuhanja gustoća mu se povećava, a težina povećava za 10-20 grama. Koristite preciznu kuhinjsku vagu kako biste izbjegli netočnosti.
