Riža se koristi za pripremu priloga uz glavna jela, mrvičaste i guste mliječne kaše, pudinge, tepsije i pilav. Savršeno ga apsorbira ljudsko tijelo. Sadrži škrob, proteine, vitamine, minerale i vlakna. Da bi jelo od riže bilo ukusno i mrvičasto, mora biti pravilno pripremljeno za kuhanje.
Upute
Korak 1
Da biste isprali okruglu rižu, prvo je namočite u toploj vodi 15-20 minuta, a zatim je isperite hladnom vodom. Da biste to učinili, ulijte rižu u posudu, napunite je hladnom, temeljito promiješajte i ispustite mutnu vodu. Ponavljajte postupak dok voda ne postane čista.
Korak 2
Dugu rižu nije potrebno namakati prije ispiranja. Dovoljno je uliti rižu u posudu, napuniti je hladnom vodom, temeljito promiješati, nježno je trljajući između ruku i ispustiti mutnu vodu. Ponavljajte postupak dok voda ne postane čista. Nakon ispiranja rižu osušite na papirnatom ručniku.
