Svi proizvodi imaju određeni rok trajanja, uključujući meso. Ako meso počne imati pomalo neugodan miris, tada ga možete pokušati ukloniti na nekoliko načina. Ali, ako je miris dovoljno oštar i jak, izbacite ga i nemojte požaliti, jer u protivnom posljedice mogu biti vrlo strašne za vaše zdravlje.
Nužno je
- - senf;
- - Crno vino;
- - sol;
- - sok od nara;
- - dekocija kamilice;
- - šećer;
- - razni začini za meso (ružmarin, majčina dušica);
- - slaba otopina mangana;
- - meso;
- - pan.
Upute
Korak 1
Uzmite komad mesa, temeljito ga isperite pod mlazom vode, namažite senf s obje strane, stavite u lonac i ostavite dva sata. Nakon ovog postupka meso se može kuhati.
Korak 2
Postoji i drugi način: oprani komad mesa prelijte crnim vinom, dodajte razne začine, na primjer, timijan ili ružmarin. Ostavite da djeluje oko jedan sat. Takvo je meso savršeno za prženje.
3. korak
Također možete pripremiti jaku fiziološku otopinu. Nakon toga namočite oprano meso u pripremljenoj otopini dva sata. Ponovno isperite pod hladnom tekućom vodom. I nakon toga je spremno za kuhanje.
4. korak
Oprano meso stavite u lonac i prelijte sokom od nara. Ostavite da djeluje jedan sat. Sok od mesa može se ostaviti za marinadu.
Korak 5
Da biste uklonili miris, možete se poslužiti i ovom metodom: u slaboj otopini kalijevog permanganata meso se mora namakati oko tri sata. Zatim temeljito isperite pod hladnom tekućom vodom i možete početi kuhati.
Korak 6
Oprani komad mesa temeljito natrljajte s puno šećera, a zatim ga natrljajte solju, ostavite neko vrijeme da leži u loncu. Isperite komad mesa pod hladnom vodom.
Korak 7
Pripremite izvarak kamilice, ohladite ga. Dobro oprano meso prelijte juhom od kamilice, dodajte malo šećera i ostavite u loncu dvadeset minuta. Isprati u slanoj vodi prije kuhanja.
