Zdrava hrana 2024, Studeni

Heljda je vrlo koristan proizvod, bogat mnoštvom vrijednih tvari. Lako se apsorbira, brzo zasićuje tijelo i ne sadrži štetne masti. Zato se različite prehrane temelje na upotrebi heljde. Mnogi ga vole zbog ugodnog okusa, tako da ima dosta jela s heljdom

Ovaj izvrsni recept od heljdinih kotleta zasigurno će se svidjeti svima kod kuće. Središte je nježno, a kora je hrskava. Jelo je dijetalno, jer u njemu nema mesa, ali je istovremeno izdašno i lagano. Uopće im ne treba ukras, jer i sami mogu djelovati u tom svojstvu

Žele je lijepa i svijetla slastica koju su izmislili francuski kuhari. Prilikom izrade želea, glavni zadatak je osigurati da se delikatesa pokaže kao svečano lijepe boje. Sok od višnje stvara povjetarac. Nužno je Za četiri porcije:

Panna cotta je talijanska čudotvorna slastica. Zašto čudo? Da, jer pravilno pripremljena panna cotta podsjeća na najlakši oblak koji se ne samo topi u ustima, već fascinira nježnim, kremastim okusom. Talijani su ovo jelo vrlo skromno nazvali "

Šljive od šljiva izgledaju vrlo atraktivno, dok je njegova aroma slabo izražena, ali okus slastice cijenit će oni sa slatkim zubima. Ovaj sunčani žele pogodan je za sloj kolača, kao nadjev za palačinke, kao dodatak kolačićima i palačinkama, a rozeta s prozirnim želeom od šljiva savršeno će ukrasiti čajni stol

Mascarpone je nevjerojatno nježan sir ugodnog okusa. Ova prava talijanska delicija rođak je vrste riccotta i smatra se jednim od najukusnijih sireva, zahvaljujući kojem možete pripremati prozračne deserte i druga ukusna jela. Nužno je - kiselo vrhnje s udjelom masti najmanje 22% (600 g) Upute Korak 1 Unaprijed pripremite metalno cjedilo i malo veću šerpu

Kozje meso koristi se rjeđe u domaćoj kuhinji od govedine ili svinjetine. Međutim, kozje meso možete kupiti u velikim trgovinama ili na tržnicama. Mnogi seljani i stanovnici na periferiji grada drže domaće koze, i to ne samo zbog vune i mlijeka, već i zbog mesa od kojeg možete pripremiti razna jela

Formirano ptičje jaje sastoji se od žumanjka, bijele ljuske i tanke ljuske. Na udio proteina obično otpada oko 64% tekućeg sadržaja jajeta, a na udio žumanjka - 36%. Međutim, potonje se ne nalazi u svim jajima. Jaja bez žumanjka Pileća jaja bez žumanjka se događaju, ali ne tako često

Torta od tikvica postat će pravi ukras svečanog stola. U dizajnu ovog jela hostese će morati pokazati svoju maštu. Ako znate napraviti figurice od povrća, tada se jednostavna poslastica može pretvoriti u pravo kulinarsko remek-djelo. Nužno je - 2 kg tikvica - 2 žlice

Od mladih tikvica radi se vrlo nježna i ukusna torta. Zbog sira i kiselog vrhnja ispada da jelo jako zadovoljava i može se poslužiti kao hladno predjelo ili kao samostalno jelo. Nužno je - 1 kg svježih tikvica; - 4 stvari

Kish je jelo francuske kuhinje. Dovoljno je jednostavno pripremiti se i svidjet će se onima koji slijede njihovu figuru. Nužno je - brašno - 250 g; - maslac - 150 g + 1 žlica; - jaje - 4 kom; - tikvice - 2 kom; - ribani sir cheddar - 80 g

