Muž i kći baš i ne vole svježi sir. Ali sadrži puno kalcija i drugih hranjivih sastojaka. Tako sam napravila pitu od svježeg sira. Ovaj proizvod nisu ni primijetili. Sve smo pojeli u jednoj večeri! Recept je moj vlastiti izum. Rado ću ga podijeliti s vama.
Nužno je
- - 2 pakiranja svježeg sira,
- - 4 žumanjka,
- - 2 žlice. l. varalice,
- - 2-3 žlice. l šećera
- - mali prstohvat soli,
- - vanilin - po ukusu,
- - 1 vrećica praška za pecivo,
- - 1 čaša brašna.
Upute
Korak 1
Uzimamo 2 pakiranja svježeg sira. Mi ih miješamo u homogenu smjesu. Za to koristim procesor za hranu, ali možete ga pobijediti i mikserom ili ručno. Zatim dodam 4 žumanjka u skutu, 2 žlice. l. griz, 3 žlice. l šećera. Zatim dodajte malu prstohvat soli, kao i vanilin i vrećicu praška za pecivo.
Korak 2
Ako je skuta malo suha, krema će vam pomoći. Dodajte 2-3 žlice. l. vrhnje u svježem siru. Bolje ako su masni. Sve temeljito izmiješam. Ovdje dodam i čašu brašna. Tijesto treba biti poput guste pavlake.
3. korak
Da bi pita od skute dobila dodatne okuse, u tijesto možete dodati malo džema po vašem ukusu ili suhog voća, poput grožđica, nasjeckanih suhih šljiva i suhih marelica.
4. korak
Sad podmažem tepsiju uljem. I također ga pospite grizom. Stavio sam pitu u tavu. Na to sam stavio nekoliko malih komadića maslaca. Stavio sam ga u zagrijanu pećnicu na oko 30 minuta.
