Kotleti nisu samo ukusni već i sočni. Ananas dodaje slatkasti okus, dok sir jelu dodaje kiselinu. Kao prilog prikladni su pire od krumpira ili rezanci.
Nužno je
- - 1 kg pilećih prsa;
- - 1 limenka konzerviranih kolutova ananasa;
- - 200 g tvrdog sira;
- - 2 jaja;
- - sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Odvojite meso od kosti i kože. Isprati file pod vodom, izrezati na tanke komade. Meso zamotajte u plastiku i malo odbijte kuhinjskim batom. Svaki slomljeni sloj začinite solju i paprom. Umutite jaja vilicom u zasebnoj posudi.
Korak 2
Umočite meso u jaje. Stavite je u zagrijanu tavu i pržite s obje strane dok ne porumeni. Nakon što obje strane porumene, pokrijte posudu poklopcem i pustite da još malo krčka.
3. korak
Otvorite limenku ananasa, ispustite vodu. Stavite piletinu na podmazan pleh. Stavite prsten ananasa na vrh piletine i pospite naribanim sirom.
4. korak
Meso pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Nakon što se sir otopi, možete izvaditi jelo. Poslužite vruće, ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.
