Pileći ćevap s ananasom istovremeno je jednostavno i egzotično jelo. Uopće ga nije teško napraviti kod kuće. Meso je sočno i nježno. A zahvaljujući korijenu đumbira i naranči, jelo poprima vrlo zanimljive okuse.
Sastojci:
- smeđi šećer - 1 žlica;
- korijen đumbira - 1 kom;
- naranča - 1 kom;
- umak od soje - 100 ml;
- kečap - 100 ml;
- ananas - 1 kom;
- pileća prsa - 2 kom.
Priprema:
Započnite s izradom marinade. Da biste to učinili, u srednjoj zdjeli kombinirajte sok od jedne naranče, kečap, umak od soje, naribani đumbir i šećer.
Isperite pileći file u tekućoj hladnoj vodi, oštrim nožem narežite ga na komade za roštilj. Veličinu možete prilagoditi prema vlastitom nahođenju. Ako je meso već duže vrijeme u zamrzivaču, prvo se mora odmrznuti.
Stavite komade piletine u marinadu, zarolajte ih sa svih strana čistim rukama i poklopite nečim, stavite u hladnjak na 30 minuta. Ako želite sočniji i nježniji okus, meso duže marinirajte.
Kad su komadi mesa gotovi, počnite ih nizati na ražnjeve. Stavite jedan po jedan komad piletine, a zatim komad ananasa. Stavite ražnjeve na podmazani lim za pečenje.
Zagrijte pećnicu na 200oC i unutra stavite lim za pečenje s ćevapima. Pecite pola sata. Počnite pažljivo pratiti jelo na dvadeset petoj minuti. Važno je spriječiti isušivanje površine piletine.
Gotov pileći ćevap s ananasom izvadite iz pećnice i odmah poslužite. Ovo se jelo može savršeno kombinirati s nekom laganom salatom i crnim vinom.
