Mnogi ljudi vole salatu od liganja. Ovo je jelo postalo tradicionalno na novogodišnje blagdane. Postoji puno opcija za salatu, ali sve su donekle slične. Dodavanjem samo jednog sastojka možete potpuno promijeniti okus jela. A takav poseban sastojak je crveni kavijar. Salata je vrlo jednostavna, ali okus je nevjerojatan.
Nužno je
- - svježe lignje
- - jaja
- - Crveni kavijar
- - majoneza
Upute
Korak 1
Svježe lignje moraju se dobro oguliti iz utrobe i ukloniti sve filmove. Možete kupiti lignje koje su već oguljene i samo ih isprati. Ne rezati!
Korak 2
Trupove liganja na minutu umočite u kipuću slanu vodu. Ovo je nježno meso dovoljno za takvo vrijeme kuhanja. Ne biste trebali kuhati duže, inače će lignje imati okus "gumenaste" i bit će je teško žvakati. Izvadimo trup i potpuno ga ohladimo
3. korak
Kuhajte jaja dok ne omekšaju i ohladite ih.
4. korak
Lignje narežite na srednje trake. Ni u kojem slučaju ne biste trebali biti mali. Slame trebaju biti 0,5-1 cm. Tri jaja na gruboj ribežu.
Korak 5
Dobivenoj masi dodajte majonezu i temeljito promiješajte. Tek tada dodajte žlicu kavijara. Sada biste trebali pažljivo promiješati kako jaja ne bi pukla i lijepo izgledala u salati. Dobar tek!