Sezona tikvica u punom je jeku, pa zašto ne biste diverzificirali svoju prehranu i skuhali nešto ukusno, zanimljivo, ali nije teško pripremiti od ovog divnog povrća? Sva tri kriterija zadovoljavaju se pitom od tikvica i mesa. Uživajte u okusu ovih peciva

Recept za ovaj kolač vrlo je jednostavan. Nisu vegetarijanci jedini koji uživaju u ovim pečenim proizvodima. Ako svoju obitelj odlučite razmaziti jelom, iznenadite ih činjenicom da korisne stvari mogu biti i vrlo ukusne. Nužno je - 2 tikvice - 250 g lisnatog tijesta - 250 g mekog kozjeg sira - 2 jaja - 1 glavica češnjaka - svežanj peršina i bosiljka - prstohvat muškatnog oraščića - maslac - sol Upute Korak 1 Lisnato tijesto za pitu uz

Tikvice sadrže relativno malu količinu biljnih vlakana i značajnu količinu vode. Zbog toga ove dinje i tikve ne iritiraju želudac i crijeva, imaju sposobnost uklanjanja viška tekućine iz tijela. U kuhanju se tikvice obično dinstaju, prže, pune mesom ili povrćem

Od naizgled jednostavnog jela možete napraviti pravo kulinarsko remek-djelo. Prije kuhanja nožem napravite male rezove na tikvicama u obliku kovrčavih ukrasa, kovrča ili cik-cakova. Takva poslastica izgledat će vrlo neobično. Nužno je - 1 kg tikvica - 3 rajčice - 1 kg mljevenog mesa - 1 glavica luka - 100 g riže - 3 češnja češnjaka - sol - mljeveni crni papar - bilo koji začini za meso - svježe bilje Upute Korak 1 Tikvicu narežite n

Čips od mrkve slasni je vitaminski proizvod. Međutim, u trgovinama je ovo jelo prilično skupo, ali nije važno, jer čips od mrkve možete kuhati sami, ovdje nisu potrebne posebne vještine. Nužno je - 1 kg mrkve; - čaša kukuruznog brašna

Čips je jedna od najpopularnijih modernih poslastica. Međutim, kupljeni u trgovini, nanose veliku štetu našem zdravlju, jer ovi čips nije pripremljen od prirodnog krumpira, sadrži gomilu konzervansa, pojačivača okusa itd. Ako stvarno želite jesti čips, najbolje je da ga napravite kod kuće

Na bilo kojoj zabavi čips od krompira nevjerojatan je uspjeh i nestaje s tanjura u doslovno nekoliko sekundi. Da biste iznenadili goste neobičnim zalogajem, možete sami ispeći čips sa slaninom i sirom. Nužno je - 1 vrlo velik krumpir

Na koje trikove proizvođači ne idu kako bi povećali popularnost svojih proizvoda. Primjerice, prije nekog vremena na televiziji se oglašavala maslac. Kako bi se povećala potražnja potrošača, u popratnom tekstu uz reklamu stoji da je ulje ove marke napravljeno "

Nitko neće jesti hranu s očitim znakovima kvarenja. Uz neugodan izgled i miris, znakove truljenja, vrenja ili plijesni - takva će hrana otuđiti svaku osobu. Ali postoje slučajevi kada se hrana kontaminirana patogenim bakterijama i mikrobima izgleda i okusa ne razlikuje od benigne

Ovaj ukusni kolačić egzotičnog naziva "girasoli" može poslužiti kao izvrsna delicija za čaj, kavu i druga pića. Može se poslužiti s kakaom ili hladnim mlijekom. A izrada ovih kolačića kod kuće je vrlo jednostavna i jednostavna, čak i za početnicu domaćicu

Jetra je jedna od najzdravijih namirnica za ljudsku krv. Stoga svakako vrijedi uključiti ovaj proizvod u svoju prehranu. Kuhanje nije nimalo teško, pogotovo ako vam je pri ruci multivarka. Pokazalo se da je jelo brzo, ukusno i zdravo. Nužno je - pileća jetra, 1 briket ili pladanj

