Torta od badema s kremom od vanilije vrlo je nježna i zadovoljavajuća delicija koju svatko može lako pripremiti. To je ono što predlažem.
Nužno je
- Za test:
- - mljeveni bademi - 250 g;
- - šećer - 100 g;
- - bjelanjci - 7 kom;
- - brašno - 50 g.
- Za kremu:
- - suhi puding od vanilije - 2 vrećice;
- - mlijeko - 750 ml;
- - šećer - 100 g;
- - maslac - 150 g;
- Za ukras:
- - šećer u prahu - 1 žlica;
- - kakao - 1 čajna žličica;
- - čokolada - 100 g.
Upute
Korak 1
Pomiješajte bjelanjke s granuliranim šećerom. Umutite ovu smjesu do guste pjene, a zatim dodajte bademe i brašno. Sve temeljito promiješajte.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Dok se zagrijava, pokrijte 2 lima za pečenje pergamentom i na njih stavite smjesu proteina i brašna, ravnomjerno je raspoređujući po cijeloj površini. U ovom obliku pošaljite da se peče oko 25 minuta.
3. korak
Za to vrijeme u posebnu šalicu ulijte puding od vanilije i prelijte ga s 250 ml mlijeka. Preostalih pola litre mlijeka ulijte u lonac i pomiješajte s granuliranim šećerom. Stavite ovu masu na vatru. Kad zavrije, dodajte razrijeđeni puding i ponovno prokuhajte smjesu.
4. korak
Ostavite maslac neko vrijeme na sobnoj temperaturi - trebao bi omekšati. Kad se to dogodi, kombinirajte je s pastom za puding od vanilije. Umutiti temeljito. Krema za tortu je spremna.
Korak 5
Pažljivo odrežite rubove pečenih kolača - oni će poslužiti kao prilog jelu.
Korak 6
Stavite jednu koru na posuđe i okružite je rezultirajućim stranicama. Zatim na nju stavite kremu, nježno je raspoređujući po cijeloj površini. Pokriti preostalom korom. Kao takav stavite u hladnjak oko 2 sata.
7. korak
Kombinirajte šećer u prahu s kakaom u prahu. Temeljito promiješajte. Dobivenom masom ukrasite gotov desert. Po želji ga možete i posipati ribanom čokoladom. Izrežite poslasticu na komade. Bademovi kolači s kremom od vanilije su spremni!
