Pinjoli su korisna i mnogima omiljena delicija. Unatoč činjenici da su ih svi navikli tako zvati, "orašasti plodovi" zapravo nisu orašasti plodovi, već sjeme cedrovih borova, na primjer, sibirski cedrov bor. Blagodati pinjola su velike: koriste se kod alergijskih bolesti, ateroskleroze, imunodeficijencije itd. Do vrijednog zrna prilično je teško doći: orah se nalazi u snažnom konusu i prekriven tvrdom ljuskom. Kako guliti pinjole?
Nužno je
- Čekić;
- kliješta i bilo koji drugi alat.
Upute
Korak 1
Dugo su ljudi izumili posebne uređaje za čišćenje pinjola. Prije nego što izravno izvadite maticu iz ljuske, morate je izvaditi iz konusa. Za to se koristi stroj za ljuštenje ako se posao obavlja u malim količinama, na primjer kod kuće ili drobilica za bor.
Korak 2
Stroj za guljenje je drveni uređaj koji se sastoji od dva dijela - fiksnog dijela i ribeža, na kojima se izrađuju poprečni urezi dubine 1,5-2 cm. Konus se postavlja na nepokretni dio, udara se na njega ribežom tako da se konus otvara. Zatim se postavlja između radnih dijelova stroja za ljuštenje i zemlje.
3. korak
Drobilice za bor su ručne i mehaničke. U njima se čunjevi usitnjavaju okretanjem bubnja sa željeznim pribadačama ili čavlima smještenim na njemu. Konusi su stegnuti između iglica i zidova uređaja, što dovodi do njihovog drobljenja.
4. korak
Sada, nakon što se orasi uklone iz češera, ostaje ih oguliti iz ljuske.
Korak 5
U industrijama u kojima se pinjoli čiste u velikim količinama, koriste se posebni uređaji, na primjer drobilica s češerima. Matica se prethodno osuši, a zatim stavi u aparat u kojem se ljuska mehanički uništava. Mehanizam za uništavanje je kućište u kojem su učvršćene rotirajuća osovina s elastičnim premazom i okvir s radnom površinom te vijak za podešavanje razmaka. Oljuštene jezgre prosiju se iz ljuske izravno tijekom guljenja. Postoje i tehnologije u kojima se ljuska uništava, na primjer, pod pritiskom.
Korak 6
Ako trebate oguliti malu količinu pinjola kod kuće, možete koristiti jednostavnije metode. Na primjer, ljusku možete zdrobiti drobilicom za češnjak ili kliještima ili usitniti malim čekićem. U slučaju da nemate pri ruci ništa prikladno, jednostavno možete zubima izgrizati pinjol. Međutim, ova metoda prikladna je samo za vlasnike izuzetno jakih zuba.