Mnogi ljudi vole salatu od liganja. Ovo je jelo postalo tradicionalno na novogodišnje blagdane. Postoji puno opcija za salatu, ali sve su donekle slične. Dodavanjem samo jednog sastojka možete potpuno promijeniti okus jela. A takav poseban sastojak je crveni kavijar

Sva jela umotana u foliju nevjerojatno su sočna i nježna. To se odnosi i na ribu koja čami u vlastitom soku i začinima. Riba s povrćem u foliji nije samo ukusno jelo, ona je i zdrava zbog nedostatka masnog ulja i bilo kakvog prženja. Priprema se brzo i uz minimalne troškove

Kako je kiseli krastavac! Jedna od najukusnijih juha u ruskoj kuhinji. Sva njegova čar leži upravo u kiselim krastavcima. Pojavom multivarke kuhanje je postalo lakše, a okus je još bogatiji. Ako ste vlasnik ove tehnike u svojoj kuhinji, tada je ovaj recept za kisele krastavce vrlo koristan

Sve domaćice ne znaju iz čuvenih recepata za salatu s narukvicama od nara. Ali postoji još jedan recept sa sličnim nazivom - "Amber Narukvica". Ovom salatom možete iznenaditi svoje goste. Sva ljepota je, naravno, u dizajnu. Kao što samo ime govori, postojat će žuta boja koju će vaš redoviti kukuruz u konzervi dati vašem obroku

Torta od badema s kremom od vanilije vrlo je nježna i zadovoljavajuća delicija koju svatko može lako pripremiti. To je ono što predlažem. Nužno je Za test: - mljeveni bademi - 250 g; - šećer - 100 g; - bjelanjci - 7 kom

Ljeto je sezona jagoda. Postoji mnogo različitih recepata u kojima se koriste ove ukusne i sočne bobice, od kojih je jedan biskvit od badema s jagodama. Ovo je izvrsna opcija za ljetni desert koji će lako ukrasiti bilo koji stol. Nužno je Za test:

Lula kebab je arapsko jelo koje se sastoji od duguljastih pljeskavica od mljevenog mesa s lukom. Tradicionalno se ovo jelo radi od janjetine, ali sada se radi i od govedine, piletine i svinjetine. Nužno je - Mljevena junetina - 1 kg

Lula kebab je poznato mesno jelo koje nam je došlo iz arapske kuhinje. Mnogi ga vole, ali samo nekoliko ljudi stvarno ukusno kuha. Međutim, postoji recept koji će vam pomoći riješiti ovaj težak zadatak - kuhati ukusni lula kebab. Nužno je -200 g svinjetine -200 g govedine -1 veliki luk -1 svežanj cilantra -1 paprika -1 krastavac -0,5 limuna -2 žlice

Lula kebab je ukusno orijentalno jelo. Pripremljeno od janjetine i pečeno na roštilju. Ali možete i kuhati kod kuće u pećnici. Jelo je bogatog mesnatog okusa i može poslužiti kao osnova za večeru. Nužno je 1,5 kg. ovčetina 3 glavice luka 1 kg

Ako volite orijentalnu kuhinju, zasigurno će vam se svidjeti janjeći kotleti - lula kebab, koji se kuhaju na ugljenu. Da bi bili gusti, dobro se lijepite na ražnjeve, a pritom ostanite sočni i nježni, morate znati neke tajne njihove pripreme

Priprema sočnog i hrskavog ćevapa nije tako teška ako se pridržavate nekoliko jednostavnih pravila. Glavna stvar je odabrati pravo meso: ono bi trebalo biti svježe i ohlađeno. Najsočniji ćevap dobije se od svinjskog vrata. Za idealan rezultat, sastav marinade i razmak između ugljena i mesa, koji bi trebali biti najmanje 10 centimetara, nisu od male važnosti

