Sva jela umotana u foliju nevjerojatno su sočna i nježna. To se odnosi i na ribu koja čami u vlastitom soku i začinima. Riba s povrćem u foliji nije samo ukusno jelo, ona je i zdrava zbog nedostatka masnog ulja i bilo kakvog prženja. Priprema se brzo i uz minimalne troškove.
Nužno je
- - crvena riba
- - mrkva;
- - lukovica luk;
- - rajčica;
- - limun;
- - sol i crni papar;
- - maslinovo ulje;
- - folija.
Upute
Korak 1
Svježa riba mora se rezati na dijelove. začinite solju, paprom, poškropite limunovim sokom i pustite da se kuha 30 minuta. Po želji možete dodati posebne riblje začine.
Korak 2
Počinjemo rezati: rajčica - u malim krugovima, luk - u kolutovima ili polukrugima (ovisno o veličini luka), mrkva - u tankim krugovima.
3. korak
Izrezali smo foliju na dovoljno velike listove. U sredinu svakog lista stavite samo nekoliko kapi maslinovog ulja kako biste spriječili da se riba lijepi. Stavite komad ribe, na to stavite rajčicu, a zatim - mrkvu i luk na vrh. Foliju sakupljamo na takav način da napravimo vrećicu.
4. korak
Vrećice s folijom stavljamo na lim za pečenje i šaljemo je u pećnicu koja treba biti zagrijana na 180 stupnjeva. Jelo će se peći 30-40 minuta. Riba i povrće su spremni. Dobar tek!
