Tijesto se stvarno brzo priprema. Toliko brzo da prvo treba pripremiti nadjev za pite. Dobro za prženje i pečenje u pećnici. Pite su mekane, ukusne i dugo ne ustajale!
Nužno je
3-3, 5 žlice. brašno, 1 žlica. mlijeko, 200 g maslaca, 1 žlica. l. šećer, 0,5 žličice. sol, 1 vrećica suhog kvasca (11 g)
Upute
Korak 1
Da biste napravili tijesto za pitu (kvasac), trebate malo zagrijati mlijeko i dodati mu rastopljeni maslac. Smjesa treba biti topla. Zatim dodajte šećer, sol, kvasac. Dobro promiješajte i ostavite da odstoji pet minuta. Zatim dodajte brašno. Za ovo tijesto sigurno će trebati tri čaše brašna, dodajte malo ostatka brašna.
Korak 2
Uzmemo tijesto i napravimo kobasicu, narežemo je na nekoliko dijelova i razvaljamo. Stavite nadjev i zatvorite. Punjenja mogu biti različita: mesna, povrćarska, slatka.
3. korak
Dalje, stavite pite na lim za pečenje. Podmažite razmućenim jajetom (1 jaje i 1 žličica vode). I šaljemo ga u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.