Šiš ćevap je vrlo popularno jelo koje Rusi vole kuhati na otvorenom. Ali vremenski uvjeti ne dopuštaju to uvijek. Stoga u pomoć dolazi pećnica u kojoj možete skuhati prekrasan roštilj i imati piknik na balkonu čak i u najjačim mećavama. Priprema glavnih sastojaka Sa sigurnošću možemo reći da je šiš ćevap jedno od najjednostavnijih, najukusnijih i najdražih jela Rusa

Nije svaka domaćica zna kako kuhati ukusni i sočni šiš ćevap. A u tome će vam pomoći savjeti iskusnih kuhara. Dovoljno je znati nekoliko tajni ukusnog ćevapa da biste pripremili uistinu ukusno i sočno jelo. Postoji nekoliko tajni ukusnog sočnog šiš ćevapa odjednom

Bomboni koji sadrže karamelizirani šećer nazivaju se karamela, a prozirna inačica ovih bombona naziva se lizalica. Za izradu domaćih lizalica koriste se sirup, tekući džem, med ili limunov sok. Domaće lizalice možete zamotati u prozirne omote od bombona ili ih napraviti na štapiću

Čim zovu pepino - i krušku od dinje, i slatki krastavac. Neobično voće, višeznačno, ili bolje rečeno višeznačno, jer uopće nije plod, već bobica. Gdje god pepino raste - u Čileu, u Peruu i na Novom Zelandu. Svugdje su zapanjeni njenim slatkastim, istinski okusom dinje

Kiflice kupusa su praktički najpoznatije jelo u slavenskoj kuhinji. Hranjivi su, obogaćeni proteinima i korisnim mineralima koji se nalaze u kupusu. Ovo ukusno jelo savršeno je i za svečani stol i za običan obiteljski obrok. Nužno je • velika glava bijelog kupusa - 1 kom

Kiflice kupusa posudile su svoje pravo ime od francuskih kuhara, još u 17.-18. Stoljeću. Kad je u Rusiji započeo pravi procvat francuske kuhinje. Tada je bilo moderno i popularno pržiti male ptice - golubove - na roštilju. Tada su počele pržiti ove omotnice od kupusa i mesa na rešetki, iako su ih tada nazivali lažnim kiflicama

Ukusne i jednostavne za pripremu punjene kiflice kupusa bez blanširanja lišća u kipućoj vodi. Nužno je Kupus 1 glava Mljeveno meso (svinjetina + govedina 500 gr.) Luk 1 kom. Mrkva 1 kom. Riža 200 gr. Bouillon kocka 1 kom

Ako se želite ugrijati u mrazan dan i istovremeno uživati u slasnom i aromatičnom jelu, možete dinstati janjetinu s krumpirom i bukovačama. Recept je vrlo jednostavan, a vrijeme kuhanja je samo 45 minuta. Nužno je Sastojci za 4 osobe:

Pržena janjetina s krumpirom pripada kavkaskoj kuhinji. Ovo je jelo visokokalorično i prilično teško za probavni sustav, pa se ne preporučuje kuhati ga prečesto. Za pripremu jela trebat će vam: 1 kg janjetine, 1 kg krumpira, 4 luka, začinsko bilje, začini, sol - po ukusu

Prosječno nojevo jaje teško je oko jedan i pol kilograma i može nahraniti 15-ak ljudi. Nojeva jaja su po ukusu slična pilećim jajima i mogu se koristiti za kuhanje kajgane i omleta, dodavanje u peciva i salate, no prije nego što dođete do sadržaja, morate razbiti ljusku koja izgleda poput tanke keramike i doseže debljine 30 mm

Šaran je jednostavna slatkovodna riba koja se u današnje vrijeme često zanemaruje zbog neugodnog mirisa "močvare" i puno oštrih kostiju koje mogu probiti jezik ili zapeti u grlu, a vrlo ih je neugodno odabrati. Međutim, u Aziji - Japanu, Kini i Koreji - šarani su vrlo cijenjeni