Svakako pripremite grickalice za svečani stol. Najneobičnija jela bit će popularnija među gostima. Pokazalo se da su kolutići od patlidžana zanimljivi po izgledu i začinjeni okusom.
Nužno je
- - 2 patlidžana
- - 150 g biljnog ulja
- - 100 g sira
- - 150 g svježeg sira
- - 3 češnja češnjaka
- - 40 g oraha
- - 40 g zelenila
- - 3 g paprike
Upute
Korak 1
Operite patlidžane, uzdužno ih narežite na tanke ploške. Posolite, ostavite 5 minuta. Ponovno isperite, osušite maramicom.
Korak 2
Zagrijte biljno ulje u tavi. Pržite kriške patlidžana dok ne porumene i stavite ih na rešetku da uklonite višak ulja. Stavite na papirnati ubrus.
3. korak
Pripremite nadjev. U posudu za miješanje stavite naribani sir, svježi sir. Dodajte im sitno nasjeckani češnjak, začinsko bilje, orahe. Sve pomiješajte, dodajte sol, papar, slatku papriku.
4. korak
Stavite nadjev na kriške patlidžana žlicom, smotajte ih u kolute. Jelo ukrasite začinskim biljem i poslužite